美國有線電視新聞網（CNN）推出報道，備受國內外游客歡迎的林同省大叻市又因生產出奶酪是亞洲最好吃的奶酪之一而聞名遐邇。

1900年代初期，林同省大叻市是法國人占領越南期間的夏季避暑勝地。 此地受歡迎到獲得綽號“小巴黎”的程度。該地區(qū)建筑裝飾藝術風格，以及美食都受到法國的影響。

從法棍面包到肝醬，在越南的法國人在此期間還進口了多種烹飪原料，其中包括奶酪。

在距離大叻市中心乘車約1個小時的單陽縣的奶酪生產廠，從法國流入傳統(tǒng)烹飪一直保留到今天。該生產廠于2011年成立，在這里生產的越南奶酪被出售給當?shù)馗骶频?、飯店和乳制品商店?

該奶酪生產廠的負責人透露，“盡管受到法國的影響，我們還是以自己的方式生產奶酪?！?

平均每天，該生產廠30名員工使用5000公升牛奶制作13種奶酪，全部都無添加劑。（完）