擘畫藍(lán)圖啟新程，接續(xù)奮斗開新局。4月19日，由山東省畜牧獸醫(yī)局指導(dǎo)，山東省畜牧協(xié)會主辦，山東省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會承辦的“第三屆山東現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展大會暨齊魯奶業(yè)山海論壇”在泰安市召開。原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長高鴻賓出席大會并講話。

高鴻賓認(rèn)為，當(dāng)前奶業(yè)正處在一個(gè)異常艱難的階段，承受了巨大的壓力，面臨著嚴(yán)重的困難。最主要、最直接的原因，就是需求不足、消費(fèi)疲軟。乳企噴粉，奶價(jià)走低等現(xiàn)象開始出現(xiàn)。但是，這不是奶業(yè)發(fā)展本身的問題，是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展遇到了阻礙，老百姓收入遇到了困難。其他行業(yè)比我們面臨的困難更嚴(yán)重、更艱巨，壓力也更大。

高鴻賓指出，疫情之后最大的變化就是健康生活理念深入人心，奶類由過去可有可無的消費(fèi)品變成了居民生活的必需品，有著良好的消費(fèi)前景。2021年，人均乳制品消費(fèi)量折合生鮮乳達(dá)42.6公斤，同比增加11.2%，遠(yuǎn)高于過去十年3%的平均增速。但是，奶類作為基本生活必需品，消費(fèi)增長是一個(gè)逐步平穩(wěn)上升的過程，不會出現(xiàn)餐飲、旅游那樣的報(bào)復(fù)性增長。

高鴻賓強(qiáng)調(diào)，奶業(yè)是一個(gè)有希望的產(chǎn)業(yè)，大家要有足夠的信心。人民生活要幸福，營養(yǎng)水平就得達(dá)標(biāo)，膳食結(jié)構(gòu)就要合理，奶類消費(fèi)也得跟上?，F(xiàn)在的困難是任何行業(yè)在發(fā)展過程中都會遇到的，這種震蕩和痛苦是必然的，但它是階段性的，這個(gè)得立足長遠(yuǎn)。在若干的不確定性之下，最大的確定性就是奶業(yè)同仁。這些年政府對奶業(yè)高度重視，設(shè)立有專門部門，投入資金還在不斷增長。但是，政府是引導(dǎo)支持，他們扶持的是整個(gè)行業(yè)，并不是每一個(gè)企業(yè)，最終發(fā)展還得靠行業(yè)本身，還有企業(yè)自己。企業(yè)要自強(qiáng)不息，在走高質(zhì)量發(fā)展之路的當(dāng)下，克服困難、走出困境、走向輝煌，積極完成自身的轉(zhuǎn)型升級，切實(shí)在激烈的國際國內(nèi)競爭中提升核心競爭力。