中小規(guī)模豬場(chǎng)目前是整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的主要組成部分，如何降低養(yǎng)殖成本、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的提升成為廣大中小豬場(chǎng)關(guān)心的首要問題。

現(xiàn)從安全穩(wěn)定生產(chǎn)、提升生產(chǎn)效率、開拓飼料資源和適時(shí)出欄等方面簡(jiǎn)單論述，以供大家參考。

1、關(guān)注疫情防控，確保豬場(chǎng)安全穩(wěn)定生產(chǎn)

從當(dāng)前豬場(chǎng)疫病防控的壓力來看，非洲豬瘟仍然是威脅豬場(chǎng)安全生產(chǎn)的第一大疾病。

中小豬場(chǎng)由于自身?xiàng)l件的限制還無法做到絕對(duì)的生物安全防控。在這種條件下，尋求降低成本增加效益的前提條件，一定是做好非洲豬瘟的防控，確保豬場(chǎng)安全穩(wěn)定生產(chǎn)。

從統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)的情況來看，目前對(duì)豬場(chǎng)危害最大的豬病除了非洲豬瘟，再就是藍(lán)耳病，一個(gè)是要命的病，一個(gè)是要錢的病。當(dāng)然，還有豬場(chǎng)需要進(jìn)行常規(guī)防疫的其他疾病，如偽狂犬病、口蹄疫、腹瀉等。

針對(duì)這幾種豬病，不能因?yàn)槭袌?chǎng)行情低迷而降低投入，應(yīng)該按照正常的生產(chǎn)流程進(jìn)行防疫，確保豬場(chǎng)能夠穩(wěn)定安全生產(chǎn)。否則，一旦豬場(chǎng)發(fā)生疫病，再談?wù)摻当驹鲂Ц緵]有任何意義。

中小豬場(chǎng)在市場(chǎng)低價(jià)時(shí)往往會(huì)降低投入。

例如：自認(rèn)為不重要的疫苗，要么不打，要么少打；提升豬群健康的各種保健產(chǎn)品都會(huì)暫停使用；對(duì)于豬場(chǎng)的管理，有的放任自流、放松管理；對(duì)于飼料的飼喂，能減則減，能換則換，只要能維持就行。

從短期來看，這些降本的操作似乎降低了投入，降低了成本；然而，一旦豬場(chǎng)不穩(wěn)定，豬群不健康帶來的后果遠(yuǎn)比這些投入大得多。

保持豬群健康穩(wěn)定，是豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。

2、提高生產(chǎn)成績(jī)，降低單位生產(chǎn)成本

從豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上來講，只有提高生產(chǎn)成績(jī)，才能從根本上降低生產(chǎn)成本。

無論是多大規(guī)模的豬場(chǎng)，都要關(guān)注每頭母豬年產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)（PSY）和母豬年產(chǎn)出欄肥豬數(shù)（MSY），圍繞這兩個(gè)指標(biāo)開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

例如：對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)種豬品種進(jìn)行優(yōu)選，對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行改善，對(duì)豬場(chǎng)管理不斷精細(xì)化，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化供給，等等，從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)提升。

比如：提高配種效率，對(duì)豬的品種改良，對(duì)影響非生產(chǎn)天數(shù)的因素進(jìn)行分析能夠促進(jìn)配種、分娩和斷奶后促進(jìn)發(fā)情的各項(xiàng)技術(shù)措施和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，涉及到這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)的產(chǎn)品投入，就不應(yīng)該作為降本考慮的范圍。

從斷奶頭數(shù)和出欄肥豬數(shù)這兩個(gè)指標(biāo)，來分析每個(gè)飼養(yǎng)過程中的投入成本，最終達(dá)到降低單位生產(chǎn)成本的目的。

生產(chǎn)成品的好壞，直接體現(xiàn)在養(yǎng)殖效益上。中小豬場(chǎng)有時(shí)在成本核算上不太精準(zhǔn)。從調(diào)研的整體情況來看，有些豬場(chǎng)在當(dāng)前情況下可以做到12~13元/kg的成本，有些豬場(chǎng)可能要到14~14.5元/kg，二者的差距還是比較明顯的。

要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成績(jī)的提高，并非單一的某一項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，某一個(gè)措施的實(shí)施，某一個(gè)產(chǎn)品的使用就能達(dá)到。

這實(shí)際上是一個(gè)系統(tǒng)工程，也就是在涉及養(yǎng)豬的各個(gè)環(huán)節(jié)上都做得比較好，才能實(shí)現(xiàn)高效高水平的生產(chǎn)。

當(dāng)前的生產(chǎn)生產(chǎn)門檻在提高，對(duì)養(yǎng)豬從業(yè)者的要求在提升，未來的養(yǎng)豬業(yè)只有高效生產(chǎn)的豬場(chǎng)才能走得更遠(yuǎn)。

3、充分利用地源性飼料，降低飼料成本

談到降本，目前從小規(guī)模豬場(chǎng)的情況來看，能夠降低成本環(huán)節(jié)的主要是飼料。

既要保證豬群的營(yíng)養(yǎng)供給，又要降低飼料成本，若從飼料企業(yè)供應(yīng)到當(dāng)前的飼料原料成本來看，實(shí)際上能夠降低的空間有限。

從政府引導(dǎo)、技術(shù)研究和生豬產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來看，利用當(dāng)?shù)氐卦葱燥暳蟻磉M(jìn)行養(yǎng)殖，代替目前部分的玉米-豆粕型日糧是發(fā)展的趨勢(shì)。

地源性飼料原料是指經(jīng)過加工處理后可以規(guī)?；玫牡胤叫燥暳腺Y源，具有特色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，例如：豆皮、亞麻籽餅、豆腐渣、紅薯渣、蘋果渣等。

在利用工藝上，有通過青貯后進(jìn)行飼喂的，例如：全株玉米的裹包青貯、蛋白桑的青貯；有通過發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行發(fā)酵后液態(tài)飼喂的，如豆腐渣、蘋果渣等。

每個(gè)地方的地源性飼料原料種類不同，使用方法也不盡一樣，需要豬場(chǎng)先調(diào)查當(dāng)?shù)氐脑锨闆r，一般為了運(yùn)輸方便范圍限定在50~100km以內(nèi)為宜；

確定好能夠穩(wěn)定提供或者一次大批量提供的原料后，再根據(jù)原料的種類確定處理的工藝；

另外，還要對(duì)接相關(guān)的專家或廠家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，確定處理后的原料質(zhì)量以及在使用過程中的添加量及注意事項(xiàng)。

中小豬場(chǎng)可借助本省的大專院校、科研院所或者當(dāng)?shù)氐膮f(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)體系、合作社等單位對(duì)接相關(guān)信息資源。

4、關(guān)注行情變動(dòng)，適時(shí)出欄

要實(shí)現(xiàn)增效，需要中小豬場(chǎng)關(guān)注市場(chǎng)的變動(dòng)，適時(shí)出欄，獲得最佳的銷售收入。

對(duì)于長(zhǎng)期的市場(chǎng)變動(dòng)，一般考慮周期性的發(fā)展規(guī)律；對(duì)于短期的價(jià)格變化，由于信息的片面性，往往把握不準(zhǔn)。

在生豬銷售環(huán)節(jié)，需要中小豬場(chǎng)把握好時(shí)機(jī)：

（1）要盡可能掌握短期內(nèi)價(jià)格的變動(dòng)范圍，特別是即將銷售生豬的這段時(shí)間。如果從歷史經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人信息不能準(zhǔn)確把握，豬場(chǎng)老板就不要在銷售價(jià)格上設(shè)置太高的目標(biāo)，要設(shè)置合理的利潤(rùn)空間，達(dá)到目標(biāo)及時(shí)出欄，落袋為安。

（2）要定位當(dāng)前的市場(chǎng)行情在豬周期的哪個(gè)階段，確定是否需要壓欄或者提前出欄，壓欄大約需要多長(zhǎng)時(shí)間。如果沒有按照預(yù)期上漲要有應(yīng)急預(yù)案，能夠確保生豬及時(shí)出售并且獲得當(dāng)前能夠獲得的最大收益。

當(dāng)前獲得市場(chǎng)行情的信息渠道很多，有時(shí)預(yù)測(cè)得準(zhǔn)，有時(shí)預(yù)測(cè)得不準(zhǔn)，目前筆者還沒有發(fā)現(xiàn)一直預(yù)測(cè)準(zhǔn)確的情況。

因此，豬場(chǎng)獲得這些信息后要進(jìn)行自我的分析和判斷，根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行決策。要做到適時(shí)出欄，實(shí)際上非常難以把握，更多的時(shí)候就是實(shí)現(xiàn)自身收益期望的時(shí)機(jī)。

因此，要初步確定生豬出欄的收益預(yù)期范圍；預(yù)期太高，這個(gè)時(shí)機(jī)沒有出現(xiàn)，就達(dá)不到適時(shí)出欄的目的；預(yù)期太低，沒有獲得應(yīng)得的收益，也不算是適時(shí)出欄。

從以上4個(gè)方面簡(jiǎn)要闡述了中小規(guī)模豬場(chǎng)降本增效的一些策略，希望對(duì)大家有所幫助，有所啟示。

其實(shí)，在每一個(gè)環(huán)節(jié)具體落實(shí)的過程中，涉及到很多細(xì)節(jié)、技術(shù)、方法。養(yǎng)豬簡(jiǎn)單，要把豬養(yǎng)好，養(yǎng)出高水平、高收益，并不是一件簡(jiǎn)單的事，還需要大家一起共同努力。