缺豬，仍然是當(dāng)前的實際情況。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)計來看，2019年7月，能繁母豬的屠宰量依然高企。2019年10月，能繁母豬的量才開始止跌回升，那么生豬出欄上量也得到10月份左右。也就是說，從供給端來看，缺豬是客觀存在的。

據(jù)最新數(shù)據(jù)，目前二元母豬價格為70.18元/公斤，生豬價格為30.33元/公斤玉米價格為70.18元/公斤。

為了加快生豬產(chǎn)能恢復(fù)，年底達(dá)到基本恢復(fù)正常存欄水平的目的。近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、發(fā)改委、財政部等部門發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化審批服務(wù)推動農(nóng)業(yè)企業(yè)加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)的通知》、《關(guān)于支持民營企業(yè)發(fā)展生豬生產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的實施意見》、《進(jìn)一步加大支持力度，促進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供》等政策支持養(yǎng)豬。

5月，全國多個省份公布了一季度的生豬存欄、出欄數(shù)據(jù)，顯示生豬生產(chǎn)已經(jīng)逐步向好。盡管很多養(yǎng)殖戶對此存疑，但是產(chǎn)能恢復(fù)程度應(yīng)該不錯，畢竟，當(dāng)前復(fù)產(chǎn)的主力是有資本的大型企業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示，我國目前共有74萬家在業(yè)、存續(xù)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，僅2020年3月以來，就新增了4萬家相關(guān)企業(yè)，同比增長149%。

而與此同時，養(yǎng)豬集團(tuán)、肉企、國企等16家企業(yè)紛紛發(fā)布通知布局生豬產(chǎn)能，共計投入560+億元布局養(yǎng)豬，新建產(chǎn)能達(dá)到2800+萬頭。

雖豬價較之前有回落，但養(yǎng)豬企業(yè)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能布局熱情未減。各大養(yǎng)殖上市公司紛紛“跑馬圈地”。

那么散戶活該淘汰?有出路!

實際上，除了規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)，在我國，還有著體量龐大的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶。公開資料顯示，我國有約2600萬個養(yǎng)豬場戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場戶。從豬肉產(chǎn)量上看，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重接近50%，也就是說中小養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)了全國一半的豬肉。

相對于規(guī)?；B(yǎng)殖，這部分群體的市場信息獲取和行情預(yù)測能力弱，相應(yīng)地，抗風(fēng)險能力就弱。無論是從資本、產(chǎn)業(yè)鏈，還是技術(shù)、管理等方面，中小場戶和巨頭對比起來，完全沒有任何抗衡能力，不確定性增多，隨時可能被淘汰，

如今集團(tuán)企業(yè)擴(kuò)張如此快，大家認(rèn)為未來很可能發(fā)展的模式是：大企業(yè)養(yǎng)母豬，個體戶養(yǎng)肥豬。采取公司+農(nóng)戶的模式勢必流行。而另一部分人認(rèn)為，中小散戶并不是沒有優(yōu)點，根據(jù)我國的養(yǎng)殖的特殊性，以及集團(tuán)擴(kuò)張有很大一部分動力是高價的誘惑，如果豬價在成本線上波動，大集團(tuán)也會隨之失去其資本優(yōu)勢，中小戶依然會有生命力。

在今年兩會期間，中小散戶養(yǎng)豬難問題作為提案擺在了桌面上，多位畜牧業(yè)代表和人大委員提出了自己的看法和意見。

在中國生豬市場，中小養(yǎng)殖場和散戶占據(jù)了絕對規(guī)模。目前國內(nèi)規(guī)模場飼養(yǎng)的生豬占52.3%，中小戶飼養(yǎng)的占47.7%。根據(jù)《中國畜牧年檢(2016)》，年出欄5萬頭以上的場數(shù)僅占0.0007%。

數(shù)據(jù)顯示，在我國生豬生產(chǎn)行業(yè)中，規(guī)?；B(yǎng)殖占比達(dá)到52%左右，其余都是分散養(yǎng)殖。適度發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖能夠?qū)崿F(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。但在同等條件下，散養(yǎng)戶在市場占有、成本控制方面缺乏足夠的競爭力。根據(jù)以往生豬生產(chǎn)周期性規(guī)律，如果豬肉價格下行，中小養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性容易受到影響。

近年來，中國的規(guī)模化豬企正在快速擴(kuò)張，自動化程度不斷提升?！罢h(huán)保拆遷豬場”政策的推動，也讓越來越多中小養(yǎng)殖戶逐步退出。非洲豬瘟疫情則是又一個讓散戶主動或被動退出生豬養(yǎng)殖業(yè)的強(qiáng)大外力。

由于散養(yǎng)戶抗擊風(fēng)險能力較弱，現(xiàn)在仔豬價格普遍偏高，導(dǎo)致許多老百姓不敢養(yǎng)豬。因此他建議，小戶散養(yǎng)模式的關(guān)鍵是要降低成本，尤其是最大限度地降低仔豬的成本。其次，在銷售渠道方面需要利用互聯(lián)網(wǎng)渠道做高品質(zhì)的產(chǎn)品，增加農(nóng)副產(chǎn)品附加值。