隨著豬場自動化程度越來越高而豬價持續(xù)低利潤的背景下更多的企業(yè)開始追求最大化的人效比,但是發(fā)現(xiàn)隨著豬場單人飼養(yǎng)頭數(shù)的不斷增加而我們的生產(chǎn)成績反而出現(xiàn)下降,這樣的高人效對于我們中小規(guī)模豬場有意義嗎?
回答這個問題之前我們先要了解一個前提,我們中小規(guī)模豬場和集團場的競爭差異化在哪里!我們中小規(guī)模豬場的競爭力就是更低的成本,極致化的成績。而集團場需要的更多是平均成績,微利走量的盈利模式?;氐饺诵П壬蟻?,想做更好的成績必然要更精細化的生產(chǎn)操作,也就導致了人效比必然不會很好,我們曾經(jīng)服務的一個豬場做了一個數(shù)據(jù),同樣的單元和飼養(yǎng)模式下增加了一個接產(chǎn)人員死胎比例直接下降1.1%。那么中小企業(yè)沒必要提高人效嗎,當然不是但是想要提高人效我們有三點必做的改善:
1、自動化程度的提升,提高人效比最直接的操作就是提高我們豬場設備的自動化程度,從自動化料線到刮糞機和水泡糞工藝的投入大幅度的降低了人員的工作量,育肥豬從以往的一個人只能養(yǎng)500-800頭到的2000頭,直接提升了四倍的效率。
2、生產(chǎn)流程的調(diào)整,我們在服務的過程中很多中小企業(yè)還在實行連續(xù)生產(chǎn)模式,導致產(chǎn)房員工需要連續(xù)的夜班,晝夜不分員工的工作效率受到嚴重的影響,包括仔豬銷售等一系列問題,對于中小戶而言批次化生產(chǎn)模式更有利,集中分娩、斷奶、配種提高人員效率的同時也能夠避免更多的生物安全風險。
3、生產(chǎn)流程的固化,我們很多的豬場還在認為固定的生產(chǎn)操作流程那是大集團做得事情我們沒必要去做,沒有固定化的生產(chǎn)流程會導致我們生產(chǎn)操作的混亂,每來一個生產(chǎn)人員操作不同帶來的結(jié)果不同,有正向的也有負面的對于我們豬場而言我們沒有很多試錯的機會,根據(jù)我們現(xiàn)有的情況確定我們場的操作流程最大程度的減少這種人員帶來的波動是非常有意義的,如果員工有更好的操作可以進行小范圍的嘗試,再推廣的方式。
對于中小規(guī)模豬場而言我們的核心競爭力就是極致化的生產(chǎn)成績帶來的更低的生產(chǎn)成本,在這種情況下必然需要更多的生產(chǎn)人員,當然人員效率必然是要提高的但是不能盲目的按照集團場標準去做,更多的是要做到以上三點之后適當?shù)恼{(diào)整人員才是合理的。
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