2021年二季度，我國進口各類乳制品101.68萬噸，同比增加37.1%；進口額34.37億美元，同比增長19.8%。其中，干乳制品68.26萬噸，同比增長37.0%，進口額29.57億美元，同比增長15.2%；液態(tài)奶33.42萬噸，同比增43.9%，進口額4.79億美元，同比增58.1%。累計出口各類乳制品11312.16噸，同比增加9.0%，出口額7824.97萬美元，同比增加77.6%。

01 進口情況

2021年二季度進口干乳制品68.26萬噸，同比增長37.0%，進口額29.57億美元，同比增長15.2%。主要的三大類產(chǎn)品包括，大包奶粉32.22萬噸，占47.2%，乳清19.63萬噸，占28.8%，嬰配6.78萬噸，占9.9%。

大包粉 2021年二季度累計進口大包奶粉32.22萬噸，同比增長49.8%，進口額11.49億美元，同比增長52.2%，平均價格為3568美元/噸，同比上升1.7%。其中，從新西蘭進口21.83萬噸，占67.8%，同比增長36.7%，從歐盟進口3.41萬噸，占10.6%，同比增加18.8%，從澳大利亞進口3.11萬噸，占9.6%，同比增加104.0%。

圖1 2019-2021年大包粉月度進口量

嬰配粉 二季度進口嬰配粉6.78萬噸，同比減少24.8%，進口額10.93億美元，同比下降20.0%，平均價格為16131美元/噸，同比上漲6.4%。其中，從歐盟進口4.75萬噸，占70.1%，同比減少22.9%；從新西蘭進口1.50萬噸，占22.1%，同比減少27.6%；從澳大利亞進口0.23萬噸，占3.4%，同比減少33.1%。

圖2 2019-2021年嬰配粉月度進口量

乳清 二季度進口乳清19.63萬噸，同比增加32.5%，進口額2.79億美元，同比上漲44.6%，平均價格為1423美元/噸，同比上漲22.3%。其中，從歐盟進口7.72萬噸，占39.3%，同比增加44.1%；從美國進口6.78萬噸，占34.5%，同比增加18.8%；從白俄羅斯進口2.11萬噸，占10.8%，同比增加51.5%。

圖3 2019-2021年乳清月度進口量

奶酪 二季度進口奶酪4.65萬噸，同比增加69.7%，進口額2.13億美元，同比增長67.57%，平均價格為4586美元/噸，同比減少0.8%。其中，從新西蘭進口2.41萬噸，占51.8%，同比增加75.9%；從歐盟進口1.13萬噸，占24.3%，同比增加94.7%；從澳大利亞進口0.71萬噸，占15.4%，同比增加65.2%。

圖4 2019-2021年奶酪月度進口量

奶油 二季度進口奶油4.03萬噸，同比增長71.5%，進口額2.02億美元，同比增長74.1%，平均價格為5018美元/噸，同比增長1.4%。其中，從新西蘭進口3.12萬噸，占86.7%，同比減少9.9%；從歐盟進口1.13萬噸，占15.4%，同比增加90.5%。

鮮奶 二季度進口包裝牛奶32.76萬噸，同比增加46.5%，進口額4.66億美元，同比增長61.8%，平均價格為1421美元/噸，同比上漲10.3%。其中，從歐盟進口20.56萬噸，占62.8%，同比增加59.5%；從新西蘭進口8.68萬噸，占26.5%，同比增加32.2%，從澳大利亞進口2.64萬噸，占8.0%，同比增加14.9%。

酸奶 二季度進口酸奶0.66萬噸，同比減少23.3%，進口額0.14億美元，同比持平，平均價格為2066美元/噸，同比上漲23.0%。其中，從歐盟進口0.58萬噸，占87.2%，同比減少23.2%，從新西蘭進口0.06萬噸，占10.6%，同比減少21.1%。

02 出口情況

2021年二季度，累計出口各類乳制品11312.16噸，同比增加9.0%，出口額7824.97萬美元，同比增加77.6%。其中，出口干乳制品3957.97噸，同比增加47.8%，出口額6951.14萬美元，同比增長92.8%；出口干乳制品中主要是嬰幼兒配方奶粉，為2189.76噸，同比減少59.0%，出口額6356.41萬美元，同比增長96.6%，平均價格29027美元/噸，同比上漲23.7%。累計出口液態(tài)奶7354.18噸，同比減少4.5%，出口額873.84萬美元，同比增長9.1%；平均價格為1188美元/噸，同比增加14.1%。

圖5 2019-2021年嬰配粉月度出口量

（來源：中國奶業(yè)協(xié)會養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展部）