那么大家聽了這么多，有點(diǎn)消化不了，那么我來總結(jié)一下純?nèi)樘膬?yōu)點(diǎn)。當(dāng)我們換個(gè)順序來講的話，你發(fā)現(xiàn)會(huì)比較容易理解多了。

第一個(gè)它有45%的經(jīng)過均質(zhì)、乳化、酶解的油脂，脂肪微粒小于2微米，也就是說它是一個(gè)能量飼料原料。

第二個(gè)它含22%高小肽含量的蛋白，小肽含量達(dá)18%。它可以部分代替血漿蛋白，全部代替腸膜蛋白和魚粉。

第三個(gè)它含有酶解活化動(dòng)物組織，能修復(fù)腸道損傷

第四個(gè)它含醇鮮味肽、誘食強(qiáng)

這是我們純?nèi)樘囊恍┨攸c(diǎn)，那么大家可能覺得純?nèi)樘龅倪@么復(fù)雜，是否有必要，我們香保公司在工藝設(shè)計(jì)上面在行業(yè)里還是比較領(lǐng)先的，我們的速爆大豆，還有就是純?nèi)樘?，都是領(lǐng)風(fēng)氣之先的，我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)生產(chǎn)工藝，我們總是把生產(chǎn)工藝運(yùn)用到淋漓盡致，把產(chǎn)品性能的潛力發(fā)揮到極致，把生產(chǎn)工藝的成本降到最低。實(shí)際上純?nèi)樘腔睘楹?jiǎn)的一個(gè)產(chǎn)品。第一個(gè)我們的采用原料聚焦于修復(fù)腸道損傷的功能。第二個(gè)它們?cè)?5%水溶液處理下能把功能發(fā)揮到極致，所以說你去看，無論是油脂均質(zhì)乳化它需要在水溶液中進(jìn)行，酶解它需要75%的水，分子剪切需要在水溶液中進(jìn)行，膠囊化需要水等等，我們充分運(yùn)用了75%水溶液的這么一個(gè)共性，做成了純?nèi)樘@么一個(gè)產(chǎn)品，所以我們說純?nèi)樘腔睘楹?jiǎn)的代表。

香保速爆大豆

接下來的話題就比較輕松了，那么我來介紹一下我們香保公司的另外一只產(chǎn)品，叫香保速爆大豆，這個(gè)產(chǎn)品呢是應(yīng)朋友的要求，我臨時(shí)補(bǔ)充的，象在江西的認(rèn)識(shí)了二十來年的好朋友，他特意趕到杭州，希望我跟他介紹一下速爆大豆，那時(shí)候我在杭州特別忙，沒有時(shí)間去招待他，感到非常抱歉!這次我來到南昌順便介紹一下香保速爆大豆這個(gè)產(chǎn)品，因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系我就簡(jiǎn)單介紹下。

作為速爆大豆的發(fā)明專利持有者跟速爆的商標(biāo)擁有者，我們很少在公開場(chǎng)合講到這個(gè)產(chǎn)品，實(shí)際上這個(gè)產(chǎn)品的運(yùn)用心得我們還是比較多的，那么我來介紹一下。

實(shí)際上速爆大豆這個(gè)產(chǎn)品古今中外一直有之，像一些飼料行業(yè)的前輩，他們跟我說，在90年代的時(shí)候，往往炒黃豆，把黃豆炒熟了，然后加到斷奶乳豬的飼料里面去，后來這個(gè)產(chǎn)品一直沒有推廣開，原因由以下幾個(gè)：

一、 耐熱性抗?fàn)I養(yǎng)因子不能去除

二、 品質(zhì)不穩(wěn)定，會(huì)產(chǎn)生過生或過熟，過生導(dǎo)致不耐熱的抗?fàn)I養(yǎng)因子沒法去除，過熟的話導(dǎo)致蛋白溶解度降低，營養(yǎng)不易吸收

三、 比較大的原因是它不能大規(guī)模的連續(xù)性生產(chǎn)，所以說它的生產(chǎn)成本非常高

香保速爆大豆是根據(jù)爆米花的原理，由香保工程人員自己設(shè)計(jì)、研發(fā)的產(chǎn)品，某些生產(chǎn)關(guān)鍵部位的模具由香保自己制作。那么它的軟件系統(tǒng)也是香保公司自己開發(fā)的，是國內(nèi)最早以速爆的方式加工大豆的企業(yè)。這是我們香保速爆大豆的發(fā)明專利證書和速爆的商標(biāo)注冊(cè)證。

我剛才也說了純?nèi)樘腔睘楹?jiǎn)的一個(gè)產(chǎn)品，但是速爆大豆是化簡(jiǎn)為繁的一個(gè)產(chǎn)品，看上去很簡(jiǎn)單，它就是把豆子炒熟而已，但實(shí)際上它里面碰到的問題很多1、安全性，要爆炸;2、每批大豆物理性質(zhì)不同，就用不同的加工方式來處理它，這是很大的難點(diǎn)，大家知道我們的豆子基本上是采用進(jìn)口的豆子，它有美豆、阿豆、阿根廷豆、巴西豆和烏拉圭豆。美豆又分成美西豆和美灣豆，它們每 一種豆子，它們的質(zhì)地、顆粒大小，以及它們的油脂+蛋白含量這塊都是完全不同的;像巴西豆油脂+蛋白含量非常高，它的結(jié)構(gòu)比較致密，密度也比較高，顏色偏紅;阿根廷豆顏色很漂亮，氣味也非常芳香，結(jié)構(gòu)也很疏松，但蛋白+油脂非常低;像美豆偏這兩個(gè)中間，那么烏拉圭豆，我們公司目前是沒有采用過，即便是你同一種豆子，產(chǎn)自于同一地區(qū)的豆子，它受到天氣、溫度、種植期、收割期的影響。大豆的大小、飽滿度、成熟度、顆粒完整度和質(zhì)地也完全是不一樣的，就這樣的話，我們?nèi)绻峭环N方式去處理它，勢(shì)必它會(huì)產(chǎn)生品質(zhì)的不穩(wěn)定，當(dāng)時(shí)我們碰到這個(gè)困難的時(shí)候，我們開始采用了智能化的精準(zhǔn)控溫，也就是我們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)軟件系統(tǒng)，針對(duì)大豆的顆粒大小和質(zhì)地采用不同的加工方法。所以說你把大豆炒熟容易，要把它做到品質(zhì)一致，又要去除它的抗?fàn)I養(yǎng)因子，又要保持它的蛋白溶解度是非常難的。香保速爆大豆就能做到。

那么速爆大豆有什么優(yōu)點(diǎn)?

1、超強(qiáng)誘食，它可以明顯的提高動(dòng)物的食欲，因?yàn)榈谝凰南銡夂軡狻⒘粝銜r(shí)間長，香氣自然。2、速爆導(dǎo)致大豆結(jié)構(gòu)比較疏松，所以口感非常好，我們一般建議飼料的添加量是10%以上，在我們速爆大豆的運(yùn)用過程當(dāng)中，客戶的反饋第一點(diǎn)，就超強(qiáng)誘食，是速爆大豆的一大特點(diǎn)

那么第二大特點(diǎn)就是完全降解大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子，速爆不但能降解不耐熱的抗?fàn)I養(yǎng)因子，還能降低熱穩(wěn)定的抗?fàn)I養(yǎng)因子，這里面的原理，我們跟在國際上做同類產(chǎn)品的像臺(tái)灣同行也交流過這個(gè)問題，他們說這個(gè)可能就是物理原因。所以說它不但能均勻的、能徹底的降解大豆的不耐熱抗?fàn)I養(yǎng)因子，還能降低耐熱性抗?fàn)I養(yǎng)因子。

這是我們不耐熱抗?fàn)I養(yǎng)因子的一個(gè)圖表，那么我們?cè)诳吹酵惍a(chǎn)品的紅點(diǎn)就比較多

實(shí)際上我們?cè)跍y(cè)不耐熱抗?fàn)I養(yǎng)因子，不但要測(cè)尿酶活性的定量檢測(cè)，還要檢測(cè)它的定性檢測(cè)，因?yàn)槎ㄐ詸z測(cè)比定量檢測(cè)更能直觀地觀察到抗?fàn)I養(yǎng)因子。比如剛才的圖片，紅點(diǎn)很多，但用它去定量檢測(cè)往往是合格的，尿酶活性在0.02左右

那么速爆大豆第三個(gè)特點(diǎn)是它的蛋白品質(zhì)在植物蛋白中首屈一指，能更好的代替魚粉。由于香保速爆大豆具有超強(qiáng)誘食、全面降解抗?fàn)I養(yǎng)因子、粗蛋白消化率(CPD達(dá)到87.5%)高、能值高的優(yōu)點(diǎn)，所以它是代替魚粉的極佳的蛋白原料，用于斷奶乳豬、妊娠及哺乳母豬效果尤佳。這是速爆大豆的蛋白上的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

第四個(gè)不易氧化，因?yàn)橛椭潜坏鞍缀头堑矸鄱嗵前诶锩娴模c空氣絕緣，所以所我們的速爆大豆你放多長時(shí)間都沒有問題，都不會(huì)氧化，但是我們一般建議速爆大豆在之內(nèi)最一個(gè)季度之內(nèi)最好把它用完，因?yàn)樗俦蠖褂幸还上銡?，如果時(shí)間放長，它的香氣會(huì)散失。

那么第六個(gè)特點(diǎn)極易微粉，速爆以后大豆結(jié)構(gòu)酥松，非常容易粉碎，可以粉碎到任何目數(shù)，所以適合需要細(xì)粉的水產(chǎn)飼料及乳豬濃縮飼料等。

我就介紹就到這里，大家如果有興趣的話可以加我微信hzxbslc，然后在微信上的話大家可以把自己名字、公司寫進(jìn)去，如果有不明白的地方或者覺得有商榷的地方，我們可以相互探討，謝謝大家!