寫在前面

從看起來“高大上”的紅酒行業(yè)轉(zhuǎn)行到養(yǎng)豬業(yè)是怎樣一種體驗(yàn)?這個(gè)92年出生，在2017年投身養(yǎng)豬業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)擁有200多頭母豬規(guī)模的年輕豬場老板給出了他的答案。

紅酒專業(yè)出身的李一鳴，畢業(yè)后就一直在紅酒行業(yè)打拼，一開始打算在這個(gè)行業(yè)深造，并且考了相關(guān)的資格證。后來考慮到自身發(fā)展規(guī)劃，2017年，李一鳴決定回到家鄉(xiāng)湛江市廉江市創(chuàng)業(yè)，入行養(yǎng)豬。

目前，李一鳴豬場的生豬規(guī)模是1900多頭，母豬200多頭。

1、投身養(yǎng)豬業(yè)困難重重

之所以進(jìn)入養(yǎng)豬這一行，李一鳴是受一個(gè)養(yǎng)豬朋友的影響，加上自己創(chuàng)業(yè)也還沒有別的方向，“感覺要是能一直做下去的話，發(fā)展前景也挺好。”就這樣，他開啟了自己的養(yǎng)豬生涯。

(李一鳴豬場內(nèi)部)

2017年6月，李一鳴豬場開始動工，2017年10月，150頭母豬成功入駐新豬場，每一頭都寄托了李一鳴的期望。

實(shí)際上，李一鳴的養(yǎng)豬路走得并不容易。作為一個(gè)“門外漢”，最開始一切只能靠他自己一一摸索，而招人、管理豬場都不是門簡單的活，在這個(gè)過程中也出現(xiàn)了不少問題。

轉(zhuǎn)折發(fā)生在2018年，李老板與揚(yáng)翔公司在技術(shù)方面開展合作，揚(yáng)翔技術(shù)人員開始進(jìn)場指導(dǎo)，豬場走上正軌。

“我的豬場是自繁自養(yǎng)的場，剛開始只有幾百頭母豬，小豬養(yǎng)成大豬后用料量才上來，生豬規(guī)模大概2000頭左右，也是這時(shí)候才有技術(shù)員過來。”李一鳴表示。

2018年11月，豬場賣出了第一批豬。

2、再遭FW重創(chuàng)

剛賣豬沒多久，李一鳴就聽到了FW在北方爆發(fā)的消息。建豬場后才賣了3-4個(gè)月的豬就遇到了這樣的情況，這對他來說簡直是“晴天霹靂”，更別說李一鳴在在養(yǎng)豬這行還沒有什么經(jīng)驗(yàn)。

“我當(dāng)時(shí)也想到疫情會從北方蔓延到南方，但是沒想到速度會那么快，半年時(shí)間不到，全國都紅遍了，到2019年4-5月份，廣西、廣東已經(jīng)遍地都是了?！崩钜圾Q表示。

2019年5月，李一鳴的豬場也出現(xiàn)了陽性的豬，無計(jì)可施的他只能通過淘汰病豬的方式來防控?！熬透€博一樣，心里也沒底”。

(圖文無關(guān))

FW前，李一鳴的豬場生豬規(guī)模接近3000頭，F(xiàn)W后，整個(gè)場只剩下幾百頭，母豬只有60-70頭。

“一點(diǎn)一點(diǎn)地賣，而且售價(jià)很低，基本沒什么錢回來的，那時(shí)候母豬就1-2塊一斤，商品豬的話就是4-5塊，因?yàn)楹芏嗳硕荚谇鍒?，所以價(jià)格壓得很低，完全沒辦法回本?！崩钜圾Q表示，“只留下了一部分想搏一搏?！?

盡管如此，豬場一直都還是處于動蕩期?！爸粫鱿竟ぷ鳎旧?019年都是很艱難的，因?yàn)槊坏椒揽氐拈T路，直到2019年接觸到揚(yáng)翔的系統(tǒng)防非經(jīng)驗(yàn)，我們才能跟著來做?！?

問起剛賣豬沒多久就遇到這樣的重創(chuàng)，是否有放棄念頭的時(shí)候，李一鳴表示，“挨了也沒辦法，投了幾百萬進(jìn)去做基建做設(shè)備，還有各方面的投入，只能硬著頭皮做下去了，經(jīng)常凌晨一兩點(diǎn)、兩三點(diǎn)在和保險(xiǎn)統(tǒng)計(jì)的工作人員對接。”

邊養(yǎng)邊淘汰，豬場一直無法正常運(yùn)營，李一鳴一直擔(dān)心哪一天會形成大規(guī)模的疫情。

這樣的擔(dān)心，還是成為了現(xiàn)實(shí)。2020年初，豬場新招聘的一名工人沒有遵循豬場的管理制度，無意中將病毒帶入了豬場，導(dǎo)致豬群被感染，豬場被迫淘汰豬只，母豬和仔豬加起來有200頭左右，這個(gè)意外的出現(xiàn)讓李一鳴更加不安。

豬場到底該怎么做才能擺脫“邊養(yǎng)邊淘汰的困境”......