新的數(shù)據(jù)顯示，盡管西班牙政府承諾大力整頓肉類行業(yè)造成的日趨嚴(yán)重的環(huán)境威脅，西班牙每年生豬的屠宰量仍超過了西班牙的人口總量。

西班牙2017年的政府報(bào)告顯示，西班牙的生豬屠宰數(shù)首次突破5000萬頭，而西班牙的人口目前為僅4650萬。

豬肉出口激增，尤其是為了滿足中國對生豬產(chǎn)品無盡的需求而進(jìn)行的出口導(dǎo)致西班牙工廠化生豬養(yǎng)殖的大量增加。2017年，在西班牙這個(gè)價(jià)值60億歐元的生豬行業(yè)中育肥豬的存欄達(dá)3000萬頭。

在過去的5年中，西班牙豬肉的總產(chǎn)量增長了20％，達(dá)430萬噸，而其中只有四分之一左右的豬肉用于國內(nèi)飲食消費(fèi)。

在西班牙，豬肉的傳統(tǒng)用途包括用黑豬肉制作伊比利亞火腿，這些黑豬都是自由放養(yǎng)的，主要飼喂的是橡子，但是現(xiàn)在這樣的豬現(xiàn)在只占豬肉生產(chǎn)很小的一部分。

根據(jù)西班牙政府的數(shù)據(jù)，西班牙人均豬肉消費(fèi)量為每年21千克。

西班牙畜牧業(yè)的繁榮意味著農(nóng)業(yè)現(xiàn)在在西班牙是碳排放量排名第四的產(chǎn)業(yè)，占全國總排放量的10％，僅低于運(yùn)輸，發(fā)電和工業(yè)。

西班牙環(huán)境部7月份宣布，計(jì)劃對養(yǎng)豬業(yè)實(shí)施新的管控，以改善“衛(wèi)生，動(dòng)物健康和福利水平以及環(huán)境條件”， 西班牙環(huán)境部指出，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)部門總排放量的三分之二。

自今年6月上任以來，西班牙首相佩德羅·桑切斯(Pedro Sánchez)就 將環(huán)境問題列為優(yōu)先政策領(lǐng)域，成立了的環(huán)境部。桑切斯還任命氣候變化專家特里薩·里貝拉(Teresa Ribera)為“西班牙生態(tài)轉(zhuǎn)型部長”。

環(huán)保主義者警告說，如果允許工廠化養(yǎng)殖進(jìn)一步發(fā)展，將會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。

來自草根聯(lián)盟“Ecologists in Action”的丹妮·岡薩雷斯(Dani González)向西班牙新聞機(jī)構(gòu)Público表示：“我們已經(jīng)走向了工業(yè)化和集約化的模式，這會(huì)對水資源和大氣造成嚴(yán)重后果?！?該組織要求暫停新的養(yǎng)豬場的建設(shè)，但其表示，地方當(dāng)局卻競相吸引更多的企業(yè)前來（建設(shè)豬場），以保證農(nóng)村地區(qū)的就業(yè)機(jī)會(huì)。

一頭豬每天消耗15升水，這意味著行業(yè)使用的水量超過了塞維利亞，阿利坎特和薩拉戈薩等城市用水量的總和。

環(huán)保人士稱，動(dòng)物糞便中的硝酸鹽也開始對地下水造成污染。每年有超過8400萬立方米的液體糞便流出養(yǎng)豬場，匯集在全國各地的泥坑中。

前任政府執(zhí)政時(shí)期，由于可再生能源補(bǔ)貼的削減，33家用豬生物沼氣發(fā)電的工廠被迫關(guān)閉。