2019年12月26日，生豬（外三元）均價為33.72元/公斤，較昨日下跌了0.05元/公斤；內(nèi)三元32.90元/公斤，價格較昨日下跌了0.07元/公斤；土雜豬均價32.37元/公斤，較昨日下跌了0.17元/公斤。

據(jù)了解，無論是屠宰企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，豬價上漲現(xiàn)象明顯減少，而下跌范圍正在逐步擴大，受到南方腌制熏臘產(chǎn)品減少的影響，湖北省、江西省大型屠宰企業(yè)出現(xiàn)了降價通知，不過整體的漲跌幅度都較為穩(wěn)定，某種程度上，豬市進入了平穩(wěn)期。

生豬價格方面，以東北三省為例來看，黑龍江?。赫貣|豬價30.6元/斤，交易穩(wěn)定，屠宰有上量跡象；吉林?。恨r(nóng)安豬價31元/公斤；遼源30.8元/公斤；通化31.2元/公斤，豬要300斤以上的；遼寧?。荷蜿?1.2元/公斤-32.18元/公斤，交易價格穩(wěn)定，標豬供給尚可。

儲備凍肉：12月以來，已經(jīng)投放了4次中央儲備凍豬肉：（1）12月10日4萬噸；（2）12月19日4萬噸；（3）12月23日4萬噸 ；（4）12月27日2萬噸。儲備肉投放之后，地方豬肉供應明顯有了保障，而豬肉價格也應聲下跌，從目前的數(shù)據(jù)來看已經(jīng)連降兩周，儼然已經(jīng)形成市場缺豬但不缺肉的的局面。

進口豬肉：據(jù)有關部門統(tǒng)計，11月我國進口肉類(含肝、腎、蹄等)64.4萬噸、同比增長82%，其中進口豬肉23萬噸、同比增長151.2%。12月的最新數(shù)據(jù)還未公布，但是在非洲豬瘟背景之下，12月的進口豬肉數(shù)量我們心里也是有數(shù)的，加上豬肉的稅率的確有所下降，這是不少的量。

其他肉類：豬肉的替代品有很多，雖說不是完全替代但也能夠解燃眉之急。以雞肉為例來看，2019年，中國雞肉生產(chǎn)將增加210萬噸，同比增加17.95%；雞肉消費將增加240萬噸，同比增加20.69%；

為恢復生豬養(yǎng)殖，相關部門甚至可以說是從“一刀切”轉為“一路開綠燈”，如此背景執(zhí)行，生豬存欄恢復是大勢所趨，而這個恢復的周期就是養(yǎng)豬的盈利周期，養(yǎng)豬路上，且行且珍惜！