牛奶生產(chǎn)是一個(gè)全球性的產(chǎn)業(yè)。目前中國(guó)國(guó)內(nèi)奶牛產(chǎn)業(yè)萎靡不振，那放眼全球，其它國(guó)家的奶牛業(yè)怎樣了呢？挑戰(zhàn)僅僅是針對(duì)中國(guó)的？還是全球都面臨不同程度的市場(chǎng)擠壓呢？今天來(lái)看下國(guó)外奶牛業(yè)的現(xiàn)狀和其面臨的挑戰(zhàn)。

全球牛奶產(chǎn)量趨勢(shì)

首先看下全球牛奶產(chǎn)量的增長(zhǎng)情況。不說(shuō)漲勢(shì)更猛的現(xiàn)在，就單從2001年到2005年來(lái)說(shuō)，中國(guó)、美國(guó)、歐盟、新西蘭的奶牛數(shù)量和產(chǎn)奶量就已呈現(xiàn)極其明顯的上升趨勢(shì)。

其中中國(guó)在這五年間奶牛數(shù)量也增長(zhǎng)到超過(guò)30,000,000頭，產(chǎn)奶量也顯著增加。

     美國(guó)和歐盟的奶牛數(shù)量和產(chǎn)奶量同樣穩(wěn)步增長(zhǎng)，而新西蘭的產(chǎn)奶量也是提升迅猛。

    不同國(guó)家有屬于自己不同的盈利方式和投入側(cè)重點(diǎn)，中國(guó)奶牛業(yè)主要以下面幾大正確動(dòng)作為主：

來(lái)看看美國(guó)奶牛業(yè)的現(xiàn)狀

美國(guó)奶價(jià)尚有利可圖，雖然玉米青貯和苜蓿等飼草改進(jìn)和環(huán)境法規(guī)對(duì)美國(guó)奶牛業(yè)有著積極影響，但仍然也面臨農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)張的困難。

美國(guó)奶牛業(yè)所做的盈利動(dòng)作主要有：

接下來(lái)看看歐盟奶牛產(chǎn)業(yè)

歐盟奶牛業(yè)的現(xiàn)狀主要有：奶價(jià)下降和失去政府補(bǔ)貼是主要挑戰(zhàn)，同時(shí)環(huán)境因素成本高昂，且飼料生產(chǎn)向東歐轉(zhuǎn)移，這些都是他們所要面臨的挑戰(zhàn)。

最后看看新西蘭奶牛業(yè)

新西蘭的奶牛業(yè)現(xiàn)狀：目前新西蘭全國(guó)奶牛生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展，他們大多飼喂更多精料，同時(shí)關(guān)注奶牛的甲烷排放問(wèn)題，他們養(yǎng)牛過(guò)程中在環(huán)保方面付出的成本很大，且環(huán)保限制較多。

因此為維持利潤(rùn)，新西蘭奶農(nóng)的主要?jiǎng)幼魇牵?

通過(guò)對(duì)以上國(guó)家的分析，看對(duì)我們有哪些國(guó)際經(jīng)驗(yàn)可借鑒？

中國(guó)要想改進(jìn)奶牛業(yè)，正確的路子有以下三點(diǎn)：

①發(fā)展專(zhuān)業(yè)化的飼草生產(chǎn)，提高飼料質(zhì)量；

②加強(qiáng)對(duì)牛場(chǎng)專(zhuān)業(yè)管理人員的培訓(xùn)，提高管理水平；

     ③增加高質(zhì)量牛奶的生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)需求。

就目前來(lái)說(shuō)，全球奶牛業(yè)面臨的最大威脅主要是人類(lèi)食品安全、動(dòng)物疾病和疫情、食品質(zhì)量和消費(fèi)者信心。這些因素對(duì)奶牛業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。

通過(guò)對(duì)國(guó)外奶牛業(yè)現(xiàn)狀的了解，能為我們國(guó)內(nèi)奶牛飼養(yǎng)者提供一個(gè)更全面的視角。

      而通過(guò)對(duì)不同國(guó)家和地區(qū)面臨的挑戰(zhàn)的了解，更能為我們敲響技術(shù)創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在維持奶牛業(yè)盈利中的重要性，通過(guò)對(duì)比也更能掌握咱國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖者們改進(jìn)的具體方向：