近年來，羊奶的營養(yǎng)價值逐漸被人們認同，需求量持續(xù)上升，羊奶也從小眾品類走到了更多消費者的視線中，且發(fā)展勢頭強勁，諸多品牌如雨后春筍般開始搶占市場，羊奶已成為乳制品消費升級的下一個風口。

為廣泛開展國內外羊乳行業(yè)的交流與合作，提升行業(yè)科技水平和創(chuàng)新能力，保障各類乳制品的質量安全，助力乳品行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“2023乳及乳制品檢測技術研討會（羊乳及其制品）”將于2023年10月18-20日在陜西·西安舉辦，本次會議將邀請領域內的專家給大家?guī)砭蕛热莘窒?，現(xiàn)誠摯邀請您的參與！

主辦單位

食品伙伴網(wǎng)

承辦單位

陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院

陜西省羊乳產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心

西安市畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)與營養(yǎng)控制重點實驗室

陸續(xù)更新中……

協(xié)辦單位

陜西天和乳業(yè)有限公司

陸續(xù)更新中……

時間地點

時間：2023年10月18-20日（18日下午簽到）

地點：陜西·西安（具體地點另行通知）

主要內容

中國羊乳行業(yè)發(fā)展特點與現(xiàn)狀

乳制品生產(chǎn)過程審核檢查的注意事項

羊乳檢測方法優(yōu)化研究

羊乳摻假鑒別及溯源分析

乳制品中氯酸鹽和高氯酸鹽的檢測要點分析

嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定

乳品中活性蛋白檢測技術研究

乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程微生物監(jiān)控要點

GB 4789.40-2016 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗解析

微生物法測維生素檢測要點難點分析

乳制品中致病菌快檢新技術的研究與應用

實驗室評審常見重點問題分析

羊乳脫膻工藝過程經(jīng)驗分享

益生菌發(fā)酵羊乳工藝的研究

乳酸菌濕法發(fā)酵型工藝分享

發(fā)言議題持續(xù)更新中……

參加對象

乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)質量管理、實驗室管理及檢驗技術人員；

食品安全監(jiān)管及檢測部門相關人員；

高校及科研院所等相關人員；

第三方檢測機構相關人員；

檢測耗材、器材和設備供應商；

其他關注會議的參會人群。

限時免費

標準費用：1200元/人；

限時免費：9月1 日前免費參會（每單位限1名）；

限時免費門票獲取方式：

1、轉發(fā)此文章至朋友圈，附帶文字“相約西安·和我一起參加2023乳及乳制品檢測技術研討會（羊乳及其制品）”（全部可見），并保留朋友圈至10月18日，即可免費參會（每單位限1名，先到先得）。

2、添加組委會微信，發(fā)送轉發(fā)截圖審核，審核通過后即可免費參加。

會議咨詢

聯(lián)系人：張女士 13370917540（微信同號）

郵箱：train03@foodmate.net