5月29日上午，乳業(yè)標準法規(guī)發(fā)展論壇在長沙國際會議中心舉辦。論壇邀請了標準法規(guī)的參與制定專家對最新發(fā)布或制定中的法規(guī)文件進行講解，為行業(yè)法規(guī)人員答疑解惑，助力行業(yè)合規(guī)發(fā)展。會議由廣東省疾控中心首席科學家張永慧主持。

針對嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可的熱門話題，東北農(nóng)業(yè)大學食品學院院長姜毓君做了《對嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可的理解和認識》的報告，從專家角度介紹了對嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可的理解和認知。他介紹說，嬰幼兒配方液態(tài)奶是近年來國內(nèi)嬰幼兒配方食品行業(yè)研究的重點產(chǎn)品之一，相關法規(guī)標準也在積極推動之中，《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》已經(jīng)于2023年11月公開征求意見。

國家食品安全風險評估中心標準二室主任王君對《食品安全國家標準 乳粉和調(diào)制乳粉》主要內(nèi)容進行了介紹。乳粉是乳制品的重要品類，GB 19644-2024《食品安全國家標準 乳粉和調(diào)制乳粉》已經(jīng)于2024年2月8日發(fā)布，將于2025年2月8日正式實施。

國家食品安全風險評估中心標準三室副主任王華麗做了《GB 2760-2024 標準解讀》報告，對食品添加劑的管理情況、GB 2760修訂內(nèi)容進行了講解。GB 2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》已經(jīng)于2024年2月8日發(fā)布，將于2025年2月8日正式實施。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會法規(guī)委首席專家王蕓對《食品安全國家標準 乳清粉和乳清蛋白粉》修訂情況進行了介紹講解，同時對修訂依據(jù)進行了說明。

科信食品與健康信息交流中心副主任阮光峰做了《調(diào)制乳及發(fā)酵乳標準修訂情況介紹》的報告，對調(diào)制乳和發(fā)酵乳標準的修訂進展及修訂內(nèi)容和方向進行了講解?！妒称钒踩珖覙藴?發(fā)酵乳》目前已經(jīng)經(jīng)過食品安全國家標準審評委員會食品產(chǎn)品專業(yè)委員會審議。

論壇期間，中國乳制品工業(yè)協(xié)會《兒童乳制品》團體標準正式對外發(fā)布。內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司標準法規(guī)專家王玉瓊對《兒童乳制品》團體標準的相關內(nèi)容進行了介紹?！秲和橹破贰窐藴适歉鶕?jù)行業(yè)兒童產(chǎn)品發(fā)展情況，順應行業(yè)發(fā)展需求，為了規(guī)范和促進兒童乳制品健康發(fā)展而制定的，標準制定得到了行業(yè)企業(yè)的支持，伊利、君樂寶、雀巢、飛鶴、三元、完達山等國內(nèi)外十幾家乳制品企業(yè)共同參與起草了《兒童乳制品》標準。

協(xié)會秘書處