據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》8月24日?qǐng)?bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月23日，英國(guó)一家高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬場(chǎng)被曝沒有做到本應(yīng)遵守的動(dòng)物健康方面的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求，結(jié)果出現(xiàn)了生豬被餓成皮包骨，甚至出現(xiàn)同類啃食的凄慘情況，該養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)動(dòng)物健康的疏忽令人震驚。

這家農(nóng)場(chǎng)名叫“平房農(nóng)場(chǎng)(Flat House Farm)”，坐落在英格蘭中部萊斯特郡盧特沃思(Lutterworth)市的鄉(xiāng)下。據(jù)悉，該農(nóng)場(chǎng)所生產(chǎn)的生豬肉上會(huì)被質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)蓋上紅色檢驗(yàn)標(biāo)志，意味著它們“可追蹤，食用安全，生產(chǎn)過(guò)程負(fù)責(zé)任”。然而，動(dòng)物福利組織Viva的臥底調(diào)查員今年3月至7月間在這家飼養(yǎng)了大約8000頭豬的農(nóng)場(chǎng)安裝了監(jiān)控?cái)z像頭，結(jié)果拍攝到了生豬在痛苦中扭動(dòng)身體并被殘忍殺害的場(chǎng)景。

然而，比生豬被痛苦宰殺更令人不可接受的是生豬們面臨的異常糟糕的生活環(huán)境。畫面顯示，一些本該體圓膘肥的豬卻被餓成皮包骨頭，背上和腦袋上的骨頭清晰可見，咋一看還以為是山羊。在另一個(gè)畫面中，一些豬病死或餓死后，沒有被及時(shí)清理，卻被欄內(nèi)的同類啃食。

動(dòng)物福利組織Viva稱，監(jiān)控畫面還顯示，瘸腿的母豬在痛苦地扭動(dòng)著眼睛，野貓偶爾現(xiàn)身豬圈，啃食死豬的尸體。動(dòng)物權(quán)益活動(dòng)人士說(shuō)，這不僅對(duì)人類健康構(gòu)成威脅，而且很可能滋生病菌。

英國(guó)最大的食品質(zhì)量保證機(jī)構(gòu)“紅色追蹤者”組織表示：“我們對(duì)這些圖片感到震驚，保護(hù)動(dòng)物健康和福利是我們的首要任務(wù)之一。”截至8月23日晚，“紅色追蹤者”組織暫停了對(duì)該養(yǎng)豬場(chǎng)的質(zhì)量認(rèn)證工作。

動(dòng)物福利組織Viva的朱麗葉·蓋萊特利(Juliet Gellatley)說(shuō)：“我們的團(tuán)隊(duì)目睹了該養(yǎng)殖場(chǎng)這個(gè)駭人聽聞的情況及其對(duì)豬的系統(tǒng)性虐待，它們短暫的生命中除了痛苦，還是痛苦。工廠化的農(nóng)場(chǎng)不僅帶來(lái)嚴(yán)重的動(dòng)物福利問(wèn)題，還為變異病毒和抵抗抗生素的超級(jí)細(xì)菌創(chuàng)造了理想的環(huán)境?！?

“動(dòng)物福利(animal welfare)”是指滿足動(dòng)物最基本的生理、心理和行為方面的生存需求。動(dòng)物福利認(rèn)可將動(dòng)物用于合理的食用、陪伴、役用以及科學(xué)研究等目的，但強(qiáng)調(diào)在利用動(dòng)物時(shí)要盡量避免動(dòng)物遭受不必要的痛苦。因此，動(dòng)物福利的核心是善待動(dòng)物，其底線是反對(duì)動(dòng)物虐待。動(dòng)物福利概念的提出是人類文明進(jìn)步的必然結(jié)果，也得到大部分國(guó)家和地區(qū)文化和法律的認(rèn)可。

我們查閱了資料發(fā)現(xiàn)來(lái)自英國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)(United Kingdom Farm Animal Welfare Council) 評(píng)估動(dòng)物福利的"五大自由" (5 Freedoms)：

1、免受饑餓和干渴的自由

Freedom from hunger and thirst

2、免受不適的自由

Freedom from discomfort

3、免受疼痛、傷害和疾病的自由

Freedom from pain, injury, and disease

4、免受恐懼和壓力的自由

Freedom from fear and distress

5、擁有表達(dá)自然行為的自由

Freedom to express normal patterns of behavior