母乳是上天賜予孩子最好的食物，也是滿足嬰兒生理和心理發(fā)育的最好食物，對(duì)嬰兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育有不可替代的作用，正常情況下可以提供到正常足月兒生長(zhǎng)發(fā)育到6月齡所需要的營(yíng)養(yǎng)素、能量及液體量。

母乳喂養(yǎng)是開(kāi)啟母嬰情感交流的第一步，通過(guò)母乳喂養(yǎng)可以降低嬰兒肥胖風(fēng)險(xiǎn)、降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)大腦發(fā)育、降低嬰兒猝死綜合征（SIDS）風(fēng)險(xiǎn)。

而出生后免疫系統(tǒng)相對(duì)不成熟、皮膚屏障功能薄弱、腸道上皮通透性高是造成一部分嬰幼兒出現(xiàn)牛奶蛋白過(guò)敏(cow’s milk protein allergy，CMPA)的主要原因。

研究發(fā)現(xiàn)食物過(guò)敏是嬰幼兒的常見(jiàn)疾病之一，我國(guó)嬰幼兒中食物過(guò)敏患病率近10年上升約1.2倍1。

2018年我國(guó)多中心流行病學(xué)顯示，1歲以下嬰幼兒牛奶蛋白過(guò)敏（CMPA）患病率達(dá)2.69%，是食物過(guò)敏的主要原因2′3。這部分寶寶卻不得不暫時(shí)放棄母乳喂養(yǎng)。

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常見(jiàn)的過(guò)敏性食物有哪些？

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為什么寶寶會(huì)發(fā)生牛奶蛋白過(guò)敏？

牛奶蛋白過(guò)敏是一種與嬰幼兒免疫系統(tǒng)相關(guān)的常見(jiàn)疾病，讓我們具體看看免疫系統(tǒng)發(fā)生了什么吧！

一般來(lái)說(shuō)食物中“無(wú)害的”蛋白質(zhì)大分子不會(huì)讓免疫系統(tǒng)發(fā)生反應(yīng)。但是，對(duì)于寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全牛奶蛋白大分子無(wú)法充分被消化。它們穿過(guò)發(fā)育不完全的腸道屏障溜進(jìn)寶寶體內(nèi)。

此時(shí)寶寶未發(fā)育完全的免疫系統(tǒng)就把牛奶蛋白大分子當(dāng)成外來(lái)入侵者，發(fā)生免疫反應(yīng)所以表現(xiàn)出來(lái)牛奶蛋白過(guò)敏癥狀。

此外，牛奶蛋白過(guò)敏也與遺傳因素有關(guān)。寶爸寶媽如果有過(guò)敏疾病史，那么寶寶發(fā)生牛奶蛋白過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)可能相對(duì)高。

氨基酸奶粉的適宜人群？

氨基酸配方奶不含肽段、完全由游離氨基酸按一定配比制成，故不具有免疫原性。對(duì)于牛奶蛋白合并多種食物過(guò)敏、非IgE介導(dǎo)的胃腸道疾病、生長(zhǎng)發(fā)育障礙、嚴(yán)重牛奶蛋白過(guò)敏、不能耐受深度水解蛋白配方者均推薦使用氨基酸配方奶。