當(dāng)下的豬市，非比尋常，所以不能用往常的眼光來看待，而應(yīng)該用一種“非常規(guī)”的眼光來看，這樣或許能收到意想不到的結(jié)果。

近日，有個(gè)養(yǎng)豬朋友老王，把欄里僅剩的56頭肥豬全賣了，平均均重260斤，一斤16.5元，一共賣了24萬多，甚是讓人欣喜。

據(jù)他所說，最近好多養(yǎng)豬戶都加快出欄節(jié)奏，擔(dān)心春節(jié)過后生豬掉價(jià)，但是他賣豬并不是因?yàn)檫@個(gè)原因，而是因?yàn)閮鹤釉谕獾刭I房需要用錢，否則他是打算留到春節(jié)后再賣的。

因?yàn)樗f春節(jié)前豬都賣得差不多了，加上市場大環(huán)境缺豬，進(jìn)口肉、儲備肉也投放差不多，庫存很少了，基本上可以用“賣空”來形容，過了春節(jié)后，市場上的標(biāo)豬會更少，這樣豬價(jià)難掉下來，很有可能還會大漲。

雖然，這只是一個(gè)個(gè)案，代表不了整個(gè)豬市，但確實(shí)也道出了一些非比尋常的情況，說出了一些養(yǎng)豬人想賣又不想賣的心里話，因?yàn)橐酝甑慕?jīng)驗(yàn)，很多人認(rèn)為，過了春節(jié)之后，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，豬市會不樂觀。

對于2020年來說，生豬價(jià)格業(yè)內(nèi)還是一致看好的，因?yàn)槿珖竺娣e缺豬，而且經(jīng)過了2019年的消耗以后，各屠宰企業(yè)的庫存凍肉也基本消耗完畢，也將會是大面積缺肉，缺豬又缺肉，市場有需求，豬價(jià)沒理由不上漲。

鑒于往年豬價(jià)的最高點(diǎn)都是在第三季度，而我們認(rèn)為2020年的最高點(diǎn)可能會在第一季度末和第二季度初，往年這個(gè)時(shí)間段，可能因?yàn)榇汗?jié)后消費(fèi)疲軟，豬價(jià)是全年的最低點(diǎn)，但是2020年不同尋常。

首先，有關(guān)部門對于生豬產(chǎn)能的恢復(fù)已經(jīng)定下目標(biāo)，那就是2020年底產(chǎn)能恢復(fù)到以往的80%，受生豬生產(chǎn)周期的影響，若是不在2020年第一季度打好基礎(chǔ)，做好母豬補(bǔ)欄，那么年底較難完成這一目標(biāo)，這樣來看第一季度的母豬基本不會用來吃肉，這就會導(dǎo)致生豬可供市場量再次減少。

其次，為了在第一季度打好產(chǎn)能恢復(fù)的基礎(chǔ)，還會利用高額利潤來刺激養(yǎng)殖戶積極復(fù)養(yǎng)，而第一季度大家吃豬肉的積極性不高，也無大的節(jié)日消費(fèi)需要，豬肉價(jià)格高點(diǎn)對CPI的影響也相對小一些。

最后，屠企等一些食品企業(yè)的冷庫凍肉基本消耗殆盡了，很多企業(yè)也都有趁第一季度填補(bǔ)庫存的習(xí)慣，這就有可能改變往年第一季度的生豬價(jià)格走勢。

大家還記得2018年冬季的時(shí)候，大家都擔(dān)心2019年春節(jié)后豬價(jià)會掉，都搶著在年前出售，結(jié)果過了年，豬價(jià)就開漲，一直延續(xù)到10月末的最高點(diǎn)。

在我們看來，2020年春節(jié)后，雖然不一定出現(xiàn)持續(xù)性上漲，但是節(jié)后的兩、三個(gè)月時(shí)間內(nèi)，在產(chǎn)能恢復(fù)有限，年前標(biāo)豬出欄透支的情況下，出現(xiàn)一個(gè)階段性上漲還是很有可能的，甚至極有可能因?yàn)楫a(chǎn)能恢復(fù)不到位，使得生豬價(jià)格成為2020年一整年的豬價(jià)最高點(diǎn)。