大商所根據(jù)生豬現(xiàn)貨出欄中約定俗成的慣例，結(jié)合期貨市場交割特點(diǎn)，通過體重和外觀檢驗(yàn)來確定參與交割的生豬是否符合交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對生豬出欄時(shí)的作業(yè)人員分配、責(zé)任歸屬、現(xiàn)場檢驗(yàn)等進(jìn)行了規(guī)定。無論采用車板交割方式，還是標(biāo)準(zhǔn)倉單交割方式，生豬期貨交割出欄階段的爭議處理和質(zhì)檢方式均相同。

生豬的體重檢驗(yàn)，包括平均體重檢驗(yàn)和單體體重檢驗(yàn)，其中，平均體重檢驗(yàn)是指在稱重過程中，通過對同一檢驗(yàn)批次生豬以地磅或者交易所認(rèn)可的其他檢重設(shè)備稱重后的實(shí)際總重量除以實(shí)際頭數(shù)，來確定平均體重，具體由指定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)來完成。單體體重檢驗(yàn)，參照現(xiàn)貨市場習(xí)慣做法，由買方在生豬上車之前進(jìn)行目測檢驗(yàn)，如買方與交割倉庫雙方對某一頭生豬體重有爭議的，可以用地磅或者交易所認(rèn)可的其他檢重對該頭生豬進(jìn)行單獨(dú)稱重，確定單體體重。而外觀檢驗(yàn)，則由質(zhì)檢機(jī)構(gòu)以目測觀察方式對生豬外觀進(jìn)行評定。綜上所述，生豬期貨出欄檢驗(yàn)的具體方式可以包括：現(xiàn)場目測、稱重過程中的平均體重測量、單體體重爭議單獨(dú)測量、外觀爭議質(zhì)檢機(jī)構(gòu)判斷。生豬外觀、單體體重檢驗(yàn)，均應(yīng)當(dāng)在稱重過程中進(jìn)行。

生豬交割時(shí)，每次檢重設(shè)備稱重的生豬不超過15頭。指定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄生豬的重量和數(shù)量，并計(jì)算同一檢驗(yàn)批次生豬的平均體重。單體體重方面，參照現(xiàn)貨市場習(xí)慣做法，由買方在生豬上車之前進(jìn)行目測檢驗(yàn)?，F(xiàn)貨貿(mào)易中，有經(jīng)驗(yàn)的買方對生豬體重的目測判斷誤差在5公斤以內(nèi)。期貨交割中，買方可以在生豬上車之前，對擬裝車生豬的體重進(jìn)行目測檢驗(yàn)。買方與交割倉庫雙方對某一頭生豬體重有爭議的，可以對該頭生豬進(jìn)行單獨(dú)稱重，交割倉庫應(yīng)當(dāng)配合。稱重結(jié)果不符合交割質(zhì)量要求的，交割倉庫應(yīng)當(dāng)予以更換。一個(gè)交割單位內(nèi)，累計(jì)兩次稱重結(jié)果符合交割標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)量要求的，買方不得再對其他生豬體重提出爭議，既保證了有經(jīng)驗(yàn)的買方可以隨時(shí)挑出體重不符的生豬，對交割倉庫出欄生豬質(zhì)量起到監(jiān)督作用，又避免買方無理取鬧拖延交割流程。

外觀方面，參照體重爭議處理方式，買方與交割倉庫雙方對裝車前某一頭生豬外觀有爭議的，由現(xiàn)場質(zhì)檢機(jī)構(gòu)人員判斷。一個(gè)交割單位內(nèi)，累計(jì)兩次外觀判斷結(jié)果符合交割標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)量要求的，買方不得再對其他生豬外觀提出爭議。

交割出欄全程由質(zhì)檢機(jī)構(gòu)人員在場監(jiān)督，并負(fù)責(zé)對出欄和檢驗(yàn)流程、外觀質(zhì)量爭議等進(jìn)行判斷。具體檢驗(yàn)成本受指定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)到場人員數(shù)量、出差天數(shù)、交割生豬數(shù)量等因素影響存在差異，交易所將綜合上述因素對檢驗(yàn)費(fèi)用進(jìn)行核算并向市場公布，并將根據(jù)市場實(shí)際變化進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)大商所2020年12月31日發(fā)布的《關(guān)于生豬期貨上市交易有關(guān)事項(xiàng)的通知》(大商所發(fā)〔2020〕665號)，目前檢驗(yàn)費(fèi)為3000元/3手，不足3手按3手收取。由交易所委托指定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)費(fèi)暫由交易所承擔(dān)。

此外，交割庫交付的生豬應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢疫。檢疫合格的，交割庫應(yīng)當(dāng)在生豬出場前交付動(dòng)物檢疫合格證明。檢疫不合格，無法開具動(dòng)物檢疫合格證明的，采用標(biāo)準(zhǔn)倉單交割的，按照廠庫無法按規(guī)定發(fā)貨處理;采用車板交割的，按照賣方交割違約處理。不合格的生豬按照國家有關(guān)規(guī)定處理。

需要注意的是，交割庫應(yīng)當(dāng)積極配合檢驗(yàn)，因交割庫原因?qū)е聼o法檢驗(yàn)的，按照買方主張?zhí)幚?。在?zé)任歸屬方面，按照現(xiàn)貨市場慣例，生豬上車并且提供了檢疫證明后，貨權(quán)便轉(zhuǎn)移到買方，相應(yīng)貨品質(zhì)量的責(zé)任也轉(zhuǎn)移至買方。具體在規(guī)則上，生豬期貨交割沒有爭議復(fù)檢環(huán)節(jié)，符合期貨交割質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生豬裝載至買方的生豬運(yùn)輸車輛且指定車板交割場所向買方交付動(dòng)物檢疫合格證明，即完成期貨生豬交付，實(shí)現(xiàn)貨物交收及貨權(quán)轉(zhuǎn)移。期貨生豬完成交付之后，生豬毀損、滅失的風(fēng)險(xiǎn)由買方承擔(dān)。