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     2025年08月09日 星期六 05時49分
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    10分鐘帶您看國外20年奶牛營養(yǎng)研究進(jìn)展

    放大字體  縮小字體🕓2021-06-29  來源:🔗奶牛舒適度交流 ,作者王艷明  💛5333
    01
    奶牛能量體系的變化

    老版NRC(2001)低估了奶牛的維持需要,新的體系表明對于后備牛,干奶牛等維持需要至少需要增加25%,對于高產(chǎn)泌乳牛的維持需要增加相對較小,大約6%,而泌乳后期的奶牛維持需要的增加比高產(chǎn)奶牛稍多一些。 

    2
    微生物蛋白的預(yù)測公式更加細(xì)化

    以前的微生物蛋白產(chǎn)量是RDP或TDN來預(yù)測,但現(xiàn)在的預(yù)測公式進(jìn)行了更新,包括淀粉,RDP,OM等元素。 

    3
    把淀粉從NFC總能的預(yù)測中單獨(dú)剝離出來

    計(jì)算NFC的能量時,把淀粉單獨(dú)劃出來,因?yàn)槠渌鸕OM的消化率幾乎都一樣,而不同牧場的淀粉消化率和能量差別巨大(取決于膠質(zhì)還是粉質(zhì),還有淀粉的加工方式,淀粉的破碎程度等) 

    4
    NDF的消化率受其他營養(yǎng)元素的影響

    淀粉的含量增加會降低NDF的消化率,而蛋白的增加,尤其是RDP會增加NDF的消化率。DCAD增加NDF的消化率。

    圖片

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    上圖淀粉的濃度增加,NDF的消化率降低;

    下圖 CP尤其是RDP降低會降低NDF消化率

    5
    脂肪的消化率沒有我們想象的那么高

    俄亥俄州立大學(xué)的15個研究表明,脂肪酸的真消化率平均74%,而不是大家以前認(rèn)為的92%。

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    6
    氨基酸木桶理論被打破,取而代之的是新的理論

    奶牛機(jī)體是一個復(fù)雜的系統(tǒng),各種氨基酸之間具有互作性。而且氨基酸發(fā)揮作用受能量的影響比較大,新的研究建議賴氨酸和蛋氨酸的量跟能量匹配,如每兆卡代謝能可支撐2.8克代謝賴氨酸,每兆卡代謝能可支撐1克蛋氨酸。  

    圖片

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    上圖傳統(tǒng)木桶理論,下圖新的理論

    7
    重新評估了不同飼料原料的RUP

    老版NRC(2001)對飼料原料的RUP估計(jì)基本上都偏高,除了冷季草以及高粱青貯以外。

    8
    不同的氨基酸在體內(nèi)的合成效率是不一樣的

    9
    更加合理的指標(biāo)評估青貯玉米等粗飼料質(zhì)量

    即使同樣NDF和木質(zhì)素的青貯玉米,其NDF消化率差異巨大,所以需要更多的評價(jià)指標(biāo),MBR(褐色葉中脈)玉米的消化率更高,使用BMR玉米替代傳統(tǒng)玉米青貯,產(chǎn)奶量可以提高1千克以上。30小時NDF消化率,240小時不可消化NDF,TTNDFD等綜合起來判斷青貯玉米的消化率更合適,玉米的留茬高度基本上每增加2.5厘米,NDF消化率大約增加2個點(diǎn)。 

    10
    選用低木質(zhì)素的苜蓿草或者青貯苜蓿

    低木質(zhì)素的苜蓿草和青貯苜蓿,可以提高NDF的消化率,替代同樣NDF的傳統(tǒng)苜蓿草,可以提升1公斤以上的產(chǎn)奶量。

    11
    雙低菜粕的研究熱點(diǎn)

    相比于豆粕,雙低菜粕的氨基酸組成更加合理,其RUP比豆粕高,替代豆粕能夠提高產(chǎn)奶量(當(dāng)然不是1:1的替代,要根據(jù)其蛋白含量等相應(yīng)替代)。

    12
    犢牛的營養(yǎng)需要進(jìn)行了一些更新

    13
    產(chǎn)后低血鈣的控制

    一是要降低圍產(chǎn)前期牧草中的鉀離子含量,相對而言冷季草鉀含量高而暖季草含量低。二是要酸化日糧,圍產(chǎn)前期負(fù)的DCAD有利于產(chǎn)后血鈣的維持。三是控制日糧中的鈣水平,在美國有的牧場使用吸附鈣的添加劑,每10克該添加劑能吸附2克鈣。 

    14
    產(chǎn)后低血鈣的啟發(fā)研究

    發(fā)現(xiàn)一些高產(chǎn)的奶牛產(chǎn)后出現(xiàn)短暫性的低血鈣,而較長時間的低血鈣會引起奶牛的很多問題。使用產(chǎn)前DCAD(酸化日糧),會降低低血鈣發(fā)生,提高產(chǎn)后1-2公斤產(chǎn)奶量。但對乳房炎和真胃移位沒有效果,甚至尿液Ph低的牛發(fā)生真胃移位的概念更大。所以如果您牧場真胃移位的發(fā)生率較高不妨回頭看一下是否尿液酸化過了。在圍產(chǎn)期鎂離子同樣重要,要達(dá)到0.4%以上,圍產(chǎn)前期可以用可溶性更高的硫酸鎂替代氧化鎂(因?yàn)檠趸V不溶解于水),但泌乳牛還是建議氧化鎂,因?yàn)檠趸V起堿化作用,維持瘤胃的健康還是非常關(guān)鍵的。 

    15
    熱應(yīng)激的營養(yǎng)調(diào)控

    熱應(yīng)激電解質(zhì)失衡,需要正的DCAD,大約300-400 meq/kg。熱應(yīng)激碳酸氫根和鉀離子的損失也會增加。同時熱應(yīng)激需要補(bǔ)充鎂,鈉。 同時熱應(yīng)激丙酸鉻,酵母是被廣泛推薦的添加劑。

    16
    常量&微量元素的研究

    飼料中的鎂吸收率比我們認(rèn)為的要高,而額外添加的鎂,尤其是氧化鎂,吸收率比我們認(rèn)為的低。有機(jī)微量元素確實(shí)可以提高微量元素的消化吸收率,如肝臟中的銅升高。要注意微量元素中的拮抗。

    17
    奶牛的采食與行為研究

    消化率低的飼料,奶牛采食時間長,影響奶牛的休息時間。對于不可消化NDF含量高的牧草,切短可增加其消化率。

    作者:王艷明 博士 建明(中國)科技有限公司

    編輯:劉金娥

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