廣東省發(fā)改委9月8日消息稱，近日廣東生豬價格處于低位。為保證生豬市場平穩(wěn)運行，凍豬肉儲備收儲工作正在進行，預計收儲總量將繼續(xù)增加。

凍豬肉收儲工作按照《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》(下稱預案)開展。該預案6月由國家發(fā)改委會同財政部、農業(yè)農村部、商務部、市場監(jiān)管總局等部門聯(lián)合印發(fā)。

6月28日，國家發(fā)改委發(fā)布生豬價格過度下跌“一級預警”。中央和地方遂啟動豬肉儲備收儲工作。據(jù)廣東省發(fā)改委初步統(tǒng)計，自6月份國家發(fā)布“一級預警”以來，全省各地市共收儲凍豬肉1818噸。河源、茂名、湛江等地，計劃于9月份繼續(xù)開展收儲工作。

上述預案區(qū)分生豬價格過度下跌和過度上漲兩種情形，設立了三級預警區(qū)間。按照近年來養(yǎng)殖成本收益變化情況，將生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點對應的豬糧比價，由此前的5.5∶1-5.8∶1提高到7∶1，當豬糧比價處在7∶1-9∶1時，不進行預警，給市場自發(fā)調整留空間。

另外，預案還增加了“能繁母豬存欄量變化率”和“36個大中城市精瘦肉平均零售價格”兩個預警指標。

廣東省農業(yè)農村廳方面此前對南都記者表示，將配合省發(fā)展改革委，落實政府豬肉儲備調節(jié)機制，緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動。

“當前，生豬價格水平整體處于較低區(qū)間，建議有關屠宰企業(yè)、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時機，及時補充庫存?！睆V東省發(fā)改委還建議，養(yǎng)殖場(戶)合理安排生產經營決策，將生豬產能保持在合理水平。”

農業(yè)農村部信息中心9月7日披露，2021年第35周(即8月30日-9月3日)廣東瘦肉型白條豬肉出廠價格周均價為每公斤22.06元，環(huán)比下跌1.7%，同比下跌56.5%，較上周擴大0.4個百分點。官方分析稱，終端需求低迷，但本月初規(guī)模養(yǎng)殖場出欄量少，支撐生豬及豬肉價格平穩(wěn)運行，周后期終端需求較差，導致生豬及豬肉價格下跌。

及時投放政府儲備，是穩(wěn)定消費預期的手段。廣東省發(fā)改委近期數(shù)據(jù)顯示，2020年以來，全省共投放凍肉儲備5400噸，并加強和收儲、零售企業(yè)的對接，增加連鎖超市、肉菜市場等零售終端的投放網(wǎng)點。