據(jù)河南省氣象局最新氣象資料監(jiān)測(cè)分析，23日起寒潮自西向東，影響我國(guó)大部分地區(qū)，19個(gè)省會(huì)、直轄市，最低氣溫創(chuàng)今年立秋后新低，未來10天影響我國(guó)的冷空氣仍然頻繁，同時(shí)受冷空氣影響，近期大風(fēng)天氣較多。12月1日到2日，受冷空氣擴(kuò)散影響，全省偏北風(fēng)3到4級(jí)，北中部、西南部陣風(fēng)6級(jí)左右。全省大部最高氣溫較前期下降6℃到8℃。

冬季低溫寒潮天氣對(duì)奶牛場(chǎng)來說是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。低溫下奶牛需消耗更多能量維持體溫，這可能導(dǎo)致其生產(chǎn)性能和產(chǎn)奶量下降，同時(shí)，寒冷大風(fēng)天氣還易引發(fā)各類疾病，給奶牛養(yǎng)殖帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。在此，河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)提醒廣大奶牛場(chǎng)做好防風(fēng)防寒措施，以保障奶牛的健康和舒適度，確保奶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。

一、做好奶牛日常飼養(yǎng)管理工作

（一）檢修和封閉牛舍，做好舍內(nèi)溫濕度控制

冬季氣候寒冷，牛舍內(nèi)溫度很難達(dá)到適宜牛只生長(zhǎng)的溫度，易造成養(yǎng)殖成本提高，養(yǎng)殖效益下降。為應(yīng)對(duì)低溫大風(fēng)的到來，奶農(nóng)們需提前對(duì)牛舍進(jìn)行全面檢修，防止賊風(fēng)侵襲，在提升舍內(nèi)溫度方面，可以從以下幾個(gè)方面著手：合理選擇牛舍類型、加強(qiáng)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫設(shè)計(jì)、增設(shè)特殊結(jié)構(gòu)以及增加飼養(yǎng)密度，為奶牛創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)溫暖的居住環(huán)境，減少因寒冷帶來的能量消耗。當(dāng)奶牛全部進(jìn)入圈舍后，要注意牛舍內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施，牛舍濕度不宜過高，其相對(duì)濕度不宜超過60％，否則會(huì)使奶牛受到水分過多的外界刺激，導(dǎo)致其產(chǎn)奶量下降，嚴(yán)重者會(huì)患一些由真菌引起的病癥。

（二）日常飼喂多汁飼料，注意補(bǔ)充微量元素

冬季奶牛對(duì)能量需求上升，可喂青貯、微貯或啤酒糟等多汁飼料替代夏秋季青草類多汁綠色飼料。實(shí)踐證明，飼喂此類飼料的奶牛產(chǎn)奶量比不喂者多近一倍，且能提高奶牛食欲和采食量。同時(shí)，考慮到冬季飼草種類單一，需在飼料中適當(dāng)補(bǔ)充鈣和磷，以維持奶牛骨骼和牙齒的健康及正常的生理功能。此外，冬季奶牛胃液分泌量增加，食鹽的需求量也隨之上升，供應(yīng)不足會(huì)致奶牛食欲降低、體況消瘦和產(chǎn)奶量下降?？蛇m量添加銅、鋅、鐵、錳等微量元素，但要注意控制劑量，避免中毒，選擇質(zhì)量可靠的添加劑確保安全性和有效性。

（三）保證日常飲水充足

冬季環(huán)境寒冷，保持奶牛有足夠的飲水，同時(shí)保證水溫適當(dāng)，對(duì)維持其生理機(jī)能、生產(chǎn)性能和整體健康都至關(guān)重要。據(jù)研究，奶牛飲用適宜溫度的水比飲冷水每天多產(chǎn)奶，同時(shí)也能減少胃腸不適和能量消耗。

（四）注意運(yùn)動(dòng)和保健

1.冬季奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所安全管理至關(guān)重要。當(dāng)環(huán)境溫度低于 -5℃時(shí)，奶牛易進(jìn)入應(yīng)激狀態(tài)，可引發(fā)基礎(chǔ)疾病導(dǎo)致采食量增加但產(chǎn)奶量下降，應(yīng)在適宜天氣將牛群驅(qū)至運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所自由活動(dòng)。養(yǎng)殖人員需保障運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所安全，監(jiān)管好牛舍、擠奶廳及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所路面，清理積雪和冰層，撒防滑沙或鋪防滑墊并定期檢查場(chǎng)地確保平整無坑洼和障礙物。

2.要注意刷拭牛體，可保持清潔衛(wèi)生、促進(jìn)皮膚血液循環(huán)、調(diào)節(jié)體溫、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)抗病能力、減少疾病發(fā)生。

3.及時(shí)清理牛糞保持牛圈平整干凈并鋪墊草，做好乳房護(hù)理防止凍傷，并在每次擠奶后擦凈乳房，確保奶牛健康。

二、做好奶牛冬季繁殖和保胎工作

冬季是奶牛配種最佳時(shí)機(jī)，“夏配春生，冬配秋生”。冬季配種懷胎可避開夏季產(chǎn)犢危害，犢牛護(hù)理也較容易。抓好冬季配種工作，提高受胎率，可以為次年牛群生產(chǎn)打下基礎(chǔ)，還能節(jié)省夏季產(chǎn)犢護(hù)理費(fèi)用。另外奶牛場(chǎng)要進(jìn)行精細(xì)化管理，不要粗暴對(duì)待孕牛，嚴(yán)禁驚嚇、滑跌及擠撞。

三、做好場(chǎng)內(nèi)消毒防疫工作

在低溫潮濕的天氣條件下，奶牛機(jī)體的免疫力容易降低，進(jìn)而引發(fā)諸如感冒、肺炎、腹瀉、乳房炎等多種疾病。鑒于此，奶牛場(chǎng)應(yīng)切實(shí)強(qiáng)化生物安全防范意識(shí)。一方面，要認(rèn)真做好疾病監(jiān)控工作，加強(qiáng)巡查力度，確保疾病能夠早發(fā)現(xiàn)、早治療，防止疾病在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)傳播。另一方面，要嚴(yán)格按照?qǐng)鰞?nèi)防疫程序，做好口蹄疫、牛結(jié)節(jié)性皮膚病等的免疫接種工作。同時(shí)，還要做好舍內(nèi)舍外的消毒工作，尤其是要嚴(yán)格把控進(jìn)出牛場(chǎng)的消毒環(huán)節(jié)。

四、注重資源高效利用，降低環(huán)境負(fù)面影響

冬季飼養(yǎng)需實(shí)現(xiàn)資源高效利用。一方面要合理規(guī)劃飼料采購(gòu)與儲(chǔ)存，根據(jù)奶牛數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)需求計(jì)算飼料量，重視加工儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，保持環(huán)境干燥通風(fēng)，避免浪費(fèi)，且多元化利用飼料資源。另一方面要減少污染，對(duì)奶牛糞便和廢水采用科學(xué)處理方法，如厭氧消化技術(shù)轉(zhuǎn)化為沼氣和有機(jī)肥。再者要降低能耗，在牛舍設(shè)計(jì)管理中平衡保溫與通風(fēng)，選用合適材料設(shè)施，合理利用清潔能源。同時(shí)，加強(qiáng)奶牛場(chǎng)廢棄物管理，做好分類收集處理，防止隨意堆放污染環(huán)境，通過這些舉措提高冬季飼養(yǎng)的資源利用效率，減少污染和能耗。

五、及時(shí)關(guān)注外界信息，提早做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備

能夠利用手機(jī)應(yīng)用、電視、廣播等多種途徑及時(shí)獲取精準(zhǔn)天氣信息，了解雪災(zāi)防御辦法策略，提早做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，積極進(jìn)行雪災(zāi)凍害防御。同時(shí)也要密切留意市場(chǎng)供求信息和飼料原料供應(yīng)信息，科學(xué)安排采購(gòu)與生產(chǎn)計(jì)劃，保障奶牛場(chǎng)正常運(yùn)行。

六、做好場(chǎng)內(nèi)人員防寒保暖

在確保牛群得到適當(dāng)防寒保暖的同時(shí)，奶牛場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)也依賴于員工的健康與安全。因此，牧場(chǎng)可為員工發(fā)放防寒、防護(hù)等勞保用品，如棉衣、棉褲、棉帽、棉手套、口罩、護(hù)目鏡等，保護(hù)員工的身體和呼吸道，防止凍傷和感冒。同時(shí)，需要提升員工的防疫意識(shí)和技能，可準(zhǔn)備常用藥品以應(yīng)對(duì)冬季常見的呼吸道疾病，并通過多通風(fēng)、戴口罩、勤消毒等手段預(yù)防傳染病。此外，牧場(chǎng)應(yīng)提醒員工注意個(gè)人安全，加強(qiáng)防火措施，防止易燃物品引發(fā)火災(zāi)，嚴(yán)禁在禁煙區(qū)吸煙，冬季取暖時(shí)注意防火和防煤氣中毒，定期檢查消防用水的設(shè)備完好性，確保正常運(yùn)