4月以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站，截至5月19日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為13.35元/斤，比前天下降2.9%。

外三元生豬方面，5月20日，全國(guó)外三元生豬價(jià)格為18.77元/公斤，5月以來(lái)該價(jià)格累計(jì)下降15.79%，且較年內(nèi)價(jià)格高點(diǎn)幾乎“腰斬”。

幾近“腰斬”!生豬價(jià)格跌破10元!肉貴傷民，肉賤傷農(nóng)如何破解?

一季度上市養(yǎng)豬企業(yè)業(yè)績(jī)滑坡養(yǎng)殖模式導(dǎo)致盈利分化

進(jìn)入二季度，豬價(jià)跌勢(shì)不止，部分地區(qū)生豬價(jià)格甚至已經(jīng)跌破養(yǎng)殖成本。一些養(yǎng)豬頭部企業(yè)力爭(zhēng)通過(guò)規(guī)?；B(yǎng)殖的成本優(yōu)勢(shì)燙平價(jià)格周期波動(dòng)，而大部分豬企的盈利則隨豬價(jià)回落而大幅下滑。

從一季報(bào)來(lái)看，溫氏股份、新希望和正邦科技的歸屬母公司凈利潤(rùn)分別同比下降71%、91%、76%。天邦股份同比下滑近60%。

而斥巨資擴(kuò)張產(chǎn)能的牧原股份，1-4月實(shí)現(xiàn)生豬銷量1086萬(wàn)頭，超過(guò)去年前8個(gè)月的銷量，一季度實(shí)現(xiàn)歸屬母公司凈利潤(rùn)69億元，同比增長(zhǎng)68%。豬企盈利分化，不同養(yǎng)殖模式下的成本差異是根本因素。一季度自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖平均利潤(rùn)為1773元/頭，而外購(gòu)仔豬育肥養(yǎng)殖平均利潤(rùn)為287元/頭，截至5月19日，生豬自繁自養(yǎng)盈利在560-570元/頭左右，較年初高點(diǎn)下滑超80%;而仔豬育肥虧損值已達(dá)到49.95元/頭。

近日，牧原食品股份有限公司在2020年年度股東大會(huì)上表示，因生豬價(jià)格持續(xù)下行，預(yù)計(jì)生豬行業(yè)在2022年或2023年將到達(dá)底部。

“雖然近年非洲豬瘟對(duì)于行業(yè)產(chǎn)能帶來(lái)了較大影響，但目前全國(guó)生豬產(chǎn)能已逐步恢復(fù)。生豬產(chǎn)能的恢復(fù)將帶來(lái)生豬價(jià)格的回落，雖然未來(lái)價(jià)格可能有季節(jié)性反彈，但生豬價(jià)格總體呈下降趨勢(shì)?！蹦猎煞菹嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

王超：豬價(jià)走低肉賤傷農(nóng)三點(diǎn)思考調(diào)配供需

生豬價(jià)格跌破10元，很多剛過(guò)了兩年好日子的養(yǎng)豬企業(yè)盈利又開(kāi)始大幅滑坡。豬周期周而復(fù)始，主宰著大大小小養(yǎng)豬企業(yè)的命運(yùn)。如何減弱豬周期帶來(lái)的影響，財(cái)經(jīng)評(píng)論員王超進(jìn)行了分析。

正所謂肉貴傷民，肉賤傷農(nóng)。豬周期周而復(fù)始，隨著存欄量的穩(wěn)定回升，豬肉價(jià)格逐步走低。近期伴隨著養(yǎng)豬戶加大出欄量，供給端增加，屠宰企業(yè)壓價(jià)意愿增加，導(dǎo)致豬價(jià)出現(xiàn)加速下跌的局面。另一面，受到飼料成本上升的影響，部分地區(qū)豬價(jià)已經(jīng)跌道了自繁自養(yǎng)戶的成本線，外購(gòu)仔豬育肥戶也進(jìn)入虧損狀態(tài)。

如何更好地進(jìn)行科學(xué)合理的供需調(diào)配，來(lái)緩解豬周期對(duì)于養(yǎng)殖戶帶來(lái)的負(fù)面影響?

第一，加大權(quán)威信息發(fā)布，從而引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司副司長(zhǎng)宋丹陽(yáng)近日透露，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正會(huì)同多部門研究建立生豬企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息權(quán)威發(fā)布制度。未來(lái)將通過(guò)統(tǒng)一權(quán)威的發(fā)布窗口，集中發(fā)布生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的信息，指導(dǎo)生產(chǎn)主體合理調(diào)整產(chǎn)能。

第二，用好金融工具。通過(guò)生豬期貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)和套期保值作用去對(duì)豬肉價(jià)格波動(dòng)起到穩(wěn)定作用。

第三，通過(guò)規(guī)?；B(yǎng)殖的長(zhǎng)期建設(shè)降低豬周期波幅。近些年我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)行著快速的由散戶養(yǎng)殖為主向規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的過(guò)程，上一輪的非洲豬瘟加速了這一進(jìn)程的轉(zhuǎn)變。然而從目前存量來(lái)看，我國(guó)規(guī)模化養(yǎng)殖的水平和發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍然處在相對(duì)較低的水平，且規(guī)?；B(yǎng)殖是否能夠有效降低豬周期波幅目前尚沒(méi)有足夠支持的數(shù)據(jù)。

不過(guò)以歐美發(fā)達(dá)國(guó)家為例，其生豬產(chǎn)業(yè)在1980-2010年都經(jīng)歷過(guò)快速規(guī)?；^(guò)程。從英國(guó)和歐盟1991年以來(lái)的歷史豬價(jià)走勢(shì)看，伴隨著生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；耐七M(jìn)，除了發(fā)生大的疫情影響的時(shí)候，歐盟豬價(jià)大體呈現(xiàn)出波動(dòng)有所收窄的現(xiàn)象。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著規(guī)模化程度的提高，未來(lái)豬周期還是難以消滅的，但是弱化其周期波動(dòng)還是可行的。

東部區(qū)生豬調(diào)運(yùn)出新規(guī)，嚴(yán)格限制屠宰用生豬跨大區(qū)調(diào)運(yùn)

除了市場(chǎng)選擇，政策也對(duì)豬價(jià)有著不小的影響。5月21日，上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南共同發(fā)布《東部區(qū)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病區(qū)域化防控工作方案》(下稱“方案”)，對(duì)東部區(qū)生豬調(diào)運(yùn)進(jìn)一步進(jìn)行規(guī)范?！斗桨浮返陌l(fā)布，顯然會(huì)促進(jìn)東部區(qū)生豬從“調(diào)豬”向“調(diào)肉”發(fā)生轉(zhuǎn)變，對(duì)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)能也會(huì)產(chǎn)生一定影響，從而調(diào)控豬價(jià)。

《方案》規(guī)定，暢通種豬、仔豬(30公斤及以下且用于育肥)跨大區(qū)調(diào)運(yùn)，嚴(yán)格限制屠宰用生豬跨大區(qū)調(diào)運(yùn)。2021年10月31日前，東部區(qū)內(nèi)各省(省轄市)一致實(shí)施生豬運(yùn)輸指定通道制度。

如果要調(diào)運(yùn)，東部區(qū)自2021年12月1日開(kāi)始試點(diǎn)生豬“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)備案管理制度。禁止接收大區(qū)外非“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)備案管理的生豬(種豬、仔豬以及非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病無(wú)疫區(qū)、無(wú)疫小區(qū)生豬除外)。東部區(qū)以外省份的養(yǎng)豬企業(yè)需經(jīng)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)備案后方可向東部區(qū)調(diào)運(yùn)生豬，且需提供每批次非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，經(jīng)大區(qū)內(nèi)指定通道簽章方可進(jìn)入。

如此看來(lái)，你認(rèn)為豬價(jià)將會(huì)如何走?