8月漸入中旬，在國內(nèi)雞蛋市場，上月，蛋價觸底2.54元/斤后，價格重心逐步回升，國內(nèi)產(chǎn)銷市場漲至3.34元/斤后，7月以及8月初，受需求對于高價雞蛋承接不足，購銷再次轉(zhuǎn)弱，而國內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，蛋價重心再次下降，產(chǎn)區(qū)雞蛋報價降至2.91元/斤！不過，上周末以來，市場情緒逐步轉(zhuǎn)強，蛋價呈現(xiàn)“火箭”上漲的走勢，但是，理性來看，雞蛋市場仍面臨較多壓力！

據(jù)數(shù)據(jù)分析，截至目前，國內(nèi)產(chǎn)銷市場，產(chǎn)區(qū)雞蛋均價漲至3.1元/斤，而銷區(qū)市場雞蛋報價在3.02元/斤。在北京新發(fā)地市場，44斤箱雞蛋到貨均價漲至3.27-3.41元/斤，相比上周五上漲0.22元/斤！據(jù)部分網(wǎng)友反饋，在魯西南地區(qū)，農(nóng)村市場褐殼雞蛋報價回升至3.2-3.25元/斤左右，蛋價重心穩(wěn)固回升！

支撐蛋價上漲的邏輯，一方面，消費邊際利好緩慢兌現(xiàn)，8月即將過半，近期，各地舉辦升學(xué)宴增多，餐飲消費熱度轉(zhuǎn)強，且，距離學(xué)生返校日期臨近，8月中下旬，下游市場有適度補庫的積極性，市場抄底心態(tài)略有回升，購銷情緒略有轉(zhuǎn)強！另一方面，受飼料成本價格偏高，玉米以及豆粕行情處于高位運行，養(yǎng)殖端持續(xù)虧損后，挺價心態(tài)轉(zhuǎn)強，產(chǎn)區(qū)出貨壓力減輕，各環(huán)節(jié)庫存水平偏低，市場看漲信心有所修復(fù)！

因此，在供需博弈下，隨著需求支撐逐步改善，蛋價底部支撐轉(zhuǎn)強，短期內(nèi)，市場或?qū)⒕S持重心偏強的局面！但是，理性來看，蛋價仍面臨供應(yīng)端的壓力！尤其是，本月，產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，而隨著副熱帶高壓再次西升北抬，南北多地高溫或?qū)⒃俅紊暇€，這或?qū)⒉焕陔u蛋儲存，對于產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)或有一定壓力，蛋價上漲空間或?qū)⑹艿揭欢ㄖ萍s！