堪薩斯州大學（KSU）的研究人員最近的一份研究表明，向豬的營養(yǎng)方案種添加中鏈脂肪酸可以為豬只建立起防御豬流行性腹瀉病毒（PEDv）的屏障。

豬流行性腹瀉病毒是一種影響豬只小腸細胞的冠狀病毒，可以引發(fā)豬只嚴重的腹瀉和脫水。

PEDv仍在不斷影響全球豬場的生產。今年6月，加拿大的馬尼托巴有45個豬場出現(xiàn)PEDv。馬尼托巴省豬肉理事會表示，在6月30日的疫情之前，PEDv的影響已經(jīng)波及該省的5.4萬頭母豬、12.6萬保育室和超過9.9萬個飼槽間。

研究發(fā)現(xiàn)

堪薩斯州大學新近發(fā)布的報告摘要稱,中鏈脂肪酸易于被人體吸收，多種此類型的脂肪酸被認為是人類健康所必需的。

堪薩斯州大學的研究人員總結稱，這些中鏈脂肪酸不僅能夠影響飼料效率和豬的生長，從而為生產商提供經(jīng)濟層面的機遇，而且還能幫助預防豬流行性腹瀉病毒對豬場的影響。

堪薩斯州大學動物科學院的副教授Jason Woodworth說：“這樣的研究發(fā)現(xiàn)意義重大，因為現(xiàn)在養(yǎng)豬行業(yè)可以通過使用單一的飼料添加劑，實現(xiàn)病毒傳播風險最小化的同時提高動物的生產性能?！?

研究發(fā)現(xiàn)，豬只的平均日增重和采食量都有增加?？八_斯州大學的一名博士生Jordan Gebhart在大學隔離的早期斷奶場進行了為期35天的試驗，

研究的過程包括在飼料中添加合成級脂肪酸，目前，生產商的飼養(yǎng)方案中還不包括這種脂肪酸。鑒于研究有如此重大意義，研究人員正在尋求方法，以便能在商業(yè)化的產品中復制研究的成果。

Gebhart說：“開發(fā)出這樣的產品并確證其在商業(yè)規(guī)模豬場中的有效性是未來研究過程中至關重要的一步，這也是養(yǎng)豬行業(yè)采納這種技術所必需的一步。”

Woodworth補充說，大學的研究人員正在試驗脂肪酸對其他的病毒、細菌和病原體的作用，目的是找到能夠適于商業(yè)育種商的組合。研究報告稱，研究有可能會使脂肪酸最終成為一種可以替代飼喂抗生素的新選擇。

Gebhart說：“先前的研究表明了中鏈脂肪酸在降低豬飼料和飼料廠中疾病傳播風險中的價值，而現(xiàn)今的研究則證實了其在促進生長性能的同時還有其他額外價值。”