2021年4月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況舉行新聞發(fā)布會(huì)：

目前，玉米價(jià)格高位運(yùn)行，對(duì)飼料加工等產(chǎn)業(yè)帶來一定影響。

市場(chǎng)與信息化司副司長(zhǎng)宋丹陽(yáng)：玉米用途廣泛，產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，社會(huì)對(duì)于玉米價(jià)格的波動(dòng)關(guān)注程度高。根據(jù)監(jiān)測(cè)，今年一季度玉米市場(chǎng)運(yùn)行大體可以分為兩個(gè)階段;

第一階段是春節(jié)之前，主要是受需求旺盛、流通糧源偏緊的影響，所以價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)。

第二階段是春節(jié)以后，主要是氣溫升高，農(nóng)民和貿(mào)易商售糧進(jìn)度加快，市場(chǎng)供給呈現(xiàn)階段性寬松，價(jià)格企穩(wěn)回落。

目前，東北和華北地區(qū)玉米的收購(gòu)價(jià)，東北現(xiàn)在一斤大概1.35元-1.4元的價(jià)位，華北地區(qū)大致是在1.45-1.5元的水平。這個(gè)價(jià)格水平雖然比去年漲幅是比較大的，但是與2014年(歷史最高價(jià)位)相比，只是小幅度上漲。

總體上是近年來玉米需求增長(zhǎng)的拉動(dòng)和成本上升推動(dòng)下，是恢復(fù)性的上漲。玉米價(jià)格適當(dāng)上漲，讓連年虧損的玉米種植終于有了凈利潤(rùn)。再加上政策支持穩(wěn)定，今年農(nóng)民種糧積極性大幅度提高，玉米的播種面積也有望明顯恢復(fù)。與此同時(shí)，玉米漲價(jià)也不可避免地抬升下游的飼料養(yǎng)殖成本。

對(duì)此，我們正在與有關(guān)部門一起，在抓好糧食生產(chǎn)的同時(shí)，通過增加超期儲(chǔ)存的稻谷、小麥投放，適當(dāng)擴(kuò)大玉米及替代品的進(jìn)口，引導(dǎo)調(diào)控需求等多項(xiàng)措施，保障飼料糧供應(yīng)。從后期的走勢(shì)來看，綜合考慮農(nóng)民和貿(mào)易商手中的余糧、加工企業(yè)庫(kù)存以及進(jìn)口等因素，新季玉米收獲上市前市場(chǎng)供應(yīng)是充足的，價(jià)格持續(xù)上漲是缺乏支撐的。秋糧上市后市場(chǎng)供應(yīng)有望進(jìn)一步改善，以我為主保障谷物基本自給的格局不會(huì)改變。

針對(duì)今年1月份以來，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)回落近3個(gè)月

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華在會(huì)上表示：最近幾個(gè)月豬價(jià)降得確實(shí)有點(diǎn)快，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來的最低點(diǎn)。根據(jù)監(jiān)測(cè)，4月第三周(12日-18日)，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價(jià)格降低了15.26元，比去年的最高價(jià)(2020年2月份第3周)降低20.68元，最近幾天豬肉又有震蕩反彈。4月10日，全國(guó)活豬價(jià)格達(dá)到每公斤21.14元新低之后。

4月20日，就是今天已經(jīng)上漲到23.35元。近期豬價(jià)大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，還有春節(jié)之后豬肉消費(fèi)下降，這一增一降兩個(gè)因素碰頭。另外，也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應(yīng)”。按照常年豬價(jià)的走勢(shì)，端午節(jié)前后，隨著豬肉消費(fèi)增加，豬價(jià)有可能會(huì)出現(xiàn)一波上漲。但是從前期新生仔豬量來推算，預(yù)計(jì)2季度，全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)肥豬出欄量同比增幅將達(dá)到50%，市場(chǎng)供應(yīng)總體寬裕，價(jià)格不太可能超過前期的高點(diǎn)。

綜合來看，豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去了，后期供應(yīng)會(huì)越來越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平。之后再過4個(gè)月左右的時(shí)間，每個(gè)月的出欄量也會(huì)逐步恢復(fù)到常年的水平。下一步，我們將繼續(xù)堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)和非洲豬瘟疫情防控兩手抓、兩促進(jìn)，對(duì)標(biāo)對(duì)表生產(chǎn)全面恢復(fù)目標(biāo)任務(wù)，逐級(jí)抓責(zé)任落實(shí)，協(xié)同抓政策落地，持續(xù)抓增養(yǎng)補(bǔ)欄，確?；謴?fù)勢(shì)頭不中斷、生豬存欄繼續(xù)增加。緊繃疫情防控這根弦，抓緊抓實(shí)常態(tài)化防控各項(xiàng)工作，全鏈條、全環(huán)節(jié)強(qiáng)化排查、監(jiān)測(cè)、檢疫、監(jiān)管，在全國(guó)試行非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病分區(qū)防控，繼續(xù)開展無疫區(qū)和無疫小區(qū)建設(shè)，堅(jiān)決防止疫情反彈。同時(shí)，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，探索建立生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度，強(qiáng)化監(jiān)督預(yù)警，完善調(diào)控政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，早研判早介入應(yīng)對(duì)，努力防止生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落。