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2016年以來，生豬存欄情況持續(xù)下跌。產(chǎn)能持續(xù)收縮對供給的影響將逐步顯現(xiàn)，供給端的進一步收緊加上環(huán)保政策趨嚴，延長了本輪豬周期的產(chǎn)能恢復(fù)周期，但生產(chǎn)效率提升及養(yǎng)殖戶壓欄降低生豬存欄數(shù)量需求，住價格上漲已傳導(dǎo)至養(yǎng)殖端預(yù)計2017年度生豬存欄有小幅回升趨勢，但難回升至2012年及2013年水平。
全國生豬出欄量相對的全國生豬存欄量則長期保持穩(wěn)步上漲，雖也出現(xiàn)周期性下跌但幅度相對小持續(xù)時間短，2015年生豬出欄量略有下降。生豬出欄增幅大于存欄增幅，直接反映生豬出欄天數(shù)下降，也反映了我國生豬養(yǎng)殖水平逐年提升。
種豬場生產(chǎn)形勢分析
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部
2010年起農(nóng)業(yè)部實施生豬遺傳改良計劃，全國范圍內(nèi)遴選國家生豬核心育種場，目前已有六批，全國擁有生豬核心育種場97家，其中廣東省12家，湖北10家。除2015年第六批之外，前五批74家的母豬存欄12.6萬頭，其中杜洛克、長白、大白核心群母豬存欄分別占總存欄11.6%、26.1%、62.3%，存欄比例1:2.3:5.4。
地理分區(qū)劃分，核心育種場主要靠近養(yǎng)殖大省為主，華東六省一市，養(yǎng)殖區(qū)域廣，核心育種場數(shù)量多達30家；華中三省屬于傳統(tǒng)養(yǎng)殖強省，核心育種場也有23家之多；華南地區(qū)養(yǎng)豬技術(shù)較為先進，育種一直以來頗受重視，目前有18家核心育種場。
數(shù)據(jù)來源：畜牧業(yè)年鑒
能繁母豬生產(chǎn)形勢及價格分析
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部
2015年養(yǎng)殖環(huán)保政策趨嚴，水十條以及《關(guān)于促進南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》相繼出臺，較大的影響了產(chǎn)能恢復(fù)。2015年大量不合規(guī)豬場拆遷后，部分相對發(fā)達地區(qū)2015年底禁養(yǎng)區(qū)拆遷率就達到了90%以上超長盈利周期影響，2016年，環(huán)保政策影響有所減輕，養(yǎng)殖戶補欄情況好轉(zhuǎn)，能繁母豬存欄跌幅有所減緩，但存欄數(shù)量仍然略低于去年。
我國能繁母豬存欄主要集中于西南和華中地區(qū)，2015年全國四川是最大的能繁母豬存欄省份，存欄513.9萬頭。河南和湖南分別為491萬頭和435.8萬頭。
數(shù)據(jù)來源：布瑞克咨詢
能繁母豬補欄意愿和生豬的價格波動存在明顯關(guān)系。能繁母豬及生豬價格在2009年和2010年補欄量全年呈現(xiàn)“V”型走勢，二元母豬的價格走勢正好印證了這點。2012年豬價進入下跌周期，能繁母豬價格持續(xù)下跌，2015年初豬價反彈，但由于環(huán)保因素及繁育水平提升雙因素影響，能繁母豬存欄未出現(xiàn)及時企穩(wěn)，但價格跟隨豬價出現(xiàn)明顯反彈。
農(nóng)業(yè)部公布的母豬月度存欄數(shù)據(jù)折算顯示，2015年上半年能繁母豬總體補欄意愿不強，超齡母豬逐步淘汰，母豬存欄量偏低，隨著2016年補充的后備母豬轉(zhuǎn)為能繁母豬，母豬存欄數(shù)量有望增加。
二元母豬價格變化趨勢與生豬價格相近，但略滯后于生豬價格的波動。2015年一季度整體行業(yè)性虧損的出現(xiàn)導(dǎo)致大量養(yǎng)殖戶縮小生產(chǎn)規(guī)?；蛲顺?，2015年3月二元母豬價格跌至階段性谷底，母豬生豬價格跟隨豬價快速反彈。2015年8月及2016年5-6月豬價達到了高點時候，母豬價格也到歷史性高位，隨后豬價下跌，母豬跟隨性下跌。
仔豬供應(yīng)及價格分析
2008年之前我國仔豬交易較為活躍，近幾年繁育育肥一體化養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖場比例偏多，農(nóng)村散戶退出，仔豬交易量下降。影響仔豬供應(yīng)包括能繁母豬存欄量及母豬PSY兩大指標，影響母豬存欄主要是繁育利潤，影響仔豬存活率包括整體繁育水平，天氣、疫情情況，繁育利潤等因素。
2016年5-6月豬價刷新了歷史新高，仔豬價格也最高飆升至1000-1100元/頭（外三標重）。過高的仔豬價格，養(yǎng)殖戶只能被動提高肉豬出欄均重分攤仔豬單位成本，導(dǎo)致豬肉增加，打壓價格，2016年9月末至10月份上漲豬價階段性恐慌下跌主要由于市場“牛豬”供應(yīng)偏多。
育肥豬養(yǎng)殖規(guī)格情況分析
我國生豬養(yǎng)殖育肥主體以養(yǎng)殖散戶（年出欄500頭以下）為主，如下圖，2014年養(yǎng)殖散戶占總體養(yǎng)殖的占比高達95%。
圖表8.中國生豬養(yǎng)殖規(guī)模場數(shù)量分布
數(shù)據(jù)來源：布瑞克咨詢
2015年，農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，我國目前年出欄500頭以上的養(yǎng)殖戶，出欄量占比達到了45%。我們認為隨著環(huán)保政策的趨嚴，大中豬場的快速擴建產(chǎn)能，以及自身技術(shù)以及資金的優(yōu)勢，未來規(guī)模化程度將會加快提升，2016年規(guī)模化（年出欄500頭以上）出欄總量有望達到50%。
編輯：姚紅
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