據國家統(tǒng)計局數據顯示，2020年上半年全國牛奶產量1431萬噸，比去年同期增加105萬噸，增長7.9%。二季度，全國牛奶產量777萬噸，環(huán)比增加123萬噸，增長18.8%，同比增加76萬噸，增長10.8%。二季度生鮮乳產量和生產效益穩(wěn)步回升。

圖1 國內生鮮乳季度產量變化情況

圖2 最近24個月國內生鮮乳產量指數變化情況

根據農業(yè)農村部對全國發(fā)證生鮮乳收購站生鮮乳產量跟蹤監(jiān)測，自去年9月份以來，國內生鮮乳產量持續(xù)保持增長勢頭，截至今年6月份，已經連續(xù)增長9個月。6月全國發(fā)證生鮮乳收購站生鮮乳產量指數為118.4（以2015年1月為基期100），環(huán)比增長0.2%，同比增長9.9%。

圖3 最近24個月奶牛養(yǎng)殖場數量變化情況

圖4 最近24個月戶均奶牛存欄量變化情況

截至今年二季度末，全國發(fā)證生鮮乳收購站所涉及的養(yǎng)殖場場戶數量環(huán)比增加0.7%，同比減少14.1%；涉及奶牛存欄環(huán)比增加1.7%，同比增加3.9%。生鮮乳收購站涉及養(yǎng)殖場戶戶均存欄環(huán)比增加1.0%，同比增加21.0%。