今年春節(jié)以來,雞蛋一直維持在一個非常低的價位,很多市民都已經習慣了吃便宜雞蛋。這次雞蛋價格突然“發(fā)飆”,讓不少人有些措手不及。

蛋價上漲,對于蛋雞養(yǎng)殖戶來說,苦盼了半年,可算是等來了好消息,終于開始扭虧為盈了。7月31日，通過采訪了十余家蛋雞養(yǎng)殖戶,超過一半的養(yǎng)殖戶因為接受不了虧損轉行了。

上半年的雞蛋價格打破兩年來的新低，對于習慣了低價雞蛋的市民來說，近兩周的蛋價漲幅讓人有些不適應：短短兩周時間，雞蛋價格從每500克2.75元飆升至4.5元至4.8元之間，漲幅達60%以上。

2日上午，通過調查，菜市場的紅皮雞蛋標價4.6元。“雞蛋一天一個價，比一個多星期前高了1.4元。”正在挑選雞蛋的幾個阿姨說，“不年不節(jié)的，蛋價漲幅這么大，比過節(jié)時漲得還快，這種情況還是頭回見到。”賣雞蛋的攤主稱，她在這兒經營好幾年了，平常雞蛋漲價多是每天5分、1角緩慢上漲，過節(jié)時也不過每天一兩角，而最近的蛋價“三天能漲七八角”?！斑@輪蛋價上漲從7月中旬開始，兩周的時間，從2.75元開始漲到4.6元。

通過采訪了解到，受疫情影響，雞蛋價格低迷，銷路受阻，部分小型蛋雞養(yǎng)殖戶選擇棄養(yǎng)，導致雞蛋市場供需失衡。另外，補欄不及時也造成雞蛋價格上漲的一大原因。由于今年雞蛋行情不看好，而補欄又需要投入大量資金，不少養(yǎng)殖戶降低出欄量，造成蛋雞行業(yè)銜接不及時，產蛋量減少。

業(yè)內人士稱，今年上半年受疫情影響，雞蛋價格跌至每500克2元多并非正常現象，蛋雞養(yǎng)殖場一直處于虧損狀態(tài)。隨著疫情防控進入常態(tài)化，市場對雞蛋的需求已漸漸恢復，目前蛋價回調也屬正常。去年7月中旬，蛋價在5元左右，高于今年同期的價格水平?，F在全國蛋價都處于上漲態(tài)勢，我市價格也相應提高。隨著中秋、國慶臨近，雞蛋將進入傳統(tǒng)的消費旺季，預計蛋價近期仍有一定上漲空間。