中國(guó)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報(bào)2022年03月

第一百五十二期（總第152）

主辦：國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室

主編：劉長(zhǎng)全 李勝利

常務(wù)副主編：豆明

目 錄

一、總體形勢(shì)分析

二、奶類生產(chǎn)

三、奶源基地建設(shè)

四、乳品加工

一、總體形勢(shì)分析

1、生鮮乳市場(chǎng)

生鮮乳價(jià)格環(huán)比下跌

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2022年2月生鮮乳價(jià)格環(huán)比下跌，從周價(jià)來(lái)看，有3周價(jià)格環(huán)比下跌。2月月度均價(jià)4.26元/千克，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌0.7%。最后一周4.24元/千克，比前一周下跌0.2%，同比下跌1.2%。

2、飼料原料

玉米月度均價(jià)下跌

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2月玉米月度均價(jià)繼續(xù)小幅下跌，比較穩(wěn)定。月度均價(jià)2.87元/千克，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌2.5%。

豆粕月度均價(jià)上漲，周價(jià)連續(xù)上漲

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2月豆粕月度均價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲，周價(jià)再度連漲4周。月度均價(jià)4.02元/千克，環(huán)比上漲5.0%，同比上漲1.8%；4周價(jià)格均環(huán)比上漲，最后一周已達(dá)4.2元/千克。

3、乳品企業(yè)動(dòng)態(tài)

“零碳工廠”誕生，伊利全鏈減碳又有新動(dòng)作；光明乳業(yè)榮獲乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈智能制造示范工廠；三元食品連續(xù)十年四次通過(guò)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心評(píng)審；澳優(yōu)獲批湖南省首張?zhí)厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可證；美贊臣中國(guó)全資收購(gòu)美可高特；陽(yáng)光乳業(yè)首次公開(kāi)發(fā)行股票上市獲通過(guò)。

4、國(guó)際市場(chǎng)

國(guó)際市場(chǎng)奶粉價(jià)格大幅上漲

2022年2月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣，奶粉價(jià)格指數(shù)全部上漲，漲幅較高。與上次拍賣相比，2月1日舉行的第301次拍賣，脫脂奶粉拍賣價(jià)4,051美元/噸，價(jià)格指數(shù)上漲2.1%；全脂奶粉4,324美元/噸，價(jià)格指數(shù)上漲5.8%。2月15日舉行的第302次拍賣，脫脂奶粉4,295美元/噸，價(jià)格指數(shù)上漲6.0%；全脂奶粉4,503美元/噸，價(jià)格指數(shù)上漲4.2%。

二、奶類生產(chǎn)

1、生鮮乳市場(chǎng)

Table2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）

生鮮乳平均價(jià)格

Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)生鮮乳周價(jià)監(jiān)測(cè)

2018.01-2022.02

2、飼料原料

2022年2月份國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格環(huán)比下跌0.2%

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年2月份全國(guó)玉米月平均價(jià)格2.87元/千克，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌2.5%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.57元/千克，環(huán)比下跌0.4%；主銷省廣東價(jià)格為3.05元/千克，環(huán)比下跌0.7%。

2022年2月份國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格環(huán)比上漲5.0%

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年2月份全國(guó)豆粕月平均價(jià)格4.02元/千克，環(huán)比上漲5.0%，同比上漲1.8%。

三、奶源基地建設(shè)

1、規(guī)模牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目

安徽淮北光明生態(tài)智慧牧場(chǎng)首批5000頭奶牛入場(chǎng)

2月28日，光明牧業(yè)淮北光明生態(tài)智慧牧場(chǎng)已具備進(jìn)牛條件，首批5000頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦牛順利入住，后續(xù)將按計(jì)劃持續(xù)進(jìn)牛，牧場(chǎng)整體建設(shè)預(yù)計(jì)于今年年中竣工投產(chǎn)。

本次進(jìn)場(chǎng)的荷斯坦青年種母牛源自新西蘭及澳大利亞。

淮北光明生態(tài)智慧牧場(chǎng)總投資6.2億元，占地面積1015畝，于2021年8月開(kāi)工建設(shè)，設(shè)計(jì)存欄12000頭，全部投產(chǎn)后，每年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶將達(dá)70000噸。

山西祁縣優(yōu)然牧業(yè)開(kāi)工建設(shè)

2月20日，山西省祁縣賈令鎮(zhèn)優(yōu)然牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)開(kāi)工建設(shè)，已完成了水、電、路等前期基礎(chǔ)設(shè)施，完成了場(chǎng)地平整，目前正在進(jìn)行圍墻項(xiàng)目施工，預(yù)計(jì)8月底達(dá)到進(jìn)牛條件。

祁縣優(yōu)然牧業(yè)項(xiàng)目總投資3.5億元，總建筑面積約16萬(wàn)平方米。項(xiàng)目配套了國(guó)際最先進(jìn)的全自動(dòng)擠奶設(shè)備、多功能奶牛飼養(yǎng)牛舍設(shè)施、全天候奶牛飼喂TMR配料系統(tǒng)以及完善的糞污再利用環(huán)保系統(tǒng)，整體硬件配置達(dá)到國(guó)際一流水平。項(xiàng)目建成后，奶牛存欄量6000頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶2.95萬(wàn)噸。

云南大理州永平縣2個(gè)萬(wàn)頭奶牛場(chǎng)簽約

日前，云南省大理州永平縣舉行2022年一季度項(xiàng)目集中簽約儀式，簽訂永平縣歐亞萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)項(xiàng)目、永平縣萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)項(xiàng)目等。

永平縣歐亞萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)項(xiàng)目概算總投資約5億元，擬引進(jìn)云南歐亞乳業(yè)有限公司建設(shè)永平縣歐亞萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)項(xiàng)目，著力打造種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、農(nóng)文旅結(jié)合的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化綠色有機(jī)示范牧場(chǎng)。

永平縣萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)項(xiàng)目 擬引進(jìn)大理州國(guó)有資本投資運(yùn)營(yíng)（集團(tuán)）有限公司與永平縣工業(yè)投資有限公司合作實(shí)施永平縣萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)項(xiàng)目，合作內(nèi)容包括但不限于永平縣萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)建設(shè)及輔助配套設(shè)施、項(xiàng)目“三通一平”、設(shè)備安裝等。

四、乳品加工

1、乳制品產(chǎn)量

Figure4-1 全國(guó)液態(tài)奶年產(chǎn)量，2000～2021

Figure4-2 全國(guó)干乳制品年產(chǎn)量，2000～2021

Figure4-3 全國(guó)奶粉年產(chǎn)量，2008～2021

2、重點(diǎn)乳品企業(yè)

“零碳工廠”誕生 伊利全鏈減碳又有新動(dòng)作

作為中國(guó)乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利正在積極探索推進(jìn)全鏈減碳。前不久伊利獲得了全球知名國(guó)際檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)——必維集團(tuán)的“零碳工廠”認(rèn)證，這也是中國(guó)食品行業(yè)首個(gè)“零碳工廠”。

2010年，伊利按照ISO14064標(biāo)準(zhǔn)及《2006年IPCC國(guó)家溫室氣體清單指南》開(kāi)展對(duì)企業(yè)內(nèi)的全面碳盤(pán)查。在2020年10月24日聯(lián)合國(guó)日，伊利還率行業(yè)之先承諾實(shí)現(xiàn)碳中和，積極響應(yīng)“雙碳”目標(biāo)。截止到2021年底，伊利已經(jīng)連續(xù)12年開(kāi)展碳盤(pán)查，累積減排二氧化碳859萬(wàn)噸，相當(dāng)于節(jié)約159億度電。

未來(lái)，伊利將繼續(xù)帶領(lǐng)行業(yè)共創(chuàng)零碳未來(lái)。

光明乳業(yè)榮獲乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈智能制造示范工廠

2月14日，工信部、國(guó)家發(fā)改委等四部門聯(lián)合公布2021年度智能制造試點(diǎn)示范工廠揭榜單位和優(yōu)秀場(chǎng)景名單，光明乳業(yè)榮列在位，獲乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈智能制造示范工廠。

本次獲獎(jiǎng)得益于光明乳業(yè)早在前些年就已經(jīng)開(kāi)始的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化，從數(shù)字化牧場(chǎng)的源頭出發(fā)，由生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流再到渠道營(yíng)銷，全過(guò)程聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，環(huán)環(huán)相扣，用數(shù)字力量支撐中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

三元食品連續(xù)十年四次通過(guò)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心評(píng)審

近日，國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳發(fā)布國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心2021年評(píng)價(jià)結(jié)果，北京三元食品股份有限公司順利通過(guò)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心復(fù)評(píng)，這標(biāo)志著三元食品的研發(fā)實(shí)力和科技創(chuàng)新能力再次獲得國(guó)家級(jí)認(rèn)可。

三元食品于2012年申請(qǐng)獲批國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，本次評(píng)價(jià)是第四次通過(guò)國(guó)家發(fā)展改革委評(píng)審。不僅如此，三元食品還順利通過(guò)2021年國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)復(fù)核評(píng)價(jià)，再一次彰顯了三元食品的科技研發(fā)實(shí)力。

澳優(yōu)獲批湖南省首張?zhí)厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可證

近日，澳優(yōu)成功取得湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局頒發(fā)的全省首張?zhí)厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可證。

澳優(yōu)此次獲得生產(chǎn)許可的是一款特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒無(wú)乳糖配方食品，已于2021年4月通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特醫(yī)食品注冊(cè)，按照計(jì)劃，新產(chǎn)品將于今年4月正式上市。

美贊臣中國(guó)全資收購(gòu)美可高特

近日，美贊臣中國(guó)全資收購(gòu)中國(guó)羊奶粉行業(yè)開(kāi)創(chuàng)者美可高特，美可高特羊乳有限公司也于2月11日更名為美贊臣乳業(yè)（天津）有限公司。據(jù)知情人士透露，此次美可高特是0元轉(zhuǎn)讓股權(quán)給美贊臣，交割還在進(jìn)行中，月底可以辦理完。

2021年6月6日，利潔時(shí)宣布以22億美元將美贊臣中國(guó)業(yè)務(wù)出售給春華資本；9月9日，該項(xiàng)交易就正式完成交割。

本次收購(gòu)美可高特是美贊臣中國(guó)業(yè)務(wù)集團(tuán)發(fā)起的首次并購(gòu)，美贊臣中國(guó)從此進(jìn)入羊奶粉市場(chǎng)。

陽(yáng)光乳業(yè)首次公開(kāi)發(fā)行股票上市獲通過(guò)

證監(jiān)會(huì)第十八屆發(fā)審委2022年第19次會(huì)議于2月24日召開(kāi)，江西陽(yáng)光乳業(yè)股份有限公司首發(fā)獲通過(guò)。

陽(yáng)光乳業(yè)本次擬在深交所主板上市。計(jì)劃公開(kāi)發(fā)行股票數(shù)量不超過(guò)7070萬(wàn)股，擬募集6.01億元，用于江西基地乳制品擴(kuò)建及檢測(cè)研發(fā)升級(jí)項(xiàng)目、安徽基地乳制品二期建設(shè)項(xiàng)目、營(yíng)銷渠道建設(shè)和品牌推廣項(xiàng)目。