犢牛在出生的頭四周很容易感染疾病。如何應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)因奶牛場(chǎng)而異，但有幾項(xiàng)是一致的：

1.成功的犢牛飼養(yǎng)總是從良好的初乳管理開(kāi)始。在出生后的頭兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，在37.8 -40.6℃溫度下，至少應(yīng)飼喂1加侖的初乳，足以提供至少150克的免疫球蛋白（IgG）。每毫升初乳中含有的細(xì)菌不應(yīng)超過(guò)100000個(gè)菌落形成單位(CFU)。

2.犢牛生命早期的健康狀況會(huì)影響生命后期的生產(chǎn)性能。早期健康狀況不佳的犢牛在斷奶前后的生長(zhǎng)速度往往下降，繁殖性能會(huì)下降，泌乳牛群的生產(chǎn)性能也會(huì)下降。這導(dǎo)致人們對(duì)生命最初24小時(shí)之后的飼喂策略越來(lái)越感興趣，這可能有益于犢牛生命早期的健康。這就是延長(zhǎng)初乳飼喂和過(guò)渡乳飼喂發(fā)揮作用的地方。

這些飼喂策略的目的是為犢牛提供液體飼料，更接近于奶牛從生產(chǎn)初乳過(guò)渡到生產(chǎn)常乳時(shí)犢牛從奶牛獲得的食物。與常乳相比，初乳和過(guò)渡乳中脂肪、蛋白質(zhì)、IgG和其他生物活性成分的含量都有所增加。

雖然確切的作用方式尚未完全闡明，但在生命的最初幾周內(nèi)延長(zhǎng)初乳和過(guò)渡乳飼喂已被證明可以改善犢牛的早期生活生產(chǎn)性能。這些益處包括改善腸道成熟，增加開(kāi)食谷物消耗，提高斷奶前生長(zhǎng)速度，減少腹瀉和呼吸道疾病的發(fā)病率，從而減少抗生素的使用。

以下是一些奶牛場(chǎng)成功實(shí)施第一天后飼喂策略的例子。

策略一：

2-14日齡在牛奶中添加初乳替代品。這種選擇的管理變化最少，因此可能是最容易實(shí)施的。然而，這也是最昂貴的選擇。

建議每天給犢牛補(bǔ)充10克IgG。為確保這一策略得到適當(dāng)實(shí)施，并盡可能具有成本效益，應(yīng)考慮每克IgG的成本以及每次飼喂需要添加多少總產(chǎn)品才能達(dá)到每天10克IgG的目標(biāo)。

策略二：

2-14日齡在牛奶中添加初乳塊。這種策略更劃算，但需要一些額外的工作和干凈的冷凍空間。對(duì)于初乳供應(yīng)過(guò)剩的奶農(nóng)來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)極好的選擇。

關(guān)鍵是要從接種過(guò)輪狀病毒和冠狀病毒疫苗的奶牛衛(wèi)生地獲取優(yōu)質(zhì)初乳。對(duì)初乳進(jìn)行熱處理，使細(xì)菌含量盡可能低。如果用白利折光計(jì)測(cè)得的初乳分?jǐn)?shù)不在22%-24%之間，則可以在飼喂前用初乳替代品提高初乳的含量。

用初乳填充冰塊托盤(pán)，并放入冰箱。從第2天至第14天，每頭犢牛每餐使用2塊初乳。

策略三：

2-4日齡或更長(zhǎng)時(shí)間飼喂過(guò)渡乳。這是另一種經(jīng)濟(jì)有效的選擇，需要一些額外的工作和管理方面的考慮。在產(chǎn)犢后的第二次到第五次擠奶期間，奶牛場(chǎng)需要一份收集牛奶的協(xié)議，并將其與其它新鮮或處理過(guò)的牛奶分開(kāi)。過(guò)渡乳應(yīng)進(jìn)行巴氏消毒，以控制細(xì)菌負(fù)荷。

由于早期生活健康的影響，重要的是要考慮所有可用的選擇，以提高早期健康和生產(chǎn)性能。頭幾周延長(zhǎng)初乳飼喂時(shí)間，或頭幾天飼喂過(guò)渡乳，這兩種選擇可能有助于奶農(nóng)采取下一步的犢牛計(jì)劃。

（編譯自Dairy Performance）