今年以來(lái)各大養(yǎng)殖企業(yè)都頻頻傳出擴(kuò)群的消息，就連很多其他行業(yè)也開(kāi)始轉(zhuǎn)型到養(yǎng)豬行業(yè)，看似全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能在不斷地恢復(fù)。其實(shí)自從進(jìn)入六月以來(lái)，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格呈現(xiàn)出一路攀升的狀態(tài)，這種現(xiàn)象按照以往的經(jīng)驗(yàn)貌似不正常，以往是到了炎熱的夏季，豬肉消費(fèi)應(yīng)該放緩，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格都應(yīng)該下跌才對(duì)。但是今年跟以往不同，今年是到了炎熱的夏季生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格都在攀升。似乎是出現(xiàn)了怪圈，其實(shí)不然。我個(gè)人認(rèn)為有以下幾個(gè)方面的原因：

第一、自2018年非洲豬瘟病毒疫情以來(lái)，我國(guó)的生豬存欄量和母豬存欄量出現(xiàn)了斷崖式的滑坡。僅2019年上半年我國(guó)生豬存欄量就下降了25.8%;能繁母豬量下降了26.7%。由于非洲豬瘟疫情的肆虐，很多大的養(yǎng)殖企業(yè)損失慘重，很多小養(yǎng)豬場(chǎng)幾乎是遭到了滅頂之災(zāi)。非洲豬瘟成了他們心中不可磨滅的痛，這對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)是一個(gè)沉重的打擊。直到現(xiàn)在非洲豬瘟疫情的余震還在持續(xù)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)僅今年就發(fā)生了17起，一旦發(fā)生就是整個(gè)豬場(chǎng)進(jìn)行捕殺，封場(chǎng)。所以生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格上漲還是由于豬的短缺。

第二、由于新冠狀病毒疫情呈現(xiàn)全球蔓延態(tài)勢(shì)。美國(guó)、加拿大、巴西等一些國(guó)家由于新冠狀病毒疫情的影響，有將近三分之一的生豬屠宰企業(yè)和生豬屠宰設(shè)施企業(yè)倒閉。在美國(guó)每天有約17萬(wàn)頭豬無(wú)處可去，成千上萬(wàn)頭豬被宰或者使用安樂(lè)死... 一些專(zhuān)家認(rèn)為，美國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)量可能減少30%，肉類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格與2019年相比可能增長(zhǎng)25%。直接造成市場(chǎng)上無(wú)肉可賣(mài)，并且無(wú)法對(duì)豬肉進(jìn)行加工，在農(nóng)場(chǎng)里也是生豬尸體卻堆積成山。這就是美國(guó)的“肉荒”。另外有媒體6月17日?qǐng)?bào)道德國(guó)最大的肉聯(lián)廠發(fā)生疫情，目前已經(jīng)有400多少感染。所以受新冠狀病毒疫情影響，6-7月份國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口量或大幅下滑，降幅或擴(kuò)大至50%，甚至擴(kuò)大更多。所以說(shuō)依靠進(jìn)口豬肉來(lái)緩解我國(guó)豬肉緊缺也是希望渺茫。這也是生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格上漲的原因。

第三、目前非洲豬瘟還有持續(xù)，很多養(yǎng)豬場(chǎng)還沒(méi)有走出非洲豬瘟疫情的陰影，雖然大家都在喊著復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但是更多的是在觀望。主要是非洲豬瘟病毒疫苗還不能應(yīng)用到生產(chǎn)，并且對(duì)非洲豬瘟病毒也沒(méi)有特效藥能夠治療，盲目復(fù)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)太大。這樣一來(lái)生豬存欄量就不能很快恢復(fù)，距離我們想要回到非洲豬瘟疫情以前價(jià)格的愿望就越來(lái)越遠(yuǎn)了。

第四、現(xiàn)在我國(guó)很多其他企業(yè)開(kāi)始復(fù)工，很多餐飲行業(yè)也開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，這對(duì)豬肉消費(fèi)是很大的推動(dòng)。特別是炎炎夏日，很多做燒烤的餐飲行業(yè)，由于羊肉價(jià)格偏高開(kāi)始用豬肉代替。并且端午節(jié)將至，都是拉動(dòng)豬肉消費(fèi)的因素。在這個(gè)豬肉緊缺的時(shí)候，巨大的消費(fèi)必定帶動(dòng)價(jià)格的上調(diào)，所以豬肉價(jià)格上漲在所難免。

第五、很多大型企業(yè)看準(zhǔn)生豬價(jià)格處于高位的好時(shí)機(jī)，抓緊擴(kuò)欄，這也減少了生豬出欄的數(shù)量。并且很多其他行業(yè)轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬，比如房地產(chǎn)轉(zhuǎn)行的萬(wàn)科、碧桂園等，還有互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬的阿里、京東等。他們都在加緊補(bǔ)欄，這看似養(yǎng)豬的企業(yè)增多，其實(shí)是在存豬而不是在放豬。所以生豬減少，生豬價(jià)格自然上漲，豬肉價(jià)格自然而然也就隨之上漲了。

第六、新冠狀肺炎疫情目前在我國(guó)還是處于不穩(wěn)定階段，部分地區(qū)出現(xiàn)了零星的發(fā)生，這直接影響到生豬的調(diào)運(yùn)，所以部分地區(qū)出現(xiàn)生豬價(jià)格豬肉價(jià)格偏高也是在所難免的。

所以，今年生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格不尋常是有原因，并且很多專(zhuān)家也預(yù)測(cè)最快到明年我國(guó)的生豬存欄量才能和非洲豬瘟發(fā)生前持平。也就是說(shuō)最快到明年價(jià)格才能逐漸趨于穩(wěn)定。