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昨日，盼望已久的2018年中央一號文件《中共中央 國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》經(jīng)相關國家機關的受權，新華社發(fā)布公開。雖說不久之前就再說一號文件對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進行了全面部署，但究竟對畜牧行業(yè)，特別是我們天天關注以及涉及的養(yǎng)豬行業(yè)有什么指示和引導？下面就來做一個簡單的梳理。
首先還是大家都關注的近年特別熱的環(huán)保政策。在文件中提到，要推進鄉(xiāng)村綠色發(fā)展，打造人與自然和諧共生發(fā)展新格局。在振興鄉(xiāng)村的同時，要尊重、順應和保護自然，推動鄉(xiāng)村自然資本加快增值，實現(xiàn)百姓富、生態(tài)美的統(tǒng)一，這就是之前說的綠水青山就是金山銀山。在生豬養(yǎng)殖的發(fā)展過程中，不可避免的會涉及到豬糞的排放，但是排放就會污染環(huán)境，特別是一些靠近居民聚集區(qū)、生活區(qū)以及河流等水源地，所以就要求生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化，推進有機肥替代化肥、畜禽糞污處理，實施農(nóng)村生態(tài)清潔小流域建設。這里所說的生豬生產(chǎn)管理中排放出的污水和糞渣需要經(jīng)過相關的處理，最終能夠將將豬糞或者污水達到循環(huán)再次利用的目的。
其次是育種方面。從現(xiàn)階段中國的生豬產(chǎn)業(yè)來看，市場盛行的外三元商品豬基本都是來自于進口豬的后代，而這些進口的種豬由于生存環(huán)境等各方面發(fā)生了變化，他們的產(chǎn)能等方面也發(fā)生了退化，所以就存在國內(nèi)生豬育種方面還沒有出現(xiàn)特別有名的企業(yè)，且這些擁有進口配額的種豬企業(yè)也在不斷的進口種豬，在進口來了之后繁殖下一代，而這些進口豬淘汰之后繼續(xù)進口，如此一個循環(huán)往復的過程，所以為了擁有自己的品牌及豬的品系，國家也提出在這方面需要提升自主創(chuàng)新能力，在擁有某些地方豬品牌的同時，建立繁育種基地，還應強力打造屬于中國的“華系豬”品牌。
畜禽養(yǎng)殖設備方面。先進或者升級的設備能夠將人力解放出來，特別是越來越高的人力成本擠壓了生豬養(yǎng)殖場的利潤，在生豬價格相對公開化的情況下，就只有在降低成本方面的投入下功夫，而這就能涉及到生豬的養(yǎng)殖管理水平以及減少一些不必要的勞力投入，還能減少某些影響豬場生物安全的行為發(fā)生，特別是對于一些所謂的家庭豬場來說，使用自動刮糞機等設備就能避免從外界請勞動力，從而減少了這一塊的人力成本支出，使得豬場的成本方面更有優(yōu)勢，利潤也越好。
生豬等產(chǎn)品對外開放方面，對于這一塊來說，很多養(yǎng)殖戶都可能會吐糟，為什么現(xiàn)在豬價已經(jīng)那么低了，還要進口那么多的豬肉來打壓國內(nèi)豬價，但是進口豬肉只是用來平衡國內(nèi)豬價漲跌波動幅度較大的手段，目前在生豬這塊確實是進口的比出口多太多，比如進口豬肉在2017年達到1216808噸，而出口僅51288.5噸，并且香港和澳門地區(qū)就占了96%以上，其次才有較小份額的蒙古、新加坡和馬來西亞。就連種豬進口來說，新聞也是不斷爆出某企業(yè)又往歐美地區(qū)進口多少頭種豬，但是很少有聽見從國內(nèi)出口種豬的，就連世界聞名的太湖母豬也很少聽見。要優(yōu)化資源配置，著力節(jié)本增效，提高生豬等產(chǎn)品的國際競爭力。實施特色優(yōu)勢產(chǎn)品出口提升行動，擴大高附加值農(nóng)產(chǎn)品出口，建立健全我國農(nóng)業(yè)貿(mào)易政策體系，深化與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易關系，積極支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)品走出去，培育具有國際競爭力的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團。
最后是畜禽養(yǎng)殖專業(yè)的人才培養(yǎng)。作為畜牧行業(yè)中的生豬養(yǎng)殖業(yè)，目前很多新建場或者部分老豬場一直存在著招人難，招骨干更難的情況。首先是豬場位置相對偏僻，離主要的員工生活區(qū)還是有一段距離，特別是一些80后的面臨著小孩的教育及家人的生活，而90后的還是不想長期脫離生活了多年的不算繁華單頁不冷清的城市，并且還覺得豬場生活比較單調(diào)，這樣就會給豬場的用人方面造成了很大的困難。而文件將實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，必須破解人才瓶頸制約，造就更多鄉(xiāng)土人才，優(yōu)化畜牧業(yè)尤其是生豬產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者結構，從技能新、創(chuàng)新型等方面為生豬養(yǎng)殖培養(yǎng)專業(yè)化人才，加快建設知識型、技能型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，打造一批職業(yè)經(jīng)理人、經(jīng)紀人或者畜牧能人，引導生豬養(yǎng)殖向更高、更好水平發(fā)展進步。
當然，本次一號文件就是以鄉(xiāng)村振興為關鍵，而節(jié)本增效也成為了出現(xiàn)頻率較高的詞，養(yǎng)豬利潤越漸微薄的時間段即將來臨，很可能離虧損也不遠，豬友您是選擇繼續(xù)只盯豬價，可壓欄操作尋找出欄時機，還是以提高養(yǎng)殖技術及管理水平，減少不必要的成本和投入，提高養(yǎng)殖效率，隨機出欄，這就是您選擇的方向。
編輯：姚紅
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