意大利政府當地時間28日晚批準了一項立法草案，旨在禁止包括人造肉在內的合成食品在意大利生產和銷售。

意大利農業(yè)和糧食主權部部長 洛洛布里吉達：這是首次在國際層面采取此類措施，意大利是第一個對所謂的合成食品和合成肉，說“不”的國家，而且是通過正式立法，我們認為這是一個重要的結果。

據了解，這一立法草案特別針對的是在實驗室生產的動物源人造肉。根據這一法案，違反禁令可能會面臨多種類型的處罰，例如會受到1萬歐元至6萬歐元不等的罰款。不過，這項法案還須在兩個月內由意大利議會投票通過才能正式實施。目前，合成肉類食品的銷售尚未在歐盟正式獲批，可能至少需要到2025年此類食品才能在歐盟地區(qū)上架銷售。

同樣在28日，澳大利亞一家初創(chuàng)企業(yè)在荷蘭阿姆斯特丹展示了一個巨大的人造肉肉丸。它的特別之處在于使用了早已滅絕的猛犸象的基因。猛犸象是一種古哺乳動物，早在4000多年前就已滅絕。公司創(chuàng)始人表示希望以此展示氣候變化背景下人造肉的發(fā)展前景。

澳大利亞某食品公司創(chuàng)始人 諾克史密斯：我們想讓人們對未來的食物感到興奮，因為它可能與我們以前的食物不同，有些東西比我們現在吃的肉更獨特、更好，我們認為猛犸象肉丸會成為一個話題。

聯合國糧農組織的數據顯示，上世紀60年代以來，全球肉類消費量幾乎翻了一番。到2050年，肉類消費量預計將比眼下增加70%以上。面對全球日益增長的肉制品需求及其造成的環(huán)境壓力，越來越多的科學家把目光轉向人造植物肉和實驗室培育肉等替代品。目前全球有數十家企業(yè)正在研發(fā)雞肉、豬肉和牛肉等傳統(tǒng)肉類的替代品。