當前我國生豬養(yǎng)殖業(yè)正經(jīng)歷著水深火熱的考驗，豬肉價格連跌22周，生豬養(yǎng)殖早已跌破成本線，而玉米、豆粕等原料價格一直高位運行，飼料成本不斷攀升，而非洲豬瘟的防控早已常態(tài)化，此時又恰逢農(nóng)業(yè)農(nóng)村部194號關于“禁止使用促生長藥物飼料添加劑”公告實施整一年，生豬養(yǎng)殖業(yè)在多重壓力下艱難前行并快速恢復，自去年6月起，全國豬飼料產(chǎn)量連續(xù)12個月大幅增長，今年1—5月豬飼料產(chǎn)量同比增長75.4%，且生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復到2017年的97.6%。

飼料業(yè)和養(yǎng)豬業(yè)密不可分，相互支持，共同發(fā)展，在當下養(yǎng)豬業(yè)遭遇危機的關鍵時刻，飼料企業(yè)和養(yǎng)豬業(yè)“同榮辱、共命運、抱團取暖、共渡難關!

基于此，“中國好飼料·第9季”活動組委會，于2021年7月7日舉行了由正大生物獨家冠名，哈姆雷特蛋白特別支持的以“提質增效 賦能中國養(yǎng)豬業(yè)”為主題的大型公益直播活動，特別邀請了14家活動發(fā)起單位的領導，分享他們企業(yè)在為賦能中國養(yǎng)豬業(yè)方面的應對之策!

本次直播活動在飼料行業(yè)信息網(wǎng)直播平臺和快手同步播出，豬易傳媒、博亞和訊、華信共享、賽爾傳媒和改變飼界等媒體做同步轉播!整場直播活動看點不斷，嘉賓報告精彩紛呈，觀點獨特，并引發(fā)觀眾線上積極參與互動，與嘉賓就當前養(yǎng)豬業(yè)關心的話題展開熱烈討論，在線觀看人數(shù)突破了40萬人次，再次掀起行業(yè)新高潮!

首先，飼料行業(yè)信息網(wǎng)楊紹坤總經(jīng)理和中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會理事長王楚端教授分別做開場致辭。

王楚端：養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了非瘟、禁抗、環(huán)保等各種波折，但是依托中國巨大的市場，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，在A股和港股已經(jīng)有超過40家豬企，豬業(yè)“規(guī)?；?、專業(yè)化、集團化、產(chǎn)業(yè)化”步伐加快，但未來一段時間豬業(yè)仍然面臨疫情、成本、種業(yè)和食品安全的挑戰(zhàn)。中國好飼料聚焦種源營養(yǎng)和飼料禁抗的活動意義重大且非常及時，而養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展離不開飼料的大力支持，我們應該共同努力使養(yǎng)豬業(yè)向更健康和更高水平的方向發(fā)展。

上午的直播由北京科為博生物科技有限公司吳培均董事長主持

報告人：北京和利美董事長尚秀國博士

報告主題：《低豬價時專業(yè)選手的降本增效策略》

中國養(yǎng)豬業(yè)普遍面臨不會養(yǎng)母豬和保育豬成活率低兩大問題。尚博士的報告分為四部分：

首先從母豬懷孕0-30天、30-95天、95天-上產(chǎn)床、上產(chǎn)床和哺乳期這五個階段分析了美式和歐式飼喂模式的區(qū)別和優(yōu)缺點，并建議我國采用高纖維日糧來飼喂懷孕母豬，可以解決母豬便秘、肥胖、乳腺發(fā)育不良、縮短產(chǎn)程等問題，并且利于保胎，而哺乳料應該根據(jù)母豬帶崽數(shù)、季節(jié)、品種以及區(qū)域來確定，此外南方地區(qū)用美式哺乳料，北方地區(qū)用歐式哺乳料，從經(jīng)濟效益分析，每斤育肥豬可節(jié)約成本0.16元/斤;

第二部分分析了影響保育期成活率的因素有免疫程序混亂、用藥混亂、疫苗質量參差不齊、保育期應激大等，和利美對此研發(fā)了以“抗病營養(yǎng)”為設計理念的亮眼保育仔豬料，最終可提高仔豬保育期成活率3-5%，70日齡可多長6斤，每斤育肥豬成本節(jié)約0.32元/斤，加之母豬營養(yǎng)技術，兩項合計可節(jié)約育肥豬成本0.48元/斤;

第三部分介紹了在低豬價時肉豬料可以采用低蛋白日糧和玉米替代技術。

最后介紹了和利美在應對非瘟時采用了生物安全、拔牙、中草藥技術等綜合防控措施。

報告人：征泰集團金偉副總裁

報告主題：《兩頭抓，多兩頭，增效降本》

從營養(yǎng)、水、應激等方面介紹了仔豬階段降本增效的關鍵措施以及相應推出的一些產(chǎn)品。一、效益是關鍵。開源節(jié)流。

增效：一頭抓母豬和仔豬“提高仔豬初生、哺乳、斷奶的成活率和增重，每頭母豬斷奶更多的健康仔豬，降低仔豬頭均成本為主”，降本抓的是育肥那一頭“采用非常規(guī)日糧配方，降低飼養(yǎng)成本，改善生長性能”。

對養(yǎng)豬經(jīng)營的收益性提高的影響：飼料效率、PSY

二、兩頭抓

仔豬要生下來、更要活下來

產(chǎn)仔數(shù)越多，弱仔越多，斷奶前死亡率也越高，仔豬初生重也越來越低，每頭小豬攝入的初乳也不足......

初乳需要量及免疫活力

初乳攝入不足的原因：母豬的健康狀況，出生重小、體弱，產(chǎn)仔太多，初乳產(chǎn)量與窩產(chǎn)死胎率呈負相關，早產(chǎn)豬，助產(chǎn)疏忽，仔豬缺氧，環(huán)境及衛(wèi)生，溫度等。

奶前營養(yǎng)：高效、安全、健康、使用方便，用量精準，斷奶重可提高200g左右，成活率提高0.5-1頭。

母豬的方案：基礎日糧和高營養(yǎng)日糧按懷孕時間按設定的不同比例

月子奶：產(chǎn)前5天-產(chǎn)后5天，解決產(chǎn)程、小豬活力等問題。

補水抗應激：普樂藍

冷應激：得立舒

筑巢：為母豬提供筑巢材料，就像打了一針催產(chǎn)素

實行分娩SOPs：能夠減少死胎

氨氣排放：絲蘭屬提取物

報告人：播恩集團鄒新華董事長

報告主題：《讓4.5元的造肉成本成為可能》

1、黃金十年的五大變局：

變局一：守成大國和崛起大國的競爭

變局二：漸行漸近的人口危機

變局三：居民收入的差距進一步擴大

變局四：城鎮(zhèn)化和農(nóng)村空心化

變局五：碳達峰(2030年)+碳中和(2060年)

畜牧業(yè)的五大變局：

變局一：畜牧業(yè)發(fā)展的不均衡和畜產(chǎn)品需求的進一步集中

變局二：需求快速增長和原料供應的矛盾進一步加劇

變局三：人民生活水平的提高和農(nóng)產(chǎn)品的升級換代

變局四：環(huán)保和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

變局五：非洲豬瘟和非洲豬瘟疫苗對養(yǎng)豬行業(yè)的影響

2、大變局下的五大機遇

機遇一：將專業(yè)化進行到底

機遇二：向上一體化

機遇三：深耕區(qū)域市場

機遇四：區(qū)域市場向下一體化

機遇五：融入大平臺，發(fā)展小平臺

3、低成本策略：讓4.5元的造肉成本成為可能

養(yǎng)豬成本四大要素：PSY、育肥死亡率、非瘟、育肥造肉成本

禁抗背景下，生物發(fā)酵飼料的使用可以降低飼料成本。

最后，鄒總在江西贛州楊仙賦詩一首《菩薩蠻·夜宿馬祖巖下有感》!

報告人：普愛集團研發(fā)總監(jiān)盧富山博士

報告主題：《降本增效-普愛“三多三少”營養(yǎng)方案》

針對目前行業(yè)面臨非瘟、禁抗、原料高價位和豬價下行的考驗，普愛針對性的提出了 “三多三少”營養(yǎng)方案，具體來看：

1、多生、少死決定母豬場成本的關鍵要素：PSY=窩產(chǎn)健仔數(shù)*產(chǎn)房成活率*年產(chǎn)胎次高PSY，分攤母豬成本，降低育肥生產(chǎn)成本窩產(chǎn)子數(shù)高：后背母豬料、高維生素、sowomic技術、優(yōu)質玉米產(chǎn)房成活率高：SIDLys/NE、短鏈脂肪酸、支鏈氨基酸、纖維平衡、飼喂管理年產(chǎn)胎次高：sowomic技術、膘情管理2、多長、少排日增重、快出欄：斷奶后日增重最大化，400g，每天提高100g，提前出欄15天料肉比：能量消耗：肥肉/瘦肉=3.8教槽料五大特點：

(1)原料選擇：供應商選擇、大料選擇、添加劑選擇等

(2)配方：凈能體系、低蛋白氨基酸平衡體系、纖維平衡體系、ABC-4體系

(3)生產(chǎn)工藝：設備、精度、參數(shù)、加工方式等

(4)品質控制：采購、化驗、品控

(5)飼喂方式：干喂、濕喂均適合

精準料肉比：凈能體系、精準原料數(shù)據(jù)庫、SIDLys/NE、氨基酸平衡

3、多選、少費

精準原料的研究、動物需求的研究、檢測技術的研究、原料工藝的研究

報告人：河北方田付學平董事長

報告主題：《豬業(yè)發(fā)展的痛點和出路》

介紹了豬業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，痛點、難點和危險點，河北方田3+3+3的核心防控理念及其新形勢下的營養(yǎng)策略。

一、豬業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

官方：產(chǎn)能恢復超預期，消費不及預期，豬價下跌超預期

5月豬飼料增速收窄，增速較上月收窄8.3個百分點

小結：綜合來看，豬飼料產(chǎn)量、存欄量增加、豬價回落都反映了生豬產(chǎn)能恢復情況。

豬料產(chǎn)量比2018年同期增長25%;

調(diào)研機構：豬價進入下行渠道

2021一季度生豬存欄量得以恢復

頭部企業(yè)出欄量占比逐漸加大

2020年養(yǎng)豬企業(yè)數(shù)量比2014、2015年增加一倍

二、豬業(yè)發(fā)展的痛點/難點/危險點

未來3-5年，非瘟仍是豬業(yè)發(fā)展的最大痛點，是決定能否養(yǎng)豬的成敗關鍵，防控成功與否決定了成本高低，非瘟疫苗可期不可靠，防控難度越來越大。

降低成本將成為豬業(yè)發(fā)展最大的難點，飼料成本、防疫成本、人工費用、固定折舊、其它投入。

(1)完全成本=成本/非瘟發(fā)生概率(2)提高生產(chǎn)指標是降成本的核心(3)降低直接成本和提升工作效率(4)合理布局產(chǎn)業(yè)關聯(lián)企業(yè)抱團取暖資金鏈斷鏈是最大的危險點：(1)適度規(guī)模 量力而行(2)兵精糧足 打持久戰(zhàn)成功防非和成本領先是養(yǎng)豬健康發(fā)展的唯一出路。

三、豬業(yè)發(fā)展的出路與未來

系統(tǒng)飼喂 綜合防控

河北方田3+3+3的核心防控理念：

3個高風險活動：賣豬和轉豬、無害化處理、人車物

分成3個區(qū)域：生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)

抗非3個理念：

(1)物理隔離、管控和高溫處理

(2)豬場內(nèi)生物安全建設

(3)提升豬的健康程度和免疫力

新形勢下方田營養(yǎng)策略：無抗日糧、精準營養(yǎng)、中藥添加、發(fā)酵原料

報告人：正大生物技術總監(jiān)韓望博士

報告主題：《DGM之日糧營養(yǎng)篇》

介紹了正大5G和DGM的理論依據(jù)，以及感酸2.0和愛牧香的獨特之處和作用效果。

推動行業(yè)發(fā)展的宏觀因素：

(1)食品安全：飼料禁抗、未來養(yǎng)殖限抗

(2)利潤和成本：規(guī)模化養(yǎng)殖、一條龍

(3)生物安全：非瘟防控、疾病防控

(4)技術進步：精準營養(yǎng)，新產(chǎn)品、新應用，數(shù)據(jù)庫、智能養(yǎng)殖

總結：更安全、更高效、更規(guī)范、更先進

正大5G與DGM

DGM理論依據(jù)：精準營養(yǎng)、腸道完整性、菌群平衡、免疫支持

5G：好的品種、好的營養(yǎng)、好的生物安全和農(nóng)場管理，好的動物福利，食品安全

感酸2.0

殺菌原理

促進腸絨毛生長、結腸細胞供能

維持腸道屏障和免疫增強

緩釋的作用——整個腸道發(fā)育

感酸2.0工藝：獨特氣味、穩(wěn)定性好、緩釋作用和全腸營養(yǎng)

愛牧香：

牛至油的作用和主要成分：其它30多種天然成分對殺菌起到重要的協(xié)同作用。

納米輸送系統(tǒng)優(yōu)勢：提高藥物生物利用率，有誘食性、活性成分多、緩釋、提高作用時間、提高作用效果。

DGM+5G技術體系：

D：酶制劑、祛霉凈、γ-氨基丁酸、妙粒

G：牛至油、酵母粉

M：金霉素、丁酸鹽、酸化劑、活性酵母

上半場嘉賓互動：

1、請各位嘉賓總結一下什么飼料是好豬料。

尚秀國：無論豬價高低，養(yǎng)豬人主要養(yǎng)好豬才是關鍵。能降本增效的飼料就是好豬料。

金偉：能給客戶創(chuàng)造價值的豬料就是好豬料。

盧富山：同意金總的觀點，能給客戶創(chuàng)造價值的豬料就是好豬料。

付學平：增選有價值的原料，加大科技投入，做精準營養(yǎng)，為養(yǎng)豬人提高生產(chǎn)水平的飼料就是好豬料。

韓望：高性價比、不生病的豬料，就是好豬料。

吳培均：適合不同時期，不同區(qū)域，促進動物健康生豬，性價比好的飼料就是好豬料。

2、非瘟對飼料技術的影響有哪些?

尚秀國：好的方面是提高生物安全意識，大家開始重視消毒，也改變了未來養(yǎng)豬人員的結構。

金偉：非瘟對飼料安全起到了積極的作用。

盧富山：對免疫營養(yǎng)的接受度提高了，但是對飼料的成本有很大的提升，對產(chǎn)品結構有很大的改變。

韓望：一是企業(yè)規(guī)模變大，更能推動行業(yè)的進步;二是推動了標準化的實施，使風險得到了很好的控制。

付學平：除精準營養(yǎng)外，更多方面是生物技術的使用，此外飼料廠在關注成本的同時也關注風險點。對配送提出了更高的要求。

3、如果飼料中玉米的價值是1，小麥的價值達到多少可以完全替代玉米?

韓望：小麥中的非淀粉多糖含量更高，如果使用全小麥日糧，要添加非淀粉多糖酶，尤其是木聚糖酶;其它雜糧如大麥、高粱也可以使用，但添加量沒有小麥高，高粱使用時要多加蛋白酶。玉米小麥差價約在300元時，可以使用全小麥日糧。

盧富山：小麥快速消化淀粉含量高于玉米，豬對小麥日糧采食量也比玉米豆粕型的高;小麥日糧中木聚糖、磷、自由基的含量高，所以要考慮添加一些木聚糖酶、植酸磷、抗自由基成分等。從成本考慮，使用小麥可以降低成本的，但是日糧結構要十分注意，尤其對蛋雞影響很大。

付學平：小麥代替玉米沒有問題，小麥中的谷氨酰胺含量高，可以提高豬的免疫力和健康度。小麥玉米價格倒掛時，可以廣泛選擇一些大麥、小麥代替玉米。

金偉：豬料中陳小麥添加量大時，玉米赤霉烯酮毒素含量容易超標，而且在使用小麥時，加工工藝要注意，如顏色、粒度，尤其是添加量超過20%，制粒壓縮比要改變，此外小麥粉碎太細適口性也不好。所以品控對小麥的使用非常關鍵。

4、除非瘟外，你最關心的養(yǎng)豬指標是什么?

鄒新華：一是育肥期造肉成本，二是育肥階段死亡率。

尚秀國：PSY和保育期成活率，規(guī)模豬場更應該注重保育期成活率，家庭農(nóng)場更應該注重PSY。

付學平：兵精糧足

金偉：斷奶窩重、母豬圍產(chǎn)期營養(yǎng)

韓望：PSY、飼料成本

盧富山：綜合死亡成本也是一個非常關鍵的點。

5、大家總結一句話結尾。

尚秀國：做專業(yè)選手養(yǎng)好豬。

金偉：做好自己的專業(yè)工作。

盧富山：無論寒冬怎么到來，控本一直是最基本的工作。

鄒新華：用大力氣把造肉成本控制到4.5元，總成本控制在5元，就不怕風吹浪打。

韓望：乘風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。

下午的直播由廣州美瑞泰科生物工程公司董事長金立志博士主持。

報告人：環(huán)山飼料事業(yè)部王學強總經(jīng)理

報告主題：《降本增收之環(huán)山集成解決方案》

一、環(huán)山集團介紹

成立于1986年，現(xiàn)有養(yǎng)豬事業(yè)部，蛋禽事業(yè)部，飼料事業(yè)部，農(nóng)業(yè)公司，物流公司和集成公司6大板塊，目前飼料板塊有14家分子公司，產(chǎn)能有200多萬噸，豬料占80%左右。

三大日糧業(yè)務：常態(tài)定制日糧、應急定制日糧和標準化日糧。100頭母豬以上的豬場可以做到一戶一案，另外在生產(chǎn)基地周邊100公里內(nèi)8小時及時送達。

二、降本增收集成方案說明

三、降本增收集成方案效果展示成果

1、分階教槽料之三優(yōu)套餐飼料

禁抗最大難點在斷奶乳豬階段，斷奶應激對腸道健康影響較大，環(huán)山無抗研發(fā)主要方向不是幾種添加劑直接替換原來的抗生素，而是設法促進幼齡動物形成更成熟、穩(wěn)定的腸道菌群，提高免疫力和抗應激能力，提高腸道消化能力，達到腸道健康。

(1)多活1頭：增加收入400-600元/窩/頭母豬

(2)窩重達300斤：每窩增加收入100元以上成果

2：抗非KF功能飼料

強免疫、抗病毒

(1)添加“生物工程”抗病毒制劑

(2)補氣血、強抗病

(3)添加免疫增強因子，維護腸道菌群，提高機體免疫力

(4)雙酸體系(酸化料+酸化水)

KF系列功能飼料提高豬群健康度，減少用藥成本15%以上;

KF系列功能飼料減少豬只死亡率30%以上，間接降低生產(chǎn)成本成果

3：集成平臺

授信回購平臺、仔豬回購放養(yǎng)平臺、合同訂購平臺、共享檢測平臺、生產(chǎn)資料共享采購平臺

三位一體服務體系：2020年度兌現(xiàn)星級客戶服務價值100萬元，間接給客戶降本增收。

生豬購銷：即時生豬購銷和合同生豬回購業(yè)務，毛豬溢價0.2-0.4元/kg，標豬多賺24-40元/頭;2018-2020年購銷生豬超過100萬頭，2021年放養(yǎng)平臺提供合格仔豬超30萬頭。

報告人：鐵騎力士集團飼料事業(yè)部崔喜忠總裁

報告主題：《降本增效，鐵騎力士“雙壯”助力》

報告介紹了在生豬低行情時養(yǎng)殖戶發(fā)生的新變化以及鐵騎力士對此研發(fā)推出的“雙壯”產(chǎn)品的“2”個最優(yōu)、“3”大使命、“4”項技術、“5”大特點。

生豬低行情的新變化：縮減教保料用量、提前使用低質仔豬料、放棄保健措施

導致三大問題：

(1)教保料使用不足，腸道發(fā)育不好，消化力弱

(2)仔豬料過早使用，消化不好，長勢慢，腹瀉多

(3)保健沒有跟上，疾病多，死亡率高

雙壯的“2345”

1、“2”個最優(yōu)：雙壯通過解決生豬養(yǎng)殖中的2優(yōu)，從兩端(教槽+育肥)來解決降本增效的核心問題。壯仔奶：價格優(yōu);快壯PLUS：成本優(yōu)

2、“3”大使命：促進腸道發(fā)育、保證腸道健康;降低養(yǎng)殖綜合成本，保證仔豬健康、提高存活率

3、“4”項技術：(1)低蛋白日糧：腸道可發(fā)酵蛋白水平降低12%，教槽階段腹瀉率降低7.9%，100斤仔豬腹瀉率降低10.3%，通過低蛋白技術，飼料成本下降70元/噸。(2)生物發(fā)酵技術：誘食性好，采食量高;促進腸道發(fā)育，保障腸道健康低抗營養(yǎng)因子，提高原料的消化性(3)精準營養(yǎng)技術：原料動態(tài)數(shù)據(jù)庫、分階段的凈能體系、精準的可發(fā)酵纖維控制(4)植物提取物替抗技術：提高豬只自身免疫力，保證仔豬生長潛力

4、“5”大特點：胃腸道快速發(fā)育、教槽保育一體化、低飼料綜合成本、肯吃快壯出欄早、抗病抗應激存活率高。

報告人：安佑集團預混料事業(yè)部鄔本成總裁

報告主題：《共享、共生、共贏--抱團優(yōu)勢資源，提升競爭價值》

報告分析了當前養(yǎng)豬業(yè)面臨的6大壓力以及未來的出路在哪里：

一、多重夾擊下養(yǎng)豬還有出路嗎?

重拳1：豬價斷崖式下跌

重拳2：“進口”旺：若全年進口500萬噸，大約是6000萬頭豬

重拳3：原料大漲

重拳4：疫情緊

重拳5：豬病多

重拳6：養(yǎng)豬成本高(2018年13元/kg，2021年：17.5元/kg)

二、豬價會漲嗎?

國家政策、消費、豬周期等因素的影響......如果豬價下行期還要三年，什么人先出局?

飼料成本不是重點，重點在防非能力，母豬繁殖能力，飼養(yǎng)成績，管理效率!誰會先頂不住?是那些沒防非能力的、養(yǎng)牛豬的、養(yǎng)三元母豬的、成績差的、搞契養(yǎng)的、資金問題的、不懂賣豬的、飼料用低檔的......

三、活路在何方?

A、追求高效：快省好多養(yǎng)豬法快：能吃能長?。汗?jié)省飼料好：提升好效率多：提升產(chǎn)仔及育成率

B、防住非瘟：三不三新

三不：不來(切斷感染源)、不傳(管理感染源)、不怕(保護易感動物)

三新：新生(復養(yǎng)SOP)、新建(安佑智能金盾豬舍)、新產(chǎn)業(yè)(增值型生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈)

C、提升價值：3C產(chǎn)業(yè)鏈

D、伙伴共贏：安佑6S賦能方案

安佑6S技術服務

安佑12大精細制造工藝

安佑6A級無抗飼料

報告人：特驅農(nóng)牧技術部陳柳副部長

報告主題：《特驅，智慧養(yǎng)殖服務專家》

介紹了特驅FCF生物安全防控體系、特驅BUS養(yǎng)殖服務中心以及母康兒壯產(chǎn)品的主要技術應用及效果。

一、FCF生物安全防控體系

二、智慧養(yǎng)殖服務——提升養(yǎng)殖效益特驅BUS養(yǎng)殖服務中心

“一站式服務”：防非復產(chǎn)、規(guī)劃建設、品種改良、飼喂方案、動保服務、飼養(yǎng)技術培訓等

三、提供優(yōu)質、高效、穩(wěn)定產(chǎn)品

“母康兒壯”主要技術應用：

(1)營養(yǎng)設計：母子一體化

(2)纖維營養(yǎng)：優(yōu)質纖維，纖維源，促進卵泡發(fā)育、質量，腸道健康、產(chǎn)程、福利

(3)生物發(fā)酵：菌酶協(xié)同、固態(tài)厭氧發(fā)酵技術、抗營養(yǎng)因子降解、促進原料消化吸收、改善腸道健康

(4)功能性技術：促進采食量提高、降低應激、泌乳質量改善、增強免疫力

報告人：利寶維趙芳芳技術總監(jiān)

報告主題：《產(chǎn)房仔豬飼養(yǎng)，如何降本增效?》

從養(yǎng)的活和養(yǎng)得壯兩個方面介紹了降本增效的措施，分析了仔豬酸奶對于提高教槽料采食量的優(yōu)勢作用。

降本增效：疫病控制、淘汰落后產(chǎn)能、提升育種、提高營養(yǎng)效率養(yǎng)得活、養(yǎng)的壯，才能降本增效!所以需要產(chǎn)房精細化管理。

一、養(yǎng)得活

1、初乳管理初乳寶：等滲奶粉，含高免蛋粉，用于補充初乳，但不可以替代初乳

2、常見仔豬死因及對策體型?。喝焉镱^28天營養(yǎng);弱仔豬：產(chǎn)程過長、母豬便秘、能量不足;壓死;腹瀉：母源、細菌、病毒;

腹瀉的防控策略：生物防控、免疫用藥、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理

小結：

1、初乳管理：弱小仔豬前4小時多吃初乳(初乳寶)

2、產(chǎn)房死亡：4個原因，3個和母豬有關，可通過改善懷孕前期營養(yǎng)、注意后期能量補充、減少便秘等縮短產(chǎn)程，減少體型小、弱仔豬比例。腹瀉，常規(guī)手段外，營養(yǎng)補充可有效改善。

二、仔豬怎么長得壯?

0-7d：純母乳

7-21d：母豬，逐步添加教槽料

仔豬教槽料采食少，浪費多，實際干物質采食量低，教槽料無法達到鍛煉腸道的目的。造成斷奶成活率低、體重小、均勻度差，保育上料慢、腹瀉多，保育難。

理想飼喂模式：從母乳過渡到液體奶，再過渡到教槽料

仔豬酸奶飼喂模式使用優(yōu)勢：(1)即開即用、無需沖兌配制(2)不易酸敗變質，無需頻繁清洗料盤(3)荷蘭原裝進口，品質保證(4)干物質含量高，營養(yǎng)價值豐富，無菌水配制

總結：降本增效，產(chǎn)房也可以做貢獻

1、養(yǎng)的活：初乳管理、腹瀉控制

2、養(yǎng)的壯：酸奶飼喂模式

報告人：揚翔股份服務中心劉立松副總監(jiān)

報告主題：《安全、專業(yè)、便捷——揚翔服務中心防非保豬方案》

從揚翔防非的經(jīng)驗總結出，成功防非=外部服務中心防非+內(nèi)部鐵桶豬場防非，結構、細節(jié)、執(zhí)行三者缺一不可。

一、非瘟常態(tài)下必須思考的問題

1、如何最大限度減少病原入侵?

2、如何更有效殺滅非瘟病毒?

3、如何盡量減少豬場內(nèi)外交叉?zhèn)鞑サ娘L險?

二、防非風險等級評估

三、揚翔鐵桶模式

鐵桶模式=服務中心+管道運輸+鐵桶豬場

服務中心重要意義：傳統(tǒng)豬場設計，缺失相應的結構和功能，不能滿足防非需要，基于服務中心，把車輛洗消、物資消毒、人員隔離、疾病監(jiān)測等工作做到極致，有效彌補豬場防非機構與功能的缺陷。

四、揚翔服務中心防非保豬方案

安全、專業(yè)、便捷

1、人員隔離中心

2、車輛洗消中心

3、中央廚房

4、物資總倉

5、監(jiān)測中心

五、鐵桶豬場防非

凈污分區(qū)、單向流動、單元管理、多級切斷、檢查與獎罰機制

成功防非=外部服務中心防非+內(nèi)部鐵桶豬場防非，結構、細節(jié)、執(zhí)行三者缺一不可

報告人：哈姆雷特蛋白中國區(qū)營養(yǎng)師李玉欣博士

報告主題：《大豆抗營養(yǎng)因子與仔豬健康》

介紹了大豆中的不同抗營養(yǎng)因子的特性及去除方法，哈姆雷特蛋白HP300在仔豬日糧中使用可起到降本增效的作用。

一、大豆抗營養(yǎng)因子簡介

大豆抗營養(yǎng)因子：

抑制蛋白質消化率的因子(熱敏)

影響碳水化合物消化的因子(熱穩(wěn)定)

刺激免疫系統(tǒng)的抗營養(yǎng)因子(熱穩(wěn)定)

降低礦物元素利用率的因子(熱穩(wěn)定)

抗維生素因子(熱敏)

非淀粉多糖(加熱無法去除)

其它因子

二、大豆ANF的檢測方法

胰蛋白酶抑制因子：酶化學法或酶聯(lián)免疫方法

寡糖：薄層色譜法或高壓液相色譜

抗原蛋白：蛋白質電泳或酶聯(lián)免疫方法

凝集素：紅細胞凝集反應或酶聯(lián)免疫方法

植酸：奧胡斯大學改良法

大豆異黃酮：紫外分光比色

單寧：鎢鉬酸比色法

三、ANF消除與生產(chǎn)工藝

ANF消除方法：物理方法、化學方法、生物方法

哈姆雷特蛋白去除大豆抗營養(yǎng)因子只用酶制劑

胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白

四、大豆ANF與仔豬健康

高胰蛋白酶因子會降低斷奶仔豬生產(chǎn)性能

大豆寡糖不能被動物吸收利用：水蘇糖導致仔豬腹瀉、仔豬增重降低

大豆抗原導致仔豬腸上皮損害

小結：

1、大豆ANF影響斷奶仔豬腸道健康

2、不同加工方法消除ANF結果不同

3、選擇正確有效的方法來檢測大豆ANF

4、HP300在乳仔豬日糧中可以降本增效

報告人：禾豐股份豬料事業(yè)線研發(fā)總監(jiān)岳隆耀博士

報告主題：《如何科學降低中大豬飼料技術成本?》

從產(chǎn)品設計思路和配方優(yōu)化頻率、大宗原料替換、數(shù)據(jù)庫的精準以及營養(yǎng)模板的優(yōu)化四個方面來分析了如何降低中大豬料配方成本。

一、優(yōu)化產(chǎn)品設計思路和增加配方優(yōu)化頻率

1次/周，按原料市場價格優(yōu)化(結合庫存原料數(shù)量和價格)，交叉做配方，打開人為的原料限量，大膽做試驗料，創(chuàng)造條件做飼喂試驗、更新經(jīng)驗

二、大宗原料替換

1、玉米替換：小麥、面粉、糙米、進口高粱、大麥、豌豆等谷物原料依性價比可最大比例替代或組合使用，注意部門溝通、逐步過渡和新鮮度等問題

2、豆粕替換：

高蛋白豆粕：尤其是濃縮料，花生粕、高蛋白棉粕

普通豆粕：棉粕、雙低菜粕、DDGS、花生粕、豌豆等蛋白原料

3、麥麩替換：米糠粕、木薯顆粒、果渣、小米糠、玉米副產(chǎn)品、豆皮等纖維原料

4、豆油替換：配方自動優(yōu)化選擇，不要認為設定經(jīng)驗值;米糠油、高油原料如米糠、DDGS

三、數(shù)據(jù)庫的精準

1、原料價格更新及時和趨勢判斷

2、原料歸類

3、能量、可消化氨基酸計算公式完善

4、原料檢測與使用批次對應——動態(tài)數(shù)據(jù)

四、營養(yǎng)模板的優(yōu)化

1、產(chǎn)品定價定位：

2、凈能設定水平

3、粗蛋白水平

4、可消化賴氨酸水平

下半場嘉賓互動：

1、行情低迷時，母豬如何降本增效?

鄔本成：提高PSY、人工哺育法救活一些小豬

2、仔豬天天喝酸奶，會不會不太喜歡吃教槽料?

趙芳芳：仔豬酸奶可以促進教槽料的采食，促進腸道發(fā)育，并不是替代教槽料。

3、從養(yǎng)豬人的角度來看，有沒有減效降成本?

崔喜忠：家庭農(nóng)場往往在豬價行情不好時，會減少教槽料的使用，盡可能減少教槽料和保育料的換料差異，從而減少應激，為他們推薦教保一體的方式。

王學強：追求豬肉品質的客戶有的會降低豬的生長速度，其次在豬價特別低的時候，二次育肥的養(yǎng)殖戶會階段性的降低生長速度。

4、請您分享一些其它降本增效的措施?

李玉欣：為什么國內(nèi)養(yǎng)丹系豬的PSY沒有丹麥那么高，在中國我們可以借鑒丹麥的一些經(jīng)驗，首先妊娠母豬高纖維日糧和哺乳母豬的高消化日糧的差別，其次奶粉料和寄養(yǎng)體系;第三如何讓小豬腸道發(fā)育更好。

5、整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈降本增效的前三個措施?

劉立松：第一是淘汰不合格母豬，第二是加強精準營養(yǎng)，第三是用好豬精提高生產(chǎn)效率。

鄔本成：通過合作的方式降低采購、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)的成本，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，從而降低最終的成本。

岳隆耀：第一提高母豬的效率，包括淘汰低效母豬，第二是不同行情下的精準營養(yǎng)，第三是專業(yè)化分工合作。

王學強：第一是要了解屠宰企業(yè)的需求，把豬賣好也很關鍵，第二是資源共享，合作共贏。

6、行情不好時，歐洲如何降本增效?

岳隆耀：一是使用液體飼料，二是閹公豬體重在80-90kg時適當限飼。

7、假如生豬虧本，有什么辦法減少損失?

鄔本成：一是提高豬的品質來提高賣價，二是找當?shù)貎?yōu)勢原料和副產(chǎn)品降低飼料成本。

本場直播持續(xù)了8個小時，匯集了行業(yè)14家企業(yè)“降本增效 賦能中國養(yǎng)豬業(yè)”的優(yōu)秀方案，收獲了眾多好評!同時引發(fā)了行業(yè)眾多同仁積極參與互動討論!無論豬價行情高低，專業(yè)做好料，專心養(yǎng)好豬，降本增效，終會守得云開見月明!

下期直播提示：

在7月13日中國好飼料·第9季的直播活動中，我們將“聚焦種源營養(yǎng)與替抗”，探討“科技創(chuàng)新賦能肉牛羊產(chǎn)業(yè)”的話題。敬請關注!

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直播回放連接地址：

https://wx.vzan.com/live/tvchat-354898754?shauid=dgEWSSHxeNnAlax38M5dAA**&vprid=0&sharetstamp=1625292563091#/