在我國(guó)傳統(tǒng)的觀念里，一頓飯“硬不硬”主要看肉菜多不多。飯桌上一盤盤熱氣騰騰的肉肴，不僅承載著舌尖上的滿足，更關(guān)乎千家萬(wàn)戶最樸實(shí)的生活幸福感。

近年來(lái)，全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量穩(wěn)定在9000萬(wàn)噸以上，各類肉品供給充足。這個(gè)沉甸甸的“肉盤子”背后，離不開(kāi)廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的辛勤付出，更離不開(kāi)畜禽種業(yè)這一產(chǎn)業(yè)根基的堅(jiān)實(shí)支撐。

作為畜牧業(yè)的“芯片”，畜禽種業(yè)不僅是高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)力，也是穩(wěn)產(chǎn)保供的源頭保障，更是提升我國(guó)畜牧業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略重點(diǎn)?？上驳氖?，隨著我國(guó)畜禽種業(yè)近年來(lái)的不斷突破，其對(duì)畜產(chǎn)品供給安全的支撐作用正日益凸顯。

看品種，我們的畜禽種源實(shí)現(xiàn)了從“被壟斷”到“自主可控”的重大跨越——“圣澤901”“廣明2號(hào)”“沃德188”等自主培育的快大型白羽肉雞新品種“破繭而出”；我國(guó)多家奶牛育種企業(yè)培育出GTPI（綜合育種值）超過(guò)3000的種公牛；“華西?！钡纫淮笈L(zhǎng)速度快、繁殖性能好的畜禽新品種正逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)、贏得認(rèn)可。

論技術(shù)，全基因組選擇技術(shù)在畜禽育種中應(yīng)用越來(lái)越普遍，自主研發(fā)的育種芯片實(shí)現(xiàn)主要畜禽全覆蓋。國(guó)內(nèi)畜禽育種歷經(jīng)簡(jiǎn)單表型選擇、綜合育種值選擇和基因組選擇三個(gè)重要階段，并逐步向分子育種和智能育種方向邁進(jìn)。

談成效，更是實(shí)實(shí)在在：我國(guó)瘦肉型豬核心種源自給率超過(guò)90%，打破了種源依賴進(jìn)口的局面，實(shí)現(xiàn)了種源自主可控；全國(guó)成母牛牛奶平均單產(chǎn)達(dá)到9.9噸，與2008年相比增幅達(dá)106%……這些數(shù)字，是我國(guó)畜禽種業(yè)奮進(jìn)的見(jiàn)證。

當(dāng)然，我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到，我國(guó)的一些畜禽品種性能與國(guó)際先進(jìn)水平還有一定差距，性能還需要進(jìn)一步提升，深入推進(jìn)畜禽種業(yè)振興任務(wù)依然艱巨。目前，我國(guó)畜禽資源保護(hù)和動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)評(píng)估機(jī)制還有待完善，聯(lián)合育種廣度和深度仍需拓展，商業(yè)化育種體系尚未形成全鏈條協(xié)同的機(jī)制，第三方機(jī)構(gòu)的服務(wù)能力需要提高。

察知當(dāng)下之困，更要篤行不怠。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將把畜禽種業(yè)發(fā)展納入“十五五”全國(guó)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展規(guī)劃及種業(yè)提升工程建設(shè)規(guī)劃，打造選育提升、良種擴(kuò)繁和商品代仔畜雛禽生產(chǎn)三級(jí)現(xiàn)代良種繁育體系，還將指導(dǎo)各省制定本地區(qū)種業(yè)發(fā)展規(guī)劃。加大對(duì)種畜禽場(chǎng)（站）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、育種設(shè)備配置等支持力度。組織開(kāi)展育種聯(lián)合攻關(guān)，實(shí)施畜禽遺傳改良計(jì)劃，遴選核心育種場(chǎng)、良種擴(kuò)繁推廣場(chǎng)、核心種公畜站，支持開(kāi)展生產(chǎn)性能測(cè)定，提升良種選育能力水平。加大科技、金融等方面支持力度，全鏈條提升畜禽種業(yè)“保、育、測(cè)、繁”綜合能力。

總之，實(shí)現(xiàn)畜禽種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控的目標(biāo)，絕非一朝一夕之事。需要全行業(yè)懷著堅(jiān)定信心，系統(tǒng)布局、務(wù)實(shí)推進(jìn)，持續(xù)實(shí)施好種業(yè)振興行動(dòng)，中國(guó)畜禽種業(yè)一定能夠取得更大突破，為中國(guó)人的“肉盤子”端得更穩(wěn)作出更大貢獻(xiàn)！

記者：劉一明