雞蛋的收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)快速上漲，但同時(shí)雞蛋期貨價(jià)格卻是持續(xù)的震蕩下行，這到底是什么原因，未來(lái)雞蛋價(jià)格的走勢(shì)將會(huì)如何，繼續(xù)來(lái)看報(bào)道。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年5月份以來(lái)，全國(guó)雞蛋的平均批發(fā)價(jià)一直保持在每斤4.5元左右，7月中旬后，開始快速上漲，并突破每斤5元大關(guān)。市場(chǎng)分析，受去年雞蛋價(jià)格偏低，養(yǎng)殖戶虧損影響，全國(guó)蛋雞存欄量持續(xù)下滑，今年4月為11.83億只，處于歷史低位，此后開始回升。

國(guó)泰君安期貨農(nóng)業(yè)首席分析師 周小球：一是在產(chǎn)蛋雞的存欄偏低；二是高溫導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降，造成供應(yīng)相對(duì)緊張，而需求又是相對(duì)平穩(wěn)的，因此現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性的上漲。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次雞蛋漲價(jià)，飼料成本上升占了很大一塊，從歷史上看，每斤雞蛋賺1元實(shí)屬正常，養(yǎng)殖戶的盈利并不算多，而對(duì)于接下來(lái)的市場(chǎng)行情，業(yè)內(nèi)表示短期內(nèi)依然樂觀，價(jià)格有望保持高位。

上海雞蛋批發(fā)商 李增平：一直要漲到這個(gè)月底，一般的情況下是20日到25日左右就平穩(wěn)了。

浙江蘭溪畜牧農(nóng)機(jī)漁業(yè)發(fā)展中心副主任 祝朝輝：學(xué)校里面開學(xué)之后雞蛋銷量還是挺大的，要補(bǔ)一些貨，然后開學(xué)之后，又馬上國(guó)慶，國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)這個(gè)對(duì)雞蛋需求還是比較大的。

期貨市場(chǎng)上，雞蛋主力合約在今年4月下旬達(dá)到每噸10162元的最高價(jià)后，開始震蕩下行，截至8月6日下午收盤，報(bào)每噸9154元，業(yè)內(nèi)人士分析，今年四五月份，全國(guó)范圍內(nèi)蛋雞大量補(bǔ)欄，存欄量開始上升，加上9月后天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋產(chǎn)量有望大幅上升，期貨與現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)相反，反映了投資者并不看好雞蛋未來(lái)的價(jià)格。

國(guó)泰君安期貨農(nóng)業(yè)首席分析師 周小球：短期雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格還會(huì)繼續(xù)維持在高位，等到9月中旬前后，中秋備貨旺季結(jié)束以后，再疊加在產(chǎn)蛋雞存欄上升，價(jià)格會(huì)在中秋以后出現(xiàn)一個(gè)明顯的回落的狀態(tài)。