湖北是生豬養(yǎng)殖大省，但生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展集中于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，種豬、飼料、屠宰和精深加工等鏈條亟須提升，導(dǎo)致產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、增值增效不足。

針對這些短板弱項，4月7日，省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長黃國雄表示，要狠抓落實，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，推動生豬產(chǎn)業(yè)從飼養(yǎng)為主向飼養(yǎng)、加工、貿(mào)易協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)業(yè)鏈條低端向中高端發(fā)展轉(zhuǎn)變。

4月2日出臺的《關(guān)于培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》，將生豬產(chǎn)業(yè)作為我省重點扶持的十大全產(chǎn)業(yè)鏈之一，建立鏈長制。黃國雄介紹，省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心正在緊鑼密鼓地與省直有關(guān)部門制訂壯大生豬產(chǎn)業(yè)的具體實施意見。到2025年，我省生豬出欄穩(wěn)定在4200萬頭，種、飼、養(yǎng)、加、運、銷全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超3000億元，其中，加工產(chǎn)值1000億元左右，生豬產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到35%左右。爭取落戶湖北的頭部企業(yè)達10家以上，年營收超50億元和100億元的龍頭企業(yè)分別達10家和5家，生豬產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)達15家，本土龍頭企業(yè)在資本市場上市2到3家。支持龍頭企業(yè)通過股份合作、信貸擔(dān)保、技術(shù)支持等方式，幫助農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)，實現(xiàn)合作共贏。

近年來，我省生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)呈現(xiàn)可喜變化。襄陽正大從日本引進一條餃子生產(chǎn)線，“活豬趕進去，餃子產(chǎn)出來”。單條生產(chǎn)線的年產(chǎn)值達20億元，企業(yè)去年稅收達7000萬元。正大還要從荷蘭引進全自動化鹵肉生產(chǎn)線，一年產(chǎn)值可以達到20億元。

湖北聯(lián)海是黃石一家生豬屠宰企業(yè)，利用豬內(nèi)臟做生物制藥的原料，生產(chǎn)各種生物藥品，發(fā)展勢頭強勁。

“企業(yè)要依托國內(nèi)外科研院所，搭建生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺，全力破解‘卡脖子’問題，努力形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生豬制品創(chuàng)新成果，為生豬產(chǎn)業(yè)補鏈延鏈強鏈提供科技支撐?！秉S國雄稱，種豬是生豬產(chǎn)業(yè)的“芯片”，我省將發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，實施生豬遺傳改良計劃和現(xiàn)代種業(yè)提升工程，健全產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的商業(yè)化生豬聯(lián)合育種機制。大力推進荊楚生豬品牌工程，支持龍頭企業(yè)打造一批國內(nèi)外有影響的創(chuàng)新品牌，提高終端產(chǎn)品的品牌效益。健全冷鏈物流體系，支持武漢、襄陽、宜昌等地市建設(shè)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范區(qū)。