母乳是上天賜予孩子最好的食物，也是滿足嬰兒生理和心理發(fā)育的最好食物，對嬰兒的正常生長發(fā)育有不可替代的作用，正常情況下可以提供到正常足月兒生長發(fā)育到6月齡所需要的營養(yǎng)素、能量及液體量。

母乳喂養(yǎng)是開啟母嬰情感交流的第一步，通過母乳喂養(yǎng)可以降低嬰兒肥胖風險、降低過敏風險、促進大腦發(fā)育、降低嬰兒猝死綜合征（SIDS）風險。

而出生后免疫系統(tǒng)相對不成熟、皮膚屏障功能薄弱、腸道上皮通透性高是造成一部分嬰幼兒出現(xiàn)牛奶蛋白過敏(cow’s milk protein allergy，CMPA)的主要原因。

研究發(fā)現(xiàn)食物過敏是嬰幼兒的常見疾病之一，我國嬰幼兒中食物過敏患病率近10年上升約1.2倍1。

2018年我國多中心流行病學顯示，1歲以下嬰幼兒牛奶蛋白過敏（CMPA）患病率達2.69%，是食物過敏的主要原因2′3。這部分寶寶卻不得不暫時放棄母乳喂養(yǎng)。

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常見的過敏性食物有哪些？

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為什么寶寶會發(fā)生牛奶蛋白過敏？

牛奶蛋白過敏是一種與嬰幼兒免疫系統(tǒng)相關(guān)的常見疾病，讓我們具體看看免疫系統(tǒng)發(fā)生了什么吧！

一般來說食物中“無害的”蛋白質(zhì)大分子不會讓免疫系統(tǒng)發(fā)生反應(yīng)。但是，對于寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全牛奶蛋白大分子無法充分被消化。它們穿過發(fā)育不完全的腸道屏障溜進寶寶體內(nèi)。

此時寶寶未發(fā)育完全的免疫系統(tǒng)就把牛奶蛋白大分子當成外來入侵者，發(fā)生免疫反應(yīng)所以表現(xiàn)出來牛奶蛋白過敏癥狀。

此外，牛奶蛋白過敏也與遺傳因素有關(guān)。寶爸寶媽如果有過敏疾病史，那么寶寶發(fā)生牛奶蛋白過敏的風險可能相對高。

氨基酸奶粉的適宜人群？

氨基酸配方奶不含肽段、完全由游離氨基酸按一定配比制成，故不具有免疫原性。對于牛奶蛋白合并多種食物過敏、非IgE介導的胃腸道疾病、生長發(fā)育障礙、嚴重牛奶蛋白過敏、不能耐受深度水解蛋白配方者均推薦使用氨基酸配方奶。