據(jù)法國媒體報(bào)道，受非洲豬瘟疫情影響，中國等亞洲國家加大豬肉進(jìn)口，推高了歐洲產(chǎn)豬肉價(jià)格。這對于法國養(yǎng)殖業(yè)者固然是好消息，但法國本土的豬肉產(chǎn)品價(jià)格也會(huì)隨之上漲。

據(jù)法國商業(yè)調(diào)頻電視臺(tái)21日報(bào)道，數(shù)月來，一些亞洲國家非洲豬瘟疫情持續(xù)，引起全球肉類與飼料行業(yè)價(jià)格波動(dòng)。為穩(wěn)定市場，疫情波及的亞洲國家加大豬肉進(jìn)口力度，對法國等歐洲國家所產(chǎn)豬肉需求猛增，法國豬農(nóng)也從中受益。作為法國市場的參考價(jià)格，阿摩爾濱海省普萊蘭所產(chǎn)豬肉售價(jià)增至每公斤1.54歐元，比今年2月份上漲了30%。

法國豬肉養(yǎng)殖技術(shù)研究所所長保羅·奧弗雷表示，這是前所未見的現(xiàn)象。但對于養(yǎng)殖業(yè)者來說這只是一種“補(bǔ)償性價(jià)格”。這是法國豬農(nóng)30年前就達(dá)到的價(jià)格水平，也被認(rèn)為才是“正確合理的標(biāo)價(jià)”。

但是面對豬肉價(jià)格上漲，豬肉加工行業(yè)無法直接調(diào)價(jià)，原因在于加工業(yè)者是以年初談妥的固定價(jià)格向零售商供貨。在豬肉價(jià)格飛漲的情況下，農(nóng)食產(chǎn)品零售商同意重新議價(jià)，以便讓加工業(yè)者合理漲價(jià)。

法國豬肉制品、半成品生產(chǎn)生和肉類加工商聯(lián)合會(huì)主席貝爾納·瓦拉表示，大型商超已經(jīng)接受了85%的重新議價(jià)邀約，其中60%的漲價(jià)要求已獲同意，但是不同商家之間差價(jià)很大。

報(bào)道說，目前看來，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都會(huì)受到影響。在大部分零售商同意以更高價(jià)格收購豬肉制品后，終端消費(fèi)者是否要為豬肉漲價(jià)買單的問題也就提上了日程。不過，目前各大連鎖超市似乎尚未有明顯調(diào)價(jià)的動(dòng)作。

但貝爾納·瓦拉指出，豬肉產(chǎn)品漲價(jià)可能在所難免，短則數(shù)周，長則數(shù)月后就會(huì)出現(xiàn)。從大型零售商重新議價(jià)到真正提價(jià)一般會(huì)有3個(gè)月左右的滯后期。面向終端消費(fèi)者的豬肉產(chǎn)品售價(jià)可能會(huì)在今年秋季迎來調(diào)整。

報(bào)道指出，由于非洲豬瘟疫情短期內(nèi)難以消滅，亞洲市場需求會(huì)長期存在，法國豬肉價(jià)格也料將持續(xù)高企。法國專家預(yù)計(jì)，豬肉價(jià)格將保持至少兩到三年的漲勢，也勢必會(huì)推動(dòng)加工業(yè)者不斷向采購商提出重新議價(jià)的要求。

報(bào)道稱，有專家主張，目前實(shí)施的年度價(jià)格談判機(jī)制應(yīng)該改革，可轉(zhuǎn)而實(shí)施價(jià)格每季度一議，以制定符合市場實(shí)際情況的價(jià)格。在此情況下，法國消費(fèi)者最終將會(huì)不可避免地發(fā)現(xiàn)生豬火腿、玫瑰肉腸和腌臘肉等日常食品賣得更貴。