豬場的生產(chǎn)費用按其經(jīng)濟(jì)用途不同分為生產(chǎn)成本(又稱飼養(yǎng)成本)和期間費用兩大類。生產(chǎn)成本又分飼料、獸藥、人工和制造費用(簡稱“料、藥、工、費”)四部分。飼料包括全價料、濃縮料、預(yù)混料、飼料添加劑及飼料原料等;獸藥包括生物制品(疫苗)、保健藥物、治療藥物及消毒藥物等;人工指車間生產(chǎn)技術(shù)管理人員工資、福利、社保支出;制造費用指直接用于生產(chǎn)的費用，包括豬舍和生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備折舊、生產(chǎn)性生物資產(chǎn)折舊、水費、電費、低值易耗物品等及豬場在生產(chǎn)過程中為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生的各項間接費用和提供的勞務(wù)費。

豬場的生產(chǎn)費用按其經(jīng)濟(jì)用途可劃分為下列成本項目。

飼料費 指飼養(yǎng)過程中豬只耗用的各種飼料。

獸藥費 指豬只在飼養(yǎng)過程中耗用的生物制品、保健藥、治療藥、消毒藥等。

人工費 指豬場各車間各棟舍從事飼養(yǎng)工作的人員工資、獎金與津貼，以及實際發(fā)生的福利費、伙食費、社保費或社保補(bǔ)助。

制造費用

(1)固定資產(chǎn)折舊：指能直接計入成本的豬舍房屋及建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備和電子設(shè)備的折舊費。根據(jù)豬場性質(zhì)不同折舊分?jǐn)偡绞接袇^(qū)別，種豬場和父母代豬場全部折舊按月分?jǐn)偟匠跎胸i成本(俗稱落地成本)中比較簡單合理，肥育場和培育場按當(dāng)月豬場平均總存欄頭數(shù)平均分?jǐn)偤怂恪?

(2)生產(chǎn)性生物資產(chǎn)折舊：指生產(chǎn)母豬、生產(chǎn)公豬的原值攤銷，使用年限為 3 年，殘值率10%，采用平均年限法按月計提折舊 2.5%，按當(dāng)月初生仔豬頭數(shù)分?jǐn)傉叟f;若二元(父母代)母豬價值低，殘值和原值接近，淘汰更新快，實際操作也可以不提折舊也不攤銷，采用殘值抵消法，差額作營業(yè)外收入或支出，有益簡化核算。豬場一旦確定折舊方式就要統(tǒng)一要固化。

(3)土地租賃費及豬場開辦費：土地租賃費分年份按月平均分?jǐn)?豬場開辦費分 5 年按月平均分?jǐn)偼辏载i場母豬產(chǎn)仔后保育豬苗上市銷售或轉(zhuǎn)育成之月起開始攤銷，肥育場自生產(chǎn)之日起開始攤銷，分?jǐn)偡椒ㄍ潭ㄙY產(chǎn)折舊。

(4)低值易耗品：指能直接計入各車間各棟舍批次的低值工具、器具、器械、物料攤銷等費用。

(5)水電費：指直接由各車間各棟舍水電表計提的水費電費。如果各車間各棟舍未安裝水表電表，按當(dāng)期豬場平均總存欄頭數(shù)平均分?jǐn)偤怂恪?

(6)間接費用：指豬場在生產(chǎn)過程中為組織和管理各車間及各棟舍生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生的各項間接費用及提供的勞務(wù)費，根據(jù)豬場性質(zhì)不同分?jǐn)偡绞接袇^(qū)別，種豬場和父母代豬場全部間接費用按月分?jǐn)偟匠跎胸i成本(俗稱落地成本)中比較簡單合理，肥育場和培育場按當(dāng)月豬場平均日總存欄頭數(shù)平均分?jǐn)偤怂恪?

間接費用包括以下幾項：

1)工資及福利社保費：指豬場管理及后勤部門人員工資、獎金及津貼，福利費，社保費。

2)燃料費：指豬場耗用的全部燃料費，包括煤、液化氣、汽油、柴油等燃料費。

3)水電費：指豬場無法計入各生產(chǎn)車間各棟舍而耗用的水費、電費。

4)修理費：指豬場維修豬舍、設(shè)備及其他部門發(fā)生的勞務(wù)費及耗用的零配件(包括運(yùn)輸工具的維修費、保養(yǎng)費)。

5)運(yùn)輸費：車輛的油費、養(yǎng)路費、保險費、停車過橋費等以及租用貨車費。

6)低值易耗品攤銷：指不能直接計入各豬群及其他部門的低值工具、器具、物料的攤銷。

7)辦公費：管理后勤部門負(fù)擔(dān)的電話費、手機(jī)費及購置的辦公用品等費用。

8)網(wǎng)絡(luò)費：豬場使用網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)絡(luò)設(shè)施等費用。

9)抗體抗原檢測費：對豬只病原抗原及對疫苗效果抗體檢測的檢測費。

10)排污費：指豬場因排污而產(chǎn)生的費用。

11)其他費用：指除上述以外的其他費用，包括存貨盤虧盈、壞賬損失等其他費用，以及不屬于以上各項的間接費用。