據畜牧業(yè)協會禽業(yè)分會統計，6月父母代雞苗銷售均價約68.7元/套，較5月環(huán)比+13.6%，單套盈利近50元，環(huán)比+19.8%。商品代雞苗價格進入全年低位，下降至2.6元/羽，同比+20.6%，環(huán)比-39.7%，單羽盈利由盈轉虧。7月的數據更令人心碎。

養(yǎng)豬

國家發(fā)改委網站最新披露的《2021年7月第1周豬料、雞料及蛋料比價》顯示：7月第1周全國生豬出場價格為16.46元/公斤，環(huán)比上周小漲1.04%。自2021年1月第1周上漲到本輪高點36.33元/公斤以來，近期豬價具體走勢圖如下：

如上圖，6月第5周的豬價較6月第4周來了一個許久不見的深V反彈，7月第1周繼續(xù)小幅反彈。

2019年1月以來，全國生豬出欄價格的漲跌趨勢圖如下：

根據發(fā)改委測算的數據，本周全國豬料比價為5.03，環(huán)比漲幅0.40%。按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為575.52元。

自2019年1月以來每頭豬的預期盈利趨勢：

養(yǎng)豬行業(yè)從5月第3周開始預虧，到7月第1周已經是連續(xù)八周預虧，在6月第5周虧幅有所收窄后，7月第1周虧幅又有所擴大。

發(fā)改委分析認為：養(yǎng)殖單位抗價情緒較濃，導致屠宰企業(yè)壓價阻力較大，周內南、北市場豬價小幅漲跌調整。終端消費仍顯疲軟，下游對高價產品接受程度偏低，掣肘豬價持續(xù)性上漲。短期內市場利好提振不足，預計下周豬價或漲后小幅回落，養(yǎng)殖單位或繼續(xù)處于虧損狀態(tài)。

養(yǎng)雞

7月第1周全國肉雞棚前收購價格為7.77元/公斤，環(huán)比上周漲1.57%。

自2019年1月以來的雞價走勢圖：

根據發(fā)改委測算的數據，本周全國雞料比價為2.12，環(huán)比漲幅0.95%。按目前價格及成本推算，未來肉雞養(yǎng)殖虧損為2.38元/只。

肉雞養(yǎng)殖近期盈利趨勢圖如下：

如上圖，自2021年3月第4周開始虧錢以來，養(yǎng)雞已經連虧16周，且6月第5周創(chuàng)下最大虧幅，7月第1周依然狠虧。

自2019年1月以來每只雞的預期盈利趨勢：

發(fā)改委分析認為：短期內毛雞出欄量仍舊不多，但產品市場走貨或延續(xù)平淡態(tài)勢，需求較為平淡，預計下周肉雞價格或穩(wěn)中小降。

家禽業(yè)未來走勢如何?

根據正常情況下肉雞養(yǎng)殖成本費用計算，雞苗及飼料各占總費用的20%、60%。6-7月國內豆粕及玉米價格雖呈震蕩下滑趨勢，但綜合飼料價格最大跌幅僅在2.67%，對單只肉雞養(yǎng)殖成本影響程度相對較小。反觀國內雞苗市場，受肉雞價格震蕩走低，加之養(yǎng)殖持續(xù)虧損影響，業(yè)者補欄熱情下滑明顯，苗廠排單計劃受阻，苗價由6月初的4.29元/羽持續(xù)走低至1.28元/羽，最大跌幅達70.16%。

結合肉雞養(yǎng)殖周期及養(yǎng)殖過程中成活情況預計，受雞苗及飼料雙降影響，7月下旬至8月初國內肉雞養(yǎng)殖成本或高位回落，8月養(yǎng)殖成本或跌至3.50元/斤，環(huán)比跌幅14.09%，同比漲幅1.78%。

對于肉雞養(yǎng)殖群體而言，三伏天除了把控好養(yǎng)殖成本之外，還要選擇好出欄時機，才能進一步確保利潤最大化。未來肉雞市場走勢又將何去何從?

從供應面來看，6-7月國內雞苗價格雖震蕩走低，但根據卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數據顯示，樣本企業(yè)周度出苗量由月初5002萬羽持續(xù)走高至5250萬羽，區(qū)內漲幅4.96%，冷藏投放情況保持穩(wěn)定，預計7-8月商品代肉雞出欄量或繼續(xù)保持上行趨勢。

從需求面來看，目前高校均已放假，團膳需求有所下滑。受豬肉價格低位沖擊，肉雞產品市場走貨不快，中間商拿貨積極性欠佳，屠宰企業(yè)出貨壓力偏大，收購毛雞熱情不足，短期產品市場缺乏利好推動。8月下旬受開學季備貨影響，或稍有轉好，但7-8月國內市場需求或整體仍呈疲軟運行。供求雙面利空影響，卓創(chuàng)資訊預計7-8月國內肉雞價格或呈穩(wěn)中小降趨勢，8月均價環(huán)比跌幅或在5.22%。

綜上所述，7-8月國內肉雞市場整體呈顯疲軟，三伏天氣溫升高，肉雞養(yǎng)殖難度偏大，建議有出欄計劃養(yǎng)殖群體可逢高出欄。