為進一步高質(zhì)量做實做好南陽黑豬性能測定工作，6月5日上午，內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局召開以“四好”（講好黑豬故事，選好黑豬模特，打好黑豬品牌，做好黑豬文章）為主題第三次全國遺傳資源普查南陽黑豬性能測定工作推進會，強力推進南陽黑豬性能測定工作扎實有效開展。

內(nèi)鄉(xiāng)縣召開第三次全國畜禽資源普查工作推進會（張定安攝）

推進會上，內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局黨組成員、副局長苗俊鋒簡要匯報了內(nèi)鄉(xiāng)縣第三次全國畜禽資源普查工作開展情況，即：內(nèi)鄉(xiāng)縣全面及時完成了畜禽資源普查工作，內(nèi)鄉(xiāng)15個資源鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)存優(yōu)良地方品種南陽黑豬2715頭，南陽牛559頭，伏牛白山羊4289頭，大白豬2353頭，長白豬2267頭，杜洛克豬3242頭，同時內(nèi)鄉(xiāng)根據(jù)普查結(jié)果，制定了南陽黑豬保種開發(fā)規(guī)劃，打響了南陽黑豬保種開發(fā)利用第一槍。

內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局被授予河南省第三次畜禽遺傳資源普查工作先進單位（張定安攝）

南陽市黃牛中心副主任王建欽既充分肯定了內(nèi)鄉(xiāng)縣第三次全國遺傳資源普查工作開展以來取得的成績，又代表河南省第三次全國遺傳資源普查工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局頒發(fā)了獎狀和證書，同時重點安排了2022年度遺傳資源普查南陽黑豬性能測定工作。

講好黑豬故事。南陽黑豬俗稱“師崗八眉豬”，其核心產(chǎn)區(qū)為內(nèi)鄉(xiāng)縣的師崗鎮(zhèn)、瓦亭鎮(zhèn)及淅川縣的厚坡鎮(zhèn)一帶，具有適應(yīng)性強、繁殖率高、肉質(zhì)細嫩、耐粗飼、抗病力強等優(yōu)點，2009年3月南陽黑豬被列入河南省畜禽資源保護名錄，2015年南陽黑豬入選“中國地理標(biāo)志”，2020年6月被列入國家畜禽遺傳資源目錄。這些“國”字號榮譽十分寶貴，一定倍加珍惜，進一步發(fā)展好、傳承好！

選好黑豬模特。南陽黑豬資源珍稀，一定要嚴格按照國家性能測定實施方案，明確育種方案，在省、市專家指導(dǎo)下精準(zhǔn)、及時測定數(shù)據(jù)，南陽順發(fā)黑豬保種有限公司要發(fā)揮南陽黑豬性能測定主體責(zé)任，高標(biāo)準(zhǔn)完成南陽黑豬育種檔案、系譜的記錄和整理，全力做到“五要”；要持續(xù)做好日常的疫病監(jiān)測和凈化工作；要在專家的指導(dǎo)下建立科學(xué)的飼料配方，保種場所有生長性能在統(tǒng)一的、科學(xué)的飼養(yǎng)配方基礎(chǔ)上測定遺傳性能；要變封閉育種為開發(fā)育種，性能測定擴大到保種區(qū)和養(yǎng)殖大戶；要在省專家團的專業(yè)指導(dǎo)下做好南陽黑豬的育肥屠宰試驗，按要求做好各種生長性能的測定記錄和遺傳材料的采集工作，把各項生長性能和體貌特征記錄下來；要在專家的指導(dǎo)下，做好影像資料的收集保存工作和公豬、母豬標(biāo)準(zhǔn)姿勢的拍照工作。最終，在各方努力下，優(yōu)中選優(yōu)把南陽黑豬最好的遺傳性能測定下來，把南陽黑豬最美的“模特”選出來。

打好黑豬品牌。南陽黑豬作為《河南省畜禽品種資源保護名錄》主要品種，是河南省具有地方特色的優(yōu)良品種，其本土適應(yīng)力極強，耐粗飼、耐低溫、抗病力強。同時南陽黑豬在肌內(nèi)脂肪含量、失水率、滴水損失、氨基酸總量等指標(biāo)上有明顯優(yōu)勢,肌肉理化特性良好，肉質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味好，具有開發(fā)成高檔肉品，滿足國內(nèi)消費和參與國際競爭的優(yōu)勢與條件，應(yīng)充分利用生豬產(chǎn)業(yè)的綜合優(yōu)勢，統(tǒng)籌整合標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、屠宰、分割、包裝、電商銷售、領(lǐng)鏈物流、農(nóng)游等現(xiàn)有資源，推進內(nèi)鄉(xiāng)黑豬生產(chǎn)進一步做大做強，盡快實現(xiàn)內(nèi)鄉(xiāng)黑豬品牌化。

做好黑豬文章。南陽黑豬保種與開發(fā)利用工作是一篇大文章，內(nèi)鄉(xiāng)畜牧局一定要上下要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，強化措施，再接再厲，保質(zhì)保量按時完成南陽黑豬性能測定工作，并以此為契機，搞進一步好南陽黑豬的保護利用和開發(fā)，根據(jù)第一手的遺傳性能數(shù)據(jù)，制定切實可行的新品種培育計劃，高質(zhì)量打響南陽黑豬品牌，做實做好南陽黑豬大文章，推進內(nèi)鄉(xiāng)經(jīng)濟社會高質(zhì)高效大發(fā)展。（劉振偉 周君曉 張定安）