上市豬企紛紛公布了3月生豬出欄情況，在這些數(shù)據(jù)中卻發(fā)現(xiàn)情況并不如預(yù)期，生豬產(chǎn)能真的恢復(fù)了嗎?豬真的多了嗎?

統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年3月份，全國居民消費價格同比上漲0.4%，環(huán)比下降0.5%。生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，豬肉價格同比下降18.4%，影響CPI下降約0.45個百分點，降幅比上月擴大3.5個百分點;豬肉價格環(huán)比下降10.9%，降幅比上月擴大7.8個百分點。

而從豬價走勢來看，3月份，全國生豬出欄均價從月初的29.4元/公斤快速下跌至24.7元/公斤，月內(nèi)累計下跌近5元/公斤，累計跌幅15.99%，較上月明顯擴大。而2021年前三個月，豬價從36.5元/公斤以上高位一路下跌，累計下跌達(dá)到12元/公斤，跌幅超過30%。4月上旬，豬價跌勢加劇，多地豬價跌破20元/公斤，外購育肥全面虧損。

產(chǎn)能回升成為1季度豬價持續(xù)下跌的主要原因，同時，由于疫情的風(fēng)險，市場小體重生豬出欄增加，加之豬價快速回落，屠宰對大體重豬源的壓價力度加大，大體重生豬恐慌拋售，造成短期豬源增加明顯，再疊加年后需求淡季的因素，促使豬價塌方式下跌。

那么，豬真的太多了嗎?

目前，上市企業(yè)3月出欄數(shù)據(jù)已披露完畢，從出欄量來看，同比確實都出現(xiàn)了明顯的增長，但增長是正常的，畢竟最近幾年，這些企業(yè)在養(yǎng)豬上的投入已達(dá)到千億級別，產(chǎn)能擴張的速度遠(yuǎn)超行業(yè)水平，出欄量不增長才是不正常的，當(dāng)然，即使在這樣的情況之下，也還是有企業(yè)出欄量并未恢復(fù)至非瘟前的水平，比如昔日龍頭溫氏。

從環(huán)比變動情況來看，3月份，10家上市豬企環(huán)比增幅較為明顯的是大北農(nóng)、金新農(nóng)和傲農(nóng)生物，環(huán)比增幅均大于50%，而天邦、天康、唐人神環(huán)比增幅均不到10%，其中唐人神環(huán)比增幅出現(xiàn)下降?？紤]到2月正處于春節(jié)前后，屠宰、養(yǎng)殖多有放假，實際有效出欄時間較短，3月出欄量環(huán)比增幅其實并未超預(yù)期，甚至可以說是低于預(yù)期的。

從牧原、正邦、新希望、溫氏4大頭部企業(yè)3月份及一季度的出欄情況來看，除了牧原月度出欄量在持續(xù)創(chuàng)新高之外，其余三家企業(yè)出欄量較前幾個月出現(xiàn)了明顯的回落。

牧原3月銷售生豬283.3萬頭，同比增長142.34%，出欄量再度刷新公司月度出欄新高。一季度，公司共銷售生豬772.0萬頭，同比增長201.09%，較2020年四季度增長23.84%。一季度銷售商品豬611.8萬頭，仔豬 148.1 萬頭，種豬12.0萬頭，商品豬季度出欄量同創(chuàng)新高。截至2021年3月底，公司能繁母豬存欄為284.6萬頭，同比增長67.80%，較2019年三季度末增長216.22%。

正邦3月銷售生豬103.82萬頭(其中仔豬25.68萬頭，商品豬78.14萬頭)， 環(huán)比增長37.76%，同比增長155.81%;今年一季度公司累計銷售生豬257.86萬頭，同比增長145.98%，較2020年四季度下降29.06%。而在2020年8月，正邦月度出欄量就已經(jīng)突破百萬頭大關(guān)達(dá)到107.12萬頭，9月、10月商品豬月度出欄量分別達(dá)到96.49萬頭和97.85萬頭，12月，公司月度出欄量達(dá)到134.21萬頭，但商品豬出欄量環(huán)比出現(xiàn)明顯回落，從今年一季度的出欄情況來看，無論是整體出欄量還是商品豬出欄量均不及去年四季度甚至三季度的量。

新希望3月銷售生豬 85.39 萬頭，環(huán)比增長 22.37%，同比增長215.44%，公司一季度共銷售生豬228.36萬頭，同比增長177.27%，較2020年4季度下降42.26%。2020年，新希望全年生豬出欄量達(dá)到829.25萬頭，較上年增長133.60%，增速位居10大上市豬企之首。2020年9月，公司月度出欄量已經(jīng)接近百萬頭關(guān)口達(dá)到99.42萬頭，2020年12月，出欄量達(dá)到165.82萬頭，但今年3月出欄量遠(yuǎn)低于去年9月的水平，僅是去年12月出欄量的一半左右，即使考慮到仔豬外銷量變化的因素，實際商品豬出欄量也是出現(xiàn)下降的。從能繁母豬存欄的變化情況來看，2020年三季度末，新希望能繁存欄不過15萬頭，至2020年末已經(jīng)達(dá)到119萬頭，增幅達(dá)到693.3%，增速遠(yuǎn)超牧原，但2021年一季度，能繁存欄量首度出現(xiàn)明顯回撤。

溫氏3月銷售肉豬59.45萬頭，環(huán)比增長19.21%，同比下降30.22%;公司一季度共銷售生豬209.82萬頭，同比下降6.85%，較2020年4季度下降15.41%。非瘟疫情之前，溫氏月度出欄量已達(dá)到200萬頭級別，但2020年全年，月度出欄量僅維持在70-80萬頭左右。2021年一季度，溫氏出欄量依然未見明顯增長，反較前幾個月再度回落，從其公布的能繁存欄量來看，最近兩年基本都在100萬頭以上，再加上公司從去年起也開始外購仔豬育肥，但出欄量卻遲遲未見增加，可見復(fù)產(chǎn)之艱難。

從頭均售價情況來看，唐人神、金新農(nóng)等企業(yè)頭均售價明顯偏低，至少也說明不少公司出欄生豬中仔豬外銷占比非常高，實際商品豬出欄量未見明顯增長。

另一方面，從規(guī)模屠宰企業(yè)屠宰量也可以看出。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2021年3月，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量1508.70萬頭，環(huán)比增長5.90%，同比增長28.80%。一季度，規(guī)模以上定點生豬屠宰企業(yè)屠宰量總計4884.41萬頭，同比增長39.04%，較2019年一季度下降12.51%，較2018年1季度下降17.97%。此外據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測數(shù)據(jù)，今年一季度生豬屠宰企業(yè)平均開工率19.94%，環(huán)比下滑0.89個百分點，同比下滑1.28個百分點。

綜合以上，3月份上市豬企生豬出欄量并未超預(yù)期增長，尤其是同比增速出現(xiàn)回落，此外規(guī)模以上生豬定點屠宰量同比增速也出現(xiàn)回落態(tài)勢，3月市場實際生豬出欄量增長有限，豬價下跌未必是豬太多造成，前期積壓進(jìn)口凍品集中出庫，屠宰壓價、市場各方心理變化等因素不可忽視。

目前已進(jìn)入4月中，豬價在前期的暴跌過后也終于迎來了反彈，在上周的一天跌一塊的走勢后，近幾日又出現(xiàn)了一天漲一塊的情況，走勢與去年5月相似，接下來，豬價能否持續(xù)反彈，也是驗證產(chǎn)能恢復(fù)的時候了。