一 上市公司年度業(yè)績(jī)?nèi)€飄紅

歲末年初，各大上市公司紛紛推出2018年年報(bào)以及預(yù)報(bào)，從公開的資料來看，五大上市肉雞企業(yè)全線飄紅，說他們賺得盆滿缽滿也不為過，具體表現(xiàn)如下：溫氏股份養(yǎng)雞利潤(rùn)同比大幅增長(zhǎng)，報(bào)告期內(nèi)，公司養(yǎng)雞業(yè)務(wù)基本保持穩(wěn)定，受益市場(chǎng)行情回暖影響，銷售價(jià)格同比上漲17.6%，提振養(yǎng)雞業(yè)務(wù)收入，利潤(rùn)同比大幅增長(zhǎng)；圣農(nóng)發(fā)展預(yù)計(jì)2018年度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)盈利:15億元—15.3億元,同比上升376.04%—385.57%；民和股份10月24日發(fā)布2018年業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)公司2018年全年凈利潤(rùn)為2.30億元～2.80億元，上年同期為-2.91億元，同比增長(zhǎng)179.16%～196.37%；益生股份預(yù)計(jì)2018年1-12月歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)盈利:3.2億元-3.5億元，上年同期為-3.10億元，同比增長(zhǎng)203.1%～212.77%；仙壇股份10月30日發(fā)布2018年業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)公司2018年全年凈利潤(rùn)為3.00億元～3.50億元，上年同期為1.02億元，同比增長(zhǎng)194.39%～243.46%。

二 生產(chǎn)端多重因素支撐企業(yè)贏利

由于多年來祖代白羽肉種雞引種量減少,加之之前數(shù)年累積的種雞產(chǎn)能逐步淘汰,以及種雞換羽后造成的生產(chǎn)性能及健康水平下降日趨凸顯,強(qiáng)制換羽明顯減少等等因素的影響,父母代白羽肉雞的存欄趨勢(shì)性下滑,存欄量減幅較大,造成白羽肉雞飼養(yǎng)量及雞肉供應(yīng)量的下降,促使商品雛雞價(jià)格觸底反彈。主要表現(xiàn)為雞產(chǎn)品價(jià)格上漲,帶動(dòng)毛雞漲價(jià),雛雞價(jià)格隨之上漲,種雞價(jià)格隨之上漲。此外，由于企業(yè)技術(shù)水平的提高使肉雞生產(chǎn)性能得到了更好的發(fā)揮，加之企業(yè)內(nèi)部管理能力增強(qiáng)，對(duì)生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)成本進(jìn)行嚴(yán)格控制,導(dǎo)致企業(yè)贏利能力大幅回升。

三 消費(fèi)端趨勢(shì)向好拉動(dòng)行業(yè)發(fā)展

隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求的改變,雞肉消費(fèi)都呈現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng),以雞肉為代表的白肉消費(fèi)正逐年遞增,不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)也讓中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)有更廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿?。受益于近年外賣行業(yè)爆發(fā)式發(fā)展，快餐行業(yè)重新迎來了復(fù)興機(jī)會(huì)，其中雞類產(chǎn)品受益最大。據(jù)《中國(guó)餐飲報(bào)告2018》數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)全平臺(tái)交易量排名的品牌榜單中，訂單量前5名分別為華萊士、麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、正新雞排，而這5個(gè)品牌皆以雞類產(chǎn)品為主；此外，吉野家、真功夫等一系列國(guó)產(chǎn)快餐品牌也乘著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，同步大規(guī)模崛起并向三四線城市下沉，整個(gè)市場(chǎng)的雞肉需求被激發(fā)。2018年，受到非洲豬瘟影響，生豬供應(yīng)量和豬肉消費(fèi)量減少。2018年底，能繁母豬存欄量繼續(xù)縮減，預(yù)計(jì)2019年生豬供應(yīng)量下降將會(huì)逐漸出現(xiàn)，在消費(fèi)端，肉雞將從集團(tuán)消費(fèi)、家庭消費(fèi)等渠道在一定程度上替代豬肉。此外，我國(guó)雞肉對(duì)外貿(mào)易形勢(shì)發(fā)生變化，很多因素趨向利好。

四 未來市場(chǎng)行情充滿不確定性

在經(jīng)歷過2013-2014年的禽流感疫情、2015年和2017年的產(chǎn)能過剩，肉雞行業(yè)在2018年全面實(shí)現(xiàn)了扭虧為贏，預(yù)計(jì)這種向好的勢(shì)頭將持續(xù)到2019年上半年。但是，在整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)趨于下行，各外部因素相互疊加的情況下，2019年下半年以及未來一段時(shí)期肉雞市場(chǎng)行情也將充滿不確定性。