近期，由于豬糧比價(jià)進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間，中央和地方將啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并且于7月7日公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)本年度第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉2萬噸。商務(wù)部8日表示，對(duì)生豬及肉價(jià)的調(diào)控目標(biāo)主要是防止大起大落，避免“價(jià)高傷民”“價(jià)低傷農(nóng)”。

商務(wù)部新聞發(fā)言人 高峰：從目前情況看，隨著前期壓欄大豬逐漸被市場(chǎng)消化，加之國(guó)家收儲(chǔ)政策支撐，預(yù)計(jì)下半年生豬及豬肉價(jià)格以穩(wěn)中盤整為主。

下一步，商務(wù)部將繼續(xù)做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，一方面，在科學(xué)研判市場(chǎng)走勢(shì)的基礎(chǔ)上做好儲(chǔ)備調(diào)節(jié)，及時(shí)開展豬肉收儲(chǔ)、投放等工作；另一方面，加強(qiáng)信息發(fā)布，合理引導(dǎo)預(yù)期。