蔬菜、雞蛋是老百姓“菜籃子”里的主要品種，是影響CPI的重要因素，來看記者對北京市場8月份蔬菜雞蛋的供應和價格的綜合調(diào)查。

記者走訪北京各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，7月份，我國部分地區(qū)極端天氣頻發(fā)，對蔬菜生產(chǎn)的滯后影響在8月有所凸顯，尤其是8月上旬，蔬菜價格出現(xiàn)了明顯上漲，北京市場上部分茄果類蔬菜，像茄子、黃瓜以及大白菜、萵筍、青椒、芹菜等品種，價格環(huán)比漲幅都在兩三成左右。

數(shù)據(jù)顯示，8月份，北京批發(fā)市場蔬菜平均價格為每公斤2.75元，環(huán)比上漲10%，消費量最大的大白菜、黃瓜、西紅柿、芹菜等10種蔬菜環(huán)比上漲21.3%。在采訪中記者了解到，8月份不僅蔬菜價格上漲，雞蛋價格更是高位運行。

北京雞蛋商戶 李愛英：一斤上漲三毛到五毛之間，是屬于高的，雖說每年這段時間都是漲吧，可沒今年漲得高。

北京雞蛋收購商 郝寧：雞蛋一斤價格爬到五元多，價格稍微要偏高一點。

記者了解到，雞蛋價格上漲的原因，除了中秋和國慶節(jié)臨近，食品加工廠雞蛋采購量增加以外，供應量也有一定幅度的減少。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員 朱寧：供給方面，由于高溫天氣導致蛋雞產(chǎn)蛋性能有所下降。此外，雞蛋主產(chǎn)省河南遭遇洪澇災害以及散發(fā)新冠肺炎疫情，影響了蛋雞養(yǎng)殖、雞蛋外運以及市場銷售，在一定程度上拉高了短期蛋價。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份全國雞蛋批發(fā)價、零售價分別為每公斤10.45元和11.03元，環(huán)比分別上漲13.46%和9.97%，同比分別上漲28.37%和17.59%。