北京商報訊(記者 孔文燮)3月4日,在全國兩會即將召開之際,全國人大代表、蒙牛集團全球研發(fā)創(chuàng)新中心研發(fā)總監(jiān)史玉東圍繞"推動發(fā)展乳制品深加工產(chǎn)業(yè)""協(xié)同科技創(chuàng)新與標法體系""建立乳原料收儲機制""乳制品營養(yǎng)強化""加強學生營養(yǎng)干預"主題共提出五大建議,為加快培育乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、推動中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。
其中,針對目前行業(yè)存在的新技術(shù)、新工藝應用不足、創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)展不足、高附加值乳源產(chǎn)品加工不足、現(xiàn)有標法體系與行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展需求不協(xié)同等問題,史玉東提出以下四點建議。
一是研究出臺針對性鼓勵政策,暢通乳制品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑。如引導行業(yè)重點發(fā)展乳清脫鹽制備技術(shù)和乳糖提純制備技術(shù),重點研究乳鐵蛋白等乳源功能成分產(chǎn)業(yè)化技術(shù)與實現(xiàn)路徑、鼓勵新型殺菌工藝等新工藝在液態(tài)乳中的應用等。
二是引導行業(yè)加強新產(chǎn)品研發(fā)。加強添加食藥物質(zhì)乳制品、營養(yǎng)重組乳制品、添加益生菌的發(fā)酵乳、延長保質(zhì)期的鮮奶等產(chǎn)品創(chuàng)新,不斷豐富乳業(yè)矩陣和價值鏈條。
三是在堅持"四個最嚴"的基礎(chǔ)上,從生產(chǎn)準入和產(chǎn)品規(guī)范等方面完善乳及乳制品標法體系,支持新技術(shù)、新工藝的應用和新產(chǎn)品的研發(fā)。四是發(fā)揮國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地在本領(lǐng)域的作用,鼓勵創(chuàng)新標準化與科技創(chuàng)新互動發(fā)展方式,服務產(chǎn)業(yè)政策落實。
據(jù)了解,蒙牛作為打造中國乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的先行者,始終堅持自主研發(fā)創(chuàng)新,不斷推動科研成果轉(zhuǎn)化運用,成功突破一批"卡脖子"問題,持續(xù)推動中國乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
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