蛋價觸底反彈連漲十幾天,零售已達到每斤4元

春節(jié)后,雞蛋價格持續(xù)下跌,跌到了十年前的行情。然而,從十多天前雞蛋放高姿態(tài),身價呼呼往上漲。6月21日,記者走訪發(fā)現(xiàn),近期雞蛋一天一個價,十來天時間,零售價從每斤2.5元漲到了4元,養(yǎng)殖戶也開始扭虧為盈。業(yè)內人士表示,受多因素影響,此次雞蛋漲價比較迅速。

越漲價越有人買

21日,記者走訪南下河市場、孫家大集和幾家大型超市,發(fā)現(xiàn)雞蛋身價大漲,近十多天,一天一個價。

當天上午10時許,記者來到南下河市場,看到所有雞蛋攤位都幾乎賣光了,攤販們很高興。“今天雞蛋零售價4元/斤,批發(fā)價3.7元/斤,少一毛都不賣。”攤販郭師傅正準備回家,他說,春節(jié)后,雞蛋價格一路下滑,從3元多一斤跌到2元多一斤,清明節(jié)前的銷售旺季,都沒漲上去,最低時甚至賣到2.3元/斤?！按蠹s12天前,每斤還在2.5元左右,而這幾天迅速上漲,一天一個價?！惫鶐煾嫡f,今年上半年的蛋價基本上跌回了十年前的水平,他們等了5個月,如今終于要漲價了。

記者又來到孫家大集,看到雞蛋賣到3.9元/斤。“十天前,雞蛋還賣不到3元/斤,現(xiàn)在已接近4元/斤了。”商販馬海兵笑著說。

當天,記者來到佳樂家新華店,看到雞蛋3.99元/斤,不少市民正在排隊購買?！半u蛋價格低的時候,不想買太多,總感覺還會更低。這幾天蛋價上漲迅速,要多買點,因為還在漲?！闭谫I雞蛋的馬女士說。

仍難補上半年虧損

而提到今年的雞蛋價格,蛋雞養(yǎng)殖戶們心里仍七上八下。隨著蛋價快速上漲,他們終于開始盈利,但上半年幾個月的虧損仍難以彌補。

濰城區(qū)望留街道玄家村久運養(yǎng)殖場負責人玄恩勛說,春節(jié)后蛋價迅速下降,“出欄價最低時只賣2元/斤,賠本?！毙鲃渍f,按照現(xiàn)在飼料、人工等計算,一斤雞蛋的成本在3元左右,每賣出一斤雞蛋,就要虧本1元,有時候一天賠1000多元。至于今年共賠了多少錢,玄恩勛還沒算過賬。好在現(xiàn)在蛋價終于開始上漲,出欄價賣到3.5元/斤,扭虧為盈。但雞蛋漲價持續(xù)的時間不長,仍不能彌補之前的損失。

昌邑市圍子街道的蛋雞養(yǎng)殖戶周凱說,上半年蛋價連續(xù)下跌,讓他有些撐不住了。好在最近十幾天,蛋價開始上漲,挽回了一部分損失,“如果下半年蛋價不再下跌,或許還能挽回上半年的虧損”。

暴跌后小散戶退場

玄恩勛說,從2013年起,蛋價就時高時低,且高低點越來越大。2013年春季受禽流感影響,蛋價不高,當時很多小型養(yǎng)殖場頂不住壓力退行,蛋雞總體數(shù)量減少。2014年,蛋價開始上漲,零售價一度賣到6元/斤,創(chuàng)歷史新高,很多養(yǎng)殖戶大賺了一筆。2015年,總體行情還不錯?！?016年雞蛋價格不穩(wěn)定,尤其是到了下半年,開始下跌?！毙鲃渍f,而今年春節(jié)后,蛋價更是跌到了十年前的價格,大把賠錢。

記者采訪得知,受春節(jié)后蛋價持續(xù)下跌的影響,不少小型養(yǎng)殖戶已開始處理蛋雞,關停養(yǎng)殖場?！拔茵B(yǎng)了4年蛋雞,期間蛋價漲漲跌跌也習慣了?？山衲甑鴥r幅度太大且持續(xù)時間較長,實在堅持不住了,只能退場?！眽酃馐械咎镳B(yǎng)殖戶馬先生說,之前他的養(yǎng)殖場里有2000多只蛋雞,每天產蛋量二三百斤。今春蛋價最低時,出欄價才2元/斤,每斤虧本1元。不僅不賺錢,一天還賠200多元。“天天賠錢,像我家這種小型養(yǎng)殖場,很多都倒閉了?！瘪R先生說。

市場供應量降低

采訪中,玄恩勛說,蛋價長時間低價運行,不僅小型養(yǎng)殖戶堅持不住,大型養(yǎng)殖戶也會退場。蛋雞總量減少,那么雞蛋的總量也會隨之減少。不過,此次蛋價上漲,有更深層次的原因。

“這一輪降價對蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)影響很大,濰坊蛋價相對還好些,有些地方都跌破了2元/斤。雞蛋價格跌至最低,新一輪蛋價周期形成,蛋價反彈勁頭仍較足?！毙鲃渍f,夏季本身就是蛋雞產蛋淡季,雞蛋上市量總體減少。另外,近段時間,我國南方部分地區(qū)水災嚴重,北方雞蛋調撥南方數(shù)量增加,也使得部分地區(qū)雞蛋價格上升。

對此,市畜牧局工作人員表示,按照往年情況,6月各大學校放假,再加上市民夏季對雞蛋需求減弱,是雞蛋銷售淡季。因此建議養(yǎng)殖戶理性面對雞蛋價格的明顯反彈,順勢出貨為主。