2023年國際乳品聯(lián)合會(huì)（IDF）世界乳業(yè)峰會(huì)于10月16日—19日在美國芝加哥舉行。大會(huì)期間，第二屆國際乳品聯(lián)合會(huì)IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單正式公布，經(jīng)國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)（CNCIDF）推薦，全球知名乳業(yè)專家評審團(tuán)評審，來自中國伊利集團(tuán)申報(bào)的兩個(gè)項(xiàng)目最終獲獎(jiǎng)。

第二屆國際乳品聯(lián)合會(huì)IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)收到了來自26個(gè)國家的173個(gè)參賽作品。與去年相比，這一數(shù)字增長了20%。參賽作品的顯著增加凸顯了全球乳制品行業(yè)日益增長的熱情和參與。經(jīng)國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)（CNCIDF）推薦，伊利集團(tuán)入圍4項(xiàng)、蒙牛集團(tuán)入圍1項(xiàng)、三元食品入圍1項(xiàng)。其中伊利集團(tuán)的“用行動(dòng)告白地球-金典無印刷無油墨環(huán)保包裝”獲得“可持續(xù)包裝創(chuàng)新”獎(jiǎng)、“常溫奶酪棒”獲得“以食品安全和消費(fèi)者營養(yǎng)為核心的新品創(chuàng)新研發(fā)”獎(jiǎng)。

IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)旨在鼓勵(lì)全球乳制品行業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐，該獎(jiǎng)項(xiàng)特別關(guān)注可持續(xù)性，包括在環(huán)境保護(hù)和積極實(shí)踐的社會(huì)影響，促進(jìn)改善乳及乳制品的農(nóng)業(yè)和加工領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新。IDF主席皮克里斯蒂亞諾·柏扎萊（Piercristiano Brazzale）說：“自1903年成立以來，創(chuàng)新是IDF 基因的一部分?！彼貏e強(qiáng)調(diào)：“我們的使命是促進(jìn)科學(xué)、技術(shù)和創(chuàng)新的使用，以確保以安全、營養(yǎng)和可持續(xù)的方式生產(chǎn)加工乳制品。