三層、六層，直至二十六層，近年來多層養(yǎng)豬無疑成為了養(yǎng)豬業(yè)最新的一股潮流。多層養(yǎng)豬能夠成為眾多豬企的選擇，顯然有其獨(dú)特的優(yōu)勢所在，近日，記者走訪高州京基智農(nóng)養(yǎng)豬項(xiàng)目后，了解到使用多層養(yǎng)豬的幾大關(guān)鍵原因。

10人管理1500頭母豬

節(jié)約土地是多層養(yǎng)豬最核心的優(yōu)點(diǎn)。在土地資源相對緊缺的廣東、福建等省，早已出現(xiàn)不同形式的多層養(yǎng)豬。但多數(shù)“舊式多層養(yǎng)殖場”是由一些中小型養(yǎng)殖戶自建的1棟或多棟層數(shù)在2-3層左右的較小型生產(chǎn)單元組成。2020年，京基智農(nóng)養(yǎng)殖項(xiàng)目投入建設(shè)。

2019年以來，廣東畜牧業(yè)大力推進(jìn)從小散養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。由于豬舍的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，多層養(yǎng)殖具有天然的集約化優(yōu)勢。當(dāng)豬舍集中在一起，人員管理、豬群管理更加方便，同時利于規(guī)?；瘧?yīng)用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，極大地減少人工。

據(jù)了解，過去10個人大概管理1200頭母豬，但現(xiàn)在可增加到1500頭，肉豬則可以實(shí)現(xiàn)人均管理3000頭左右。現(xiàn)代化、規(guī)?；?、集約化是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展必然的趨勢。多層生豬養(yǎng)殖通過采用現(xiàn)代化生態(tài)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)施，有利于促進(jìn)生豬養(yǎng)殖整體科技水平和管理水平的發(fā)展，對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有良好的示范帶動作用。如汕尾信民生休閑農(nóng)業(yè)有限公司旗下豬場員工目前只有約50人，而同規(guī)模的平層豬場大概需要100名員工，多層養(yǎng)殖項(xiàng)目的用工成本可以節(jié)省一半。

利于防止外部疫病傳入

由于多層生豬養(yǎng)殖模式中每層都是一個相對獨(dú)立封閉的系統(tǒng)，豬舍設(shè)計(jì)中凈道污道分離，各個樓層人流、物流、氣流互不交叉，達(dá)到有效阻斷傳播途徑的目的。調(diào)研中企業(yè)普遍認(rèn)為，多層養(yǎng)豬占地面積小，因此豬場與外界接觸面大幅減小，需要防控的范圍也隨之縮小，更有利于豬場的生物安全防疫工作。

高州京基智農(nóng)時代有限公司的生豬多層養(yǎng)殖項(xiàng)目，一棟多層生產(chǎn)單元出入口僅1-2個，對外設(shè)置中轉(zhuǎn)站、洗消中心，內(nèi)部配套飼料加工廠，豬流、物流都從同一個道路進(jìn)出。用不同顏色將基地劃分為紅、橙、黃、綠區(qū)，進(jìn)行四級管控，分別設(shè)置了三道防線關(guān)口，疾病就很難進(jìn)入豬場。

平層豬場相對而言由于占地面積更廣，出入口相對多，疫病傳入的風(fēng)險點(diǎn)更多，防疫投入的人力物力也更加分散。

廢棄物集中收集高效處理

由于多層養(yǎng)殖建筑結(jié)構(gòu)上比較緊湊等特征，為臭氣和糞污收集提供便利。

據(jù)悉，多層養(yǎng)殖項(xiàng)目采用集中通風(fēng)模式。這種模式將一大棟豬舍內(nèi)部分成若干個小單元，每個單元的排風(fēng)集中在一個中央風(fēng)道內(nèi)，再通過中央集中風(fēng)道排出舍外，集中通風(fēng)豬舍內(nèi)的每個單元采用的是置換通風(fēng)原理，進(jìn)氣點(diǎn)位于地面，通過控制進(jìn)氣量和進(jìn)氣溫度使氣流先平鋪于地板，形成新風(fēng)池，再通過吸收豬體產(chǎn)生的熱量向上運(yùn)動，到達(dá)天花板，再由天花板的排氣口排入到中央風(fēng)道。有企業(yè)表示，多層養(yǎng)殖在高空集中排氣，可減少周邊居民對臭氣的體感，降低臭氣影響。

在糞污收集方面，多層建筑在前期設(shè)計(jì)中均會考慮統(tǒng)一的收集通道，使糞污能有序排放至環(huán)保區(qū)域，便于高效地做好糞污處理。

拓寬養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展空間

以往生豬養(yǎng)殖和飼料生產(chǎn)、屠宰加工通常分開發(fā)展。一個常規(guī)飼料廠的年產(chǎn)量通常在18萬噸左右，只能為規(guī)模足夠大的養(yǎng)殖場配建。屠宰場受環(huán)保限制，也只能在政府劃定范圍內(nèi)選址，按照規(guī)劃數(shù)量建設(shè)。

而新建現(xiàn)代化生豬多層養(yǎng)殖項(xiàng)目，許多采用從飼料加工到養(yǎng)殖再到屠宰加工的一體化發(fā)展模式。和傳統(tǒng)平層純養(yǎng)模式相比，具有更強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)延展性，可以產(chǎn)生更好的經(jīng)濟(jì)價值。