奶白的牛奶，小巧的玻璃杯，冬季，把一杯注滿元氣的牛奶握在手心，幸福感滿滿~

冬天的寒冷，讓人體的抵抗力下降，很多人會有手腳冰冷的情況，這時候喝一杯暖暖的牛奶就再好不過了~

冬季喝牛奶的好處

補肺養(yǎng)肺：冬季容易發(fā)生上呼吸道感染,喉嚨和鼻腔明顯不適感,每天一杯牛奶,可以增強肺部功能,減少呼吸道問題。

補充營養(yǎng)：冬季寒冷,人們習慣用運動來增強身體熱量,這樣身體代謝增強,此時一杯牛奶,補充礦物質(zhì)與維生素,讓身體充滿能量。

積攢鈣質(zhì)：冬季是人體養(yǎng)生的最好時機,牛奶中富含的鈣質(zhì),可以促進人體吸收,增強骨骼活力。

補充腦力：牛奶中含有碘、鋅,可以提升大腦的思維能力及判斷力,對于冬季學習生活而言十分有益。

緩解疲勞：冬季容易疲憊,精神不濟,牛奶有助于緩解身體疲勞和眼部疲勞。

美容養(yǎng)膚：冬季皮膚容易干燥,發(fā)生各種皮膚小問題,牛奶中的鐵、銅和維生素A可以讓皮膚更細膩光滑。

保護心腦血管：牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定,減少中風風險。牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

冬季喝牛奶能放糖嗎

牛奶與糖在加熱條件下，牛奶中含有的賴氨酸與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

冬天喝牛奶怎么加熱？

《中國居民膳食指南》建議每人每天食用300g奶或等量乳制品。牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收，而且食用方便，被稱為“白色血液”。冬季喝牛奶更是好處多多。

那么，怎樣加熱才能保證營養(yǎng)不流失呢？小君為大家推薦幾種加熱方法：

NO.1  學生奶加熱柜或取奶機加熱?

為了不影響學生奶的營養(yǎng)成分，學生奶的加熱時間一般為2-3個小時，加熱溫度為45-50度，而校園取奶機因需要持續(xù)加熱，溫度在一般設(shè)定在25-30度，這樣既能保證冬季學生能喝上熱牛奶，又不會讓牛奶的營養(yǎng)成分流失。

NO.2  微波爐加熱?

有實驗證明，牛奶一旦被加熱到60℃以上，營養(yǎng)成分就開始被破壞。當加熱到100℃以上時，奶中的乳糖可能會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，鈣出現(xiàn)磷酸沉淀，很多蛋白質(zhì)成分發(fā)生變性反應(yīng)，維生素會大量流失。特別是一些活性成分，很容易被破壞殆盡，大大降低牛奶的營養(yǎng)價值。所以在微波爐里加熱到50度左右即可，能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質(zhì)不流失。

NO.3  隔水加熱?

將牛奶倒入容器中，將容器放入熱水中隔水加熱，熱水溫度控制在40—50度，溫熱時不需要再對水進行加熱。雖然這種方法相對麻煩，但可以有效避免營養(yǎng)流失，針對賣場銷售的低溫牛奶來說應(yīng)該是一種較好的加熱方式吧。以上加熱方法，選一種適合自己的，讓這個冬天溫暖起來。每天一杯濃濃的熱牛奶，暖身營養(yǎng)又健康！