為做好非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控工作，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心起草了:

《規(guī)模豬場(chǎng)(種豬場(chǎng))非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)(試行)》

《規(guī)模生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)(試行)》

《小型生豬屠宰場(chǎng)(點(diǎn))非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)(試行)》

《生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)(試行)》。

小編現(xiàn)在對(duì)4本生物安全手冊(cè)進(jìn)行了梳理：

一、規(guī)模豬場(chǎng)(種豬場(chǎng))非洲豬瘟防控生物安全 手冊(cè)(試行)

豬場(chǎng)生物安全工作是所有疫病預(yù)防和控制的基礎(chǔ)，也是最有效、成本最低的健康管理措施。特別在當(dāng)前我國(guó)非洲豬瘟疫情嚴(yán)峻形勢(shì)下，加強(qiáng)規(guī)模豬場(chǎng)生物安全體系建設(shè)，切斷病原傳播鏈條,對(duì)于控制、撲滅和根除非洲豬瘟意義重大。

該手冊(cè)主要內(nèi)容包括：場(chǎng)址選擇、場(chǎng)內(nèi)布局、豬群管理、人員管理、車輛管理、物資管理、衛(wèi)生與消毒、洗消中心管理、風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)物控制、汚物處理、制度管理與人員培訓(xùn)。每個(gè)內(nèi)容都值得仔細(xì)研讀，不過小編還是摘出幾個(gè)要點(diǎn)來供大家參考：

1、生物安全級(jí)別順序：在豬場(chǎng)的生物安全金字塔中，公豬舍、分娩舍、配懷舍、保育舍、育肥舍和出豬臺(tái)的生物安全等級(jí)依次降低。

豬只和人員單向流動(dòng)，從生物安全級(jí)別高的地方到生物安全級(jí)別低的地方，嚴(yán)禁逆向流動(dòng)。

2、幾個(gè)數(shù)字：

(1)關(guān)注豬場(chǎng)3km范圍內(nèi)的豬場(chǎng)和養(yǎng)殖戶，10-50km范圍內(nèi)的野豬;

(2)豬場(chǎng)與最近公共道路的距離大于500m;豬場(chǎng)與城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域距離大于500m;引種隔離舍距離生產(chǎn)區(qū)至少500m;

(3)轉(zhuǎn)運(yùn)豬只的中轉(zhuǎn)站距離豬場(chǎng)至少3km;

3、人員在進(jìn)場(chǎng)前3天不得去其它豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、無害化處理場(chǎng)及動(dòng)物產(chǎn)品交易場(chǎng)所等生物安全高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。在規(guī)定區(qū)域活動(dòng)，完成36h以上隔離，未經(jīng)允許，禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

4、消毒：

5、洗消中心：主要對(duì)車輛(運(yùn)豬車、運(yùn)料車等)清洗、消毒及烘干等功能，以及對(duì)隨車人員、物品的清洗、消毒功能。

二、《規(guī)模生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)(試行)》

概括為：“五關(guān)注”和“五落實(shí)”

五關(guān)注是：入廠生豬待宰管理要點(diǎn)、豬血管理要點(diǎn)、人員管理要點(diǎn)、其它衛(wèi)生要求、應(yīng)急管理要點(diǎn)

五落實(shí)是：生豬入廠查驗(yàn)要點(diǎn)、日常清洗消毒要點(diǎn)、同步檢驗(yàn)檢疫要點(diǎn)、無害化處理要點(diǎn)、生產(chǎn)記錄與疫情報(bào)告要點(diǎn)

三、《小型生豬屠宰場(chǎng)(點(diǎn))非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)(試行)》

同規(guī)模屠宰企業(yè)一樣也是“五關(guān)注”和“五落實(shí)”，不同之處有：

1、小型屠宰企業(yè)不用與豬源所在的養(yǎng)殖戶簽訂供豬協(xié)議。

2、小型屠宰企業(yè)沒有對(duì)販運(yùn)戶、代宰戶或承運(yùn)人的要求。

3、小型屠宰企業(yè)沒有生豬屠宰交接記錄。

4、小型屠宰企業(yè)對(duì)廢棄物、病害生豬及其產(chǎn)品無害化處理方式應(yīng)符合《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》，采用焚燒、化制、高溫、硫酸分解等方法進(jìn)行處理。

5、小型屠宰企業(yè)屠宰產(chǎn)生的污水均應(yīng)通過管道運(yùn)輸至污水處理設(shè)施進(jìn)行處理，達(dá)到環(huán)保要求后排放。

6、小型屠宰企業(yè)不要求無害化處理設(shè)施設(shè)備及工藝要求.

7、小型屠宰企業(yè)在清洗消毒方面沒有規(guī)模企業(yè)程序繁瑣，比如不需要建立清洗消毒制度，清洗消毒區(qū)的面積沒有要求，關(guān)于對(duì)車輛的清洗消毒程序上比規(guī)模場(chǎng)要簡(jiǎn)單，但是選用的消毒劑類型和消毒的頻次是一樣的，也沒有對(duì)更衣室、衛(wèi)生間、洗手設(shè)施、包裝物品等消毒的要求。

8、小型屠宰企業(yè)對(duì)疑似疫情的處置與規(guī)模場(chǎng)不同，不需要對(duì)每批屠宰后的生豬血液檢測(cè)非洲豬瘟病毒。

四、《生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)(試行)》

這篇主要是對(duì)運(yùn)輸?shù)能囕v的管理，手冊(cè)采用很多圖示，直觀易懂，小編在此不多贅述，請(qǐng)看圖。

附件1-4.pdf

230f2bf8a96cadc462b5cc5c1891359a.pdf (1.61 MB)